Santé

La noix et sa brou, cette enveloppe verte

Diaporama - Top 25 des fruits et légumes
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La noix et sa brou, cette enveloppe verte

Lors de la maturation d'une noix, la pulpe (ou brou) qui entoure la coque se fissure et se dessèche.

© Anne-Hélène Cain, photothèque de l’Inra