Tout site archéologique est une enquête. Des indices découverts petit à petit lors des fouilles s'offrent aux archéologues. Il faut ensuite les interpréter pour en déduire les habitudes de peuples disparus. Ici, nous découvrons dans la Somme un site baptisé « boucherie de Caours » de par les nombreux ossements retrouvés sur place faisant penser à un abattoir.
Lors de l’observation de ces nombreux restes d’animaux, les experts ont pu relever de nombreuses traces perpétuées par des outils en pierre, vraisemblablement des racloirs en silex. On peut donc en déduire que ce lieu était utilisé pour le dépeçage et la découpe du gibier durant le Paléolithique.
© Docland Yard - Gedeon Programmes - Universciences - Inrap
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