chimie

Quand vient l’heure du petit déjeuner à l’anglaise, il n’y a pas de meilleure odeur que celle du bacon grésillant dans la poêle à frire. Quels sont les...
SciencesQ/R

Pourquoi le bacon sent-il si bon ?

R : Quand vient l’heure du petit déjeuner à l’anglaise,...

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Le terme polymère désigne une molécule de masse moléculaire élevée généralement organique ou semi-organique.
SciencesDéfinition

Polymère Le terme polymère désigne une molécule de masse moléculaire...

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Le nitrure de bore est un composé de formule chimique BN.
SciencesDéfinition

Nitrure de bore Le nitrure de bore est un composé de formule chimique...

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Le terme nitrure renvoie, comme on l’imagine assez aisément, à des composés chimiques de l’azote, un corps qui entre largement dans la composition de l'air.
SciencesDéfinition

Nitrure Le terme nitrure renvoie, comme on l’imagine assez...

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Au cœur de la science, il y a des hommes… et des femmes. Et alors que la promotion 2017 des prix Nobel vient juste d’être dévoilée — une promotion à 100...
SciencesActualité

Fête de la science : Marie Curie, scientifique dans l’âme

Le formiate d’éthyle est l’ester éthylique de l’acide formique.
SciencesDéfinition

Formiate d’éthyle Le formiate d’éthyle est l’ester éthylique de l’acide...

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La cryo-microscopie électronique est une technique d’imagerie révolutionnaire qui permet de porter un regard nouveau sur la machinerie moléculaire de la...
SciencesActualité

Le prix Nobel de chimie 2017 pour la cryo-microscopie électronique

On regroupe sous le terme d’hydrocarbure aromatique, des hydrocarbures insaturés présentant au moins un cycle — appelé cycle benzénique — alternant les...
SciencesDéfinition

Hydrocarbure aromatique On regroupe sous le terme d’hydrocarbure aromatique,...

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On qualifie de carbure, les composés chimiques incluant le carbone ainsi qu’un autre élément chimique, autre que l’oxygène.
SciencesDéfinition

Carbure de silicium On qualifie de carbure, les composés chimiques incluant...

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Dans le langage courant, on parle d’hydrocarbure pour faire référence au pétrole ou encore au gaz naturel.
SciencesDéfinition

Hydrocarbure Dans le langage courant, on parle d’hydrocarbure pour...

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Champs de dunes, canyons, montagnes... : sur Titan, Cassini et Huygens ont découvert de nombreuses analogies terrestres. Cette lune est avec la Terre le...
SciencesActualité

Titan : quelle forme de vie pourrait-on trouver ?

On appelle céramique technique, un matériau non métallique et non organique obtenu par l’action de fortes températures — une céramique, donc — et destiné...
SciencesDéfinition

Céramique technique On appelle céramique technique, un matériau non métallique...

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Le verre de saphir est, à proprement parler, plus un cristal — d’oxyde d’aluminium — qu’un verre.
SciencesDéfinition

Verre de saphir Le verre de saphir est, à proprement parler, plus un...

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Le sigle anglo-saxon PMMA s’emploie pour désigner le polyméthacrylate de méthyle, un polymère thermoplastique transparent, plus connu encore sous le nom...
SciencesDéfinition

PMMA Le sigle anglo-saxon PMMA s’emploie pour désigner le...

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La science n'en finit pas d'explorer les étonnantes propriétés de l'eau. Aux types de glace déjà connus, dont certains sont plus denses que l'eau liquide,...
SciencesActualité

Découvrez l'aéroglace, la glace ultralégère

Le polystyrène dit Hips, pour High Impact PolyStyrene, est un polystyrène spécifique en raison de son opacité et surtout, de sa résistance aux chocs.
SciencesDéfinition

Polystyrène Hips Le polystyrène dit Hips, pour High Impact PolyStyrene,...

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On qualifie de carbure, les composés chimiques incluant du carbone ainsi qu’un autre élément chimique, autre que l’oxygène.
SciencesDéfinition

Carbure On qualifie de carbure, les composés chimiques incluant...

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Dans le langage courant, le terme céramique désigne un objet fabriqué en terre et qui a été cuit à une température plus ou moins élevée.
SciencesDéfinition

Céramique Dans le langage courant, le terme céramique désigne...

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L’alumine — dont la formule chimique est Al2O3 —, encore appelée oxyde d’aluminium, est le deuxième oxyde métallique le plus abondant de la croûte terrestre...
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Alumine L’alumine — dont la formule chimique est Al2O3 —, encore...

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La zircone — dont la formule chimique est ZrO2 —, encore appelée dioxyde de zirconium, correspond à un composé inorganique, un solide blanc, particulièrement...
SciencesDéfinition

Zircone La zircone — dont la formule chimique est ZrO2 —, encore...

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Il y a peu de chance, lorsque vous débouchez une bière, que vous vous préoccupiez de chimie, mais ce sont pourtant bien des composés chimiques particuliers,...
SciencesQ/R

Bière : qu'est-ce qui donne sa saveur et son amertume ?

R : Il y a peu de chance, lorsque vous débouchez...

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L’acier inoxydable — aussi connu sous la contraction « inox » — est un alliage métallique ferreux.
SciencesDéfinition

Acier inoxydable L’acier inoxydable — aussi connu sous la contraction...

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Le projet Iter, l'International Thermonuclear Experimental Reactor (Réacteur expérimental thermonucléaire international, en français) est implanté sur...
SciencesDéfinition

Iter Le projet Iter, l'International Thermonuclear Experimental...

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Le terme « polystyrène », codé PS, désigne un polymère dont le monomère — comprenez l’élément moléculaire répété — est le styrène.
SciencesDéfinition

Polystyrène Le terme « polystyrène », codé PS, désigne un polymère...

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Le terme de polypropylène (PP) — ou de polypropène — renvoie à un polymère thermoplastique semi-cristallin synthétisé pour la première fois au milieu des...
SciencesDéfinition

Polypropylène Le terme de polypropylène (PP) — ou de polypropène...

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Le terme Inconel — une marque déposée par Special Metals Corporation — désigne un superalliage qui contient principalement du nickel, mais aussi plusieurs...
SciencesDéfinition

Inconel Le terme Inconel — une marque déposée par Special Metals...

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Le terme Invar — une marque déposée en 1907 par Imphy Alloys — désigne un alliage composé à 64 % de fer et à 36 % de nickel.
SciencesDéfinition

Invar Le terme Invar — une marque déposée en 1907 par Imphy...

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Le terme TA6V désigne un alliage du titane.
SciencesDéfinition

TA6V Le terme TA6V désigne un alliage du titane.

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Historiquement, on appelle alliage, une combinaison de deux ou plusieurs métaux, ou d’un métal et d’un autre élément (comme le carbone, par exemple).
SciencesDéfinition

Alliage Historiquement, on appelle alliage, une combinaison...

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Le terme ferrotitane désigne — comme il l’indique assez clairement — un ferroalliage, un alliage composé de fer et de titane.
SciencesDéfinition

Ferrotitane Le terme ferrotitane désigne — comme il l’indique assez...

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Le bronze est un alliage métallique non ferreux.
SciencesDéfinition

Bronze Le bronze est un alliage métallique non ferreux.

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C’est dans une famille modeste mais très unie que naît Pierre Curie en 1859, trois années après son frère Jacques.
SciencesPersonnalité

Pierre Curie

En chimie, en minéralogie ou, plus largement, en science des matériaux, le terme « allotropie » désigne la propriété dont jouissent certains corps de se...
SciencesDéfinition

Allotropie En chimie, en minéralogie ou, plus largement, en science...

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Le billon est un alliage composé à 50 % de cuivre ou plus.
SciencesDéfinition

Billon Le billon est un alliage composé à 50 % de cuivre ou...

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Nombre de structures en béton bâties dans l'antiquité par les Romains sont toujours debout aujourd'hui. Même battues par les vagues pendant plus de 2.000...
SciencesActualité

Le secret de la résistance du béton romain est découvert : c’est l’eau de mer

La fonte est un alliage métallique ferreux.
SciencesDéfinition

Fonte La fonte est un alliage métallique ferreux.

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Le terme amalgame est employé en minéralogie, en chimie, en métallurgie et en dentisterie.
SciencesDéfinition

Amalgame Le terme amalgame est employé en minéralogie, en chimie,...

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Le carbone vitreux est une forme allotropique du carbone qui appartient à la famille du graphite.
SciencesDéfinition

Carbone vitreux Le carbone vitreux est une forme allotropique du carbone...

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Dans l’univers, de l’hydrogène, on en trouve partout. Sur Terre aussi, mais il est rarement pur. En général, il est associé à d’autres éléments comme l’oxygène...
SciencesQ/R

Comment produit-on de l'hydrogène ?

R : Dans l’univers, de l’hydrogène, on en trouve...

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L’acier est un alliage métallique ferreux, qui est d’ailleurs principalement composé de fer, l’élément additionnel étant le carbone, qui n’est présent...
SciencesDéfinition

Acier L’acier est un alliage métallique ferreux, qui est...

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Le terme « enthalpie » désigne une grandeur thermodynamique correspondant à une fonction d’état extensive, c’est-à-dire une fonction d’état proportionnelle...
SciencesDéfinition

Enthalpie Le terme « enthalpie » désigne une grandeur thermodynamique...

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Le laiton est un alliage de couleur dorée ou argentée, non ferreux, essentiellement composé de cuivre et de zinc.
SciencesDéfinition

Laiton Le laiton est un alliage de couleur dorée ou argentée,...

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Filtres chimiques qui absorbent le rayonnement ultraviolet. Filtres minéraux qui constituent un véritable écran protecteur. Les fabricants de crèmes solaires...
SciencesActualité

Une crème solaire à nanoparticules se veut plus naturelle

Un tour d'horizon sur la couleur, omniprésente dans la nature et dans notre culture. Vision des couleurs, nuances, teintes, fluorescence et luminescence......
SciencesDossier14 Pages

La couleur dans tous ses éclats

Il est généralement conseillé de garder ses bouteilles de vin couchées. L'objectif ? Éviter l’oxydation du vin. Un principe qui ne s'applique que pour...
SciencesQ/R

Pourquoi faut-il coucher les bouteilles de vin ?

R : Il est généralement conseillé de garder ses...

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Des chercheurs proposent d’employer une technique bien connue, l’électrodéposition, pour produire des cathodes à hautes performances. De quoi réinventer...
SciencesActualité

Des batteries plus performantes grâce à l’électrodéposition

Des chercheurs américains pensent avoir trouvé la solution au problème de détérioration des fruits et légumes. Pour lutter contre le gaspillage et mieux...
SciencesActualité

Gaspillage alimentaire : de la soie pour conserver nos fruits et légumes

La science et l’art peuvent se rencontrer sous des formes inattendues. Les réactions chimiques, par exemple, donnent lieu à des interactions complexes...
SciencesVidéo06:48

La beauté insoupçonnée des réactions chimiques

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Le terme « métastable » s’emploie pour caractériser un système qui n'est pas stable en théorie, mais qui paraît tel en raison d'une vitesse de transformation...
SciencesDéfinition

Métastable Le terme « métastable » s’emploie pour caractériser...

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Une émulsion est un mélange hétérogène de deux liquides normalement non miscibles mais qui se mélangent finalement, sous l’effet d’une agitation ou de...
SciencesDéfinition

Émulsion Une émulsion est un mélange hétérogène de deux liquides...

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Une réaction chimique est dite « réversible » lorsqu’elle peut se faire dans un sens (le sens direct) ou dans le sens inverse.
SciencesDéfinition

Réaction réversible Une réaction chimique est dite « réversible » lorsqu’elle...

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La chimie est un monde fantastique. Il suffit parfois de mélanger quelques produits pour générer des précipités, des changements de couleurs et parfois...
SciencesVidéo02:07

Chimie : top 5 des réactions les plus spectaculaires

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En chimie, on appelle « réduction » la réaction chimique par laquelle un (ou plusieurs) atome(s) d’une molécule ou d’un ion gagne(nt) un (ou plusieurs)...
SciencesDéfinition

Réduction En chimie, on appelle « réduction » la réaction chimique...