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Schéma d’un lipoglycane. © Botolph, Wikimedia domaine public
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Un lipoglycane est un glycoconjugué constitué de plusieurs acides gras (Lipide A) liés à une base osidique (core) sur laquelle sont fixés plusieurs polysaccharidespolysaccharides (antigène O).
Les lipoglycanes sont un constituant essentiel de la membrane cellulairemembrane cellulaire et de la paroi de certaines bactéries. Chez ces bactéries, ces moléculesmolécules sont des endotoxinesendotoxines qui induisent une réponse immunitaireréponse immunitaire forte chez les animaux infectés.
![Selon Philippe Legrand, les acides gras saturés ont été jugés trop hâtivement et devraient faire partie de la composition des laits infantiles. © FotoRita [Allstar maniac], Flickr, cc by nc nd 2.0](https://cdn.futura-sciences.com/cdn-cgi/image/width=200,quality=60,format=auto/sources/images/actu/biberon2.jpg "Selon Philippe Legrand, les acides gras saturés ont été jugés trop hâtivement et devraient faire partie de la composition des laits infantiles. © FotoRita [Allstar maniac], Flickr, cc by nc nd 2.0")
