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RV du Dr Cocaul

La flore intestinale : des micro-organismes indispensables à notre santé. © Fotolia

Santé

RV du Dr Cocaul

Le RV du docteur Cocaul : pour votre santé, soignez votre microbiote

Spécialiste de la nutrition, le docteur Arnaud Cocaul nous propose un rendez-vous mensuel pour des conseils avisés. Notre alimentation actuelle, explique-t-il, est déséquilibrée, d'abord par nos modes de vie. Apprenons à mieux manger... La leçon du jour concerne l'extraordinaire découverte du microbiote intestinal, dont l'exploration ne fait que commencer. Alors qu'il est impliqué dans différentes pathologies, nous savons désormais mieux comment le protéger.

La mastication, le b.a-ba d'une bonne hygiène de vie. © Sylviatansh, Pixabay, DP

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Le RV du Dr Cocaul : la mastication et ses vertus mises à mal par la modernité

Notre alimentation devient de plus en plus molle et rapide à ingérer. Cette habitude facilite les prises nomades n’importe où, n’importe quand, ce qui impacte négativement les signaux de satiété et de faim. On mange en faisant autre chose, comme si l’acte de manger devenait anecdotique, similaire au remplissage du réservoir de notre automobile à une quelconque station service...

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Le RV du Dr Cocaul : la mastication et ses vertus mises à mal par la modernité

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Consomme-t-on trop de calories ? Pour Futura, le nutritionniste Arnaud Cocaul détaille la pertinence du système de calcul des calories. En effet, celui-ci peut être contre-productif en focalisant notre attention sur la mauvaise facette du problème.

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Naturellement vôtre : les calories, un casse-tête obsolète selon le Dr Cocaul

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• 08/01/2020