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Le livre de l'auteur sur les vignobles français

Dossier - Les secrets du vin : géologie du vignoble français
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Qu’est-ce qui fait qu’un vin est plus typé ou meilleur qu’un autre ? Quelle est l’importance du terroir ? Bon voyage dans un univers plein d’arômes, celui des vignobles français.

  
DossiersLes secrets du vin : géologie du vignoble français
 

Découvrez l'ouvrage Terre de Vignes de Charles Frankel,  aux Éditions du Seuil. 

Machine à vendanger. © DXR, CC BY-SA 4.0
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Ses douze chapitres passent en revue les terroirs et vins d'Anjou, du Beaujolais, de l'Alsace, du Mâconnais et de la Bourgogne, du Sancerrois, de la Touraine et du Saumurois, de la Provence et du Languedoc, de la Champagne, du Bordelais et des Côtes-du-Rhône.