La garancegarance des teinturiers, ou Rubia tinctorum, est une plante vivace utilisée depuis l'Antiquité pour ses rhizomesrhizomes riches en alizarine. Ils sont jaune orangé, et virent au rouge au contact de l'airair pour former le pigment rouge. Originaire d'Europe et d'Asie, elle a joué un rôle crucial dans l'industrie textile jusqu'à l'arrivée des colorants synthétiques au XIXe siècle. La teinture obtenue de la garance est durable et a été prisée pour la teinture des tissus comme la laine et le coton. Cultivée principalement dans les régions méditerranéennes, elle est également connue pour ses propriétés médicinales. Aujourd'hui, la garance est redécouverte dans le cadre de la teinture naturelle et des projets de reconstitution historique.
© Robert Flogaus-Faust, Wikimedia Commons, CC 4.0