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Substance d'origine végétale produite au niveau de l'inflorescenceinflorescence. La fleur non fécondée excrète cette substance qui a un effet attracteur pour les insectesinsectes pollinisateurs. Son transport son n'assure pas la pollinisation, mais bien le pollenpollen, d'une fleur à l'autre assure sa pollinisation, sa fécondationfécondation et donc sa fructification.