Mots-clés |
  • médecine,
  • poisson

Végétarien

PDF

Le régime végétarien prône l'interdiction de toute chair animale (volaille, bovin, poisson, caprin), avec comme exception les œufs et les dérivés du lait (fromage, beurre, laitage).

Si ce régime alimentaire est sain, il faut malgré tout veiller à éviter les carences, notamment en fer ou en certains nutriments, plus facilement trouvés dans les produits animaux. Une nourriture équilibrée, riche en œufs, produits laitiers, céréales ou légumes secs permet à la personne végétarienne d'être en parfaite santé.

Parmi les régimes végétariens, il existe également les régimes suivants :

  • végétalien ;
  • lactovégétarien ;
  • ovovégétarien.

Une personne végétarienne refuse de se nourrir de toute chair animale, qu’il s’agisse de viande ou de poisson. © jl62, Flickr, cc Une personne végétarienne refuse de se nourrir de toute chair animale, qu’il s’agisse de viande ou de poisson. © jl62, Flickr, cc

Végétarien - 1 Photo


connexes

Vos réactions

Chargement des commentaires