Santé

Pêche aux coquillages interdite dans le Calvados

ActualitéClassé sous :vie , dinophysis , coquillages

La pêche et le ramassage des coquillages sont interdits sur les plages du Calvados et dans les eaux littorales situées entre les estuaires de l'Orne (Ouistreham) et de la Seine (Honfleur), suite à la prolifération de dinoflagellés du genre Dinophysis, micro-algues toxiques.

Cette interdiction, décrétée vendredi 4 août par la Préfecture du Calvados, fait suite à des analyses effectuées par le REPHY (Réseau de Surveillance du Phytoplancton et des Phycotoxines) à la station IFREMER de Port en Bessin et montrant des concentrations très élevées en Dinophysis dans les eaux normandes.

Cette micro-algue sécrète des toxines diarrhéiques (acide okadaïque, dinophysistoxines ...) responsables d'intoxications alimentaires dites de type DSP (Diarrheic Shellfish Poisoning). Les symptômes apparaissent entre 30 minutes à 12 heures après consommation de coquillages contaminés, et se manifestent par des diarrhées, vomissements et douleurs abdominales. La toxine n'est pas dénaturée par la cuisson des aliments.

En cas de troubles intestinaux suite à la consommation de coquillages, il est conseillé de consulter le plus rapidement un médecin ou un pharmacien. De plus, même si aucun décès lié aux toxines DSP n'a encore été enregistré pour le moment, la Préfecture du Calvados rappelle aux personnes souhaitant pêcher sur l'estran durant les grandes marées à venir (du 8 au 15 août) que pour des raisons de santé publique, cette mesure doit être impérativement respectée.

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