Le terme affourchement est principalement utilisé en menuiserie et plus généralement en ce qui concerne les parquets (ou les panneaux). Il s'agit de l'acte produit pour assembler les extrémités des lames dans l'emboîture.
Les différents affourchements
Cet assemblage peut se faire de plusieurs manières. La première est appelée « par rainure et languette » et consiste en une rainure faite sur la longueur d'une des pièces de bois qui s'insère dans la languette faite sur une autre pièce de bois. La seconde s'appelle « par tenon et mortaise ». Le tenon est une pièce de pois emboitée dans la mortaise qui est simplement un trou fait dans la pièce de bois.
L'affourchement dans le milieu marin
Dans un tout autre domaine, on parle d'affourchement lorsqu'on fait mouiller une embarcation en jetant deux ancres à la mer de sorte que leurs câbles forment une fourche.
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