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La poule sussex, originaire d'Angleterre, est une poule pondeuse assez grande dont la viande est de bonne qualité, avec différentes variétés de plumages : blanc herminé noir, tricolore, blanche, gris argenté, rouge herminé noir, fauve herminé noir, doré saumoné, coucou.
© cskk, CC by-nc 2.0