Pour réchauffer rapidement son repas, rien de plus pratique que le four à micro-ondes. Cette invention dérivée des radars n’utilise pas la chaleur pour chauffer les aliments, mais un procédé bien plus surprenant. Unisciel et l’Université de Lille 1 nous expliquent, avec le programme Kézako, le fonctionnement du four à micro-ondes.
Dans un four traditionnel, c’est en général une résistance ou une flamme qui génère de la chaleur pour cuire ou réchauffer les aliments. C’est un procédé efficace mais lent. Le four à micro-ondes utilise quant à lui des micro-ondes pour agir sur l’eau contenu dans les aliments. Lorsqu’elles sont bombardées par le four, les molécules d’eau s'agitent, ce qui fait augmenter leur température.
La chaleur est ensuite transmise aux autres molécules par conduction thermique. Le procédé est rapide, mais il faut savoir que ces ondes sont dangereuses pour l’Homme. Le four est donc équipé d’une cage de Faraday. À l’image d’un filet, cette protection va retenir les ondes nocives à l'intérieur du four tandis que l’on regarde son repas chauffer.
© Unisciel
Comparatifs et bons plans

Tech
Télécoms
Vente flash : jusqu’à -250 € de remise immédiate sur une sélection de smartphones chez Bouygues Telecom

Tech
Tech
Incroyable réduction Cdiscount sur l'ordinateur portable Chromebook Acer CB314

Maison
Appareil électroménager
Amazon : énorme promotion sur l'aspirateur robot Ultenic T10 !

Tech
radio
Les radios - comparez-les facilement

Tech
téléphone fixe
Nouveaux téléphones fixes ? Notre choix 2022

Tech
table de mixage
Choisissez la meilleure table de mixage pour vous

Tech
bouygues telecom
Sélection des meilleurs forfaits mobiles Bouygues Telecom