Acérola : qu'est-ce que c'est ?

Minuscule cerisecerise originaire d'Amérique latine, l'acérola est un puit de vitamines, de minérauxminéraux et d'antioxydants. Ce fruit aux pouvoirs multiples stimule l'immunité des convalescents et des sportifs. Il prévient aussi l'apparition des maladies saisonnières.

L'acérola, une cerise pleine de vitamine C

L'acérola apparaît comme un concentré d'énergieénergie grâce à sa forte teneur en vitamine C. En plus faibles quantités, elle contient aussi des vitamines A, B6, B1, des minéraux (phosphorephosphore, ferfer), du magnésiummagnésium et du calciumcalcium. Un cocktail à l'origine de vertus tonifiantes aujourd'hui largement reconnues pour pallier une anémieanémie. D'ailleurs, ce fruit sert de tonifiant en cas de courte convalescence. L'acérola est aussi efficace pour redonner du tonus aux patients fatigués par une maladie de longue duréedurée comme la mononucléosemononucléose ou la coqueluchecoqueluche.

Autres bienfaits de l'acérola

En 2002, une étude japonaise a prouvé l'efficacité de l'acérola pour diminuer le risque de cancercancer. Publié dans le Journal of Nutritional Science Vitaminology, ce travail mené chez la souris révèle la capacité de cet aliment à bloquer la croissance des cellules tumorales.

Grâce à sa concentration en antioxydants, cette cerise agit aussi comme un purificateurpurificateur de l'organisme. Aussi, ce petit fruit rouge est-il reconnu pour ses bienfaits et employé pour lutter contre les infections bactériennes. Il est utile pour soigner une infection de l'intestin et du côloncôlon (dysenteriedysenterie) et en préventionprévention des maladies de saisonsaison (angineangine, bronchitebronchite, grippegrippe, otiteotite, rhume...). Son pouvoir anti-inflammatoireanti-inflammatoire a été démontré en 2003 dans la revue Anticancer Research.

En régulant le taux de graisses et de sucressucres dans le sang, l'acérola entre également dans la prise en charge de l'hypercholestérolémiehypercholestérolémie et du diabètediabète. Par ailleurs, il augmente la résistancerésistance des tissus osseux et musculaires. Pris avant l'effort physiquephysique, ce fruit stimule les capacités d'endurance. Consommée après la dépense, cette baie favorise une bonne récupération. À terme, elle contribue au renforcement de la massemasse musculaire.

Effets secondaires de l'acérola

L'acérola peut néanmoins déclencher certains effets secondaires passagers comme de légères diarrhéesdiarrhées, nausées ou douleursdouleurs abdominales. Aucune étude ne souligne de toxicitétoxicité liée à la prise d'acérola.

En revanche, ce fruit est à éviter dans deux conditions : chez les patients diagnostiqués pour une gouttegoutte : sa consommation entraînant une augmentation du taux d'acide uriqueacide urique. Les calculs rénauxcalculs rénaux constituent aussi une contre-indication : l'acérola participeraient en effet à leur formation.

Un fruit consommé sous forme de comprimés, de jus et de poudre

L'acérola se consomme principalement sous forme de comprimé, mode d'administration conservant le plus efficacement le pouvoir des principes actifsprincipes actifs. Toutefois, ces extraits de fruits existent aussi sous forme de jus et de poudre.

Sources :

• Derse, P. H. and Elvehjem, C. A. Nutrient content of acerola, a rich source of vitamin C. JAMA ;
• Hwang, J., Hodis, H. N., and Sevanian, A. Soy and alfalfa phytoestrogen extracts become potent low-density lipoprotein antioxidants in the presence of acerola cherry extract. J. Agric. Food Chem. 2001 ;
• Nagamine, I., Akiyama, T., Kainuma, M., Kumagai, H., Satoh, H., Yamada, K., Yano, T., and Sakurai, H. Effect of acerola cherry extract on cell proliferation and activation of ras signal pathway at the promotion stage of lung tumorigenesis in mice. Journal of Nutritional Science Vitaminology (Tokyo) ;
• Leffa D.D;, da Silva J., Daumann F., Dajori A.L., Longaretti L.M., Damiani A.P., de Lira F., Campos F., Ferraz A.D., Côrrea D.S., de Andrade V.M. Corrective effects of acerola (Malpighia emarginata DC.) juicejuice intake on biochemical and genotoxical parameters in mice fed on a high-fat diet.