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Rails de sel pour le déneigement

Diaporama - Toute la beauté de la Camargue vue du ciel, entre peinture et art graphique
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Rails de sel pour le déneigement
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À l’approche de l’équinoxe, le saunier (le guide des eaux) vide une à une les tables de leurs saumures, pour récolter les cristaux de sel.

Cet assèchement rend alors visible la couche de sel qui peut varier de 4 à 7 cm d’épaisseur. Vient alors le moment de la « récolte mécanique », pour le sel industriel qui peut être utilisé de  différentes manières : salage des routes, adoucisseurs d’eau, alimentation, etc. Ici, un tracteur brisant la couche de sel du salin de Gruissan et faisant naître des rails de sel colorés grâce à la Dunaliella salina, une micro algue riche en bêta-carotène.

Plus de 15.000 tonnes de sel seront récoltées en quelques semaines. © Magali Chesnel — Tous droits réservés, reproduction interdite