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L'autophagie est un mécanisme cellulaire qui consiste en la dégradation partielle du cytoplasmecytoplasme de la cellule en utilisant ses propres lysosomeslysosomes. Elle intervient à différents niveaux, que ce soit dans la réparation d'éléments cellulaires, dans la nutrition de la cellule en cas de jeûne, dans la réponse immunitaireréponse immunitaire ou dans la mort cellulaire, et regroupe plusieurs mécanismes. 

L'autophagie se présente sous trois formes :

  • la macroautophagiemacroautophagie ;
  • l'autophagie médiée par des protéinesprotéines chaperonnes (CMA) ;
  • la microautophagie.