Amylopectine

Amylopectine : qu'est-ce que c'est ?

Biologie

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Polysaccharide. PolymèrePolymère ramifié de moléculesmolécules de glucose unies les unes aux autres par des liaisons glycosidiquesliaisons glycosidiques a-1,4 dans la portion linéaire et par des liaisons a-1,6 aux points de ramification.

Image du site Futura Sciences

par la rédaction

le 5 novembre 2004

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