Découvertes
Prix Nobel de physiologie ou médecine en 1904 pour ses travaux sur la physiologie de la digestion.
Biographie
Célèbre pour ses études sur le réflexe conditionnel qui porte son nom, le fameux réflexe de Pavlov. Il montra que si l'on accoutumait un chien à accompagner sa nourriture d'un stimulus sonore, ce dernier pouvait à la longue déclencher la salivation de l'animal sans être accompagné de cette nourriture.