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La renaturation d’une protéine permet à celle-ci de retrouver sa conformation tridimensionnelle. © PDB, Wikimedia domaine public
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La renaturation d'une protéine est le pendant du phénomène de dénaturation : lorsque le milieu contenant une protéine retourne à ses conditions normalesconditions normales (pH, température, etc.), la protéine dénaturée peut reprendre sa conformationconformation initiale.
En effet, dans ces conditions, les interactions entre les moléculesmolécules de la protéine se rétablissent et les chaînes polypeptidiques reprennent spontanément leurs structures tridimensionnelles (structure secondaire et tertiaire).
