La leptine est une hormone de type peptidique, composée de 167 acides aminés et découverte chez des souris obèses.
Synthétisée par les adipocytes plutôt que par une glande endocrine, la leptine n'est pas une hormone à proprement parler, mais son action de type hormonal permet de la classer comme telle.
Cette hormone régule la satiété et le métabolisme, en se fixant sur un récepteur situé sur l'hypothalamus.
Le niveau de leptine dans le sang est directement proportionnel au taux de graisse du corps.
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