OGM

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OGM : dossiers

Un enjeu majeur pour l'avenir : comment nourrir les sept milliards de personnes qui peuplent la planète sans gaspiller les ressources disponibles ? Dans ce débat économique, sociétal, et environnemental, la filière des semences a un rôle essentiel à jouer.

Planète

Développement durable

Semences et création de nouvelles variétés

dossier

• 21/02/2022

Au fil des siècles, la tomate s’est imposée comme un ingrédient clé de la cuisine occidentale. De la tomate de Marmande à la tomate verte en passant par la rose de Berne, explorez les vertus, la diversité et les secrets de ce légume-fruit pas comme les autres.

Planète

Botanique

La tomate, reine des légumes-fruits

dossier

• 03/03/2018

Aujourd'hui, en France, un tiers des produits de la mer proviennent de l’élevage. Michel Girin, spécialiste de l’aquaculture, aborde différents aspects de ce domaine (OGM, pollution et qualités nutritionnelles des poissons notamment) et ses perspectives d’évolution.

Planète

Développement durable

Poisson d’élevage : l’aquaculture en questions

dossier

• 30/04/2013

Sous un angle historique, l'auteur aborde la façon dont notre savoir s'est développé en génomique, puis la façon dont ce savoir s'est intégré dans une demande sociale : eugénisme, génétique écologique, décryptage du génome, cohérence éthique ... autant de thèmes destinés à ouvrir le débat sur des possibilités d'avenir.

Sciences

Philosophie

Société et éthique de la recherche en génomique

dossier

• 24/05/2003

Ce dossier présente les OGM sous différents aspects : les risques pour notre santé, les conséquences de leur exploitation sur l'environnement, l'impact sur l'économie, le principe de précaution, l'aspect juridique...

Santé

Génétique

OGM : un tour d'horizon complet

dossier

• 15/03/2003