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Bien qu'aucune activité humaine ne soit totalement "favorable à l'environnement", il est toujours possible de réduire l'incidenceincidence de certains produits sur l'environnement. Le système d'attribution du label écologique européen a donc établi un ensemble de critères environnementaux et de critères de performance pour juger les produits. Un produit doit impérativement remplir tous les critères pour pouvoir obtenir le label écologique de l'UE. Ces critères écologiques tiendront compte de tous les aspects de la vie d'un produit, depuis sa production et son utilisation jusqu'à son élimination ultérieure (l'approche dite "du berceau à la tombe").