Le bihoreau gris est un héron trapu de taille moyenne qui se perche le jour en grands groupes dans les arbresarbres feuillusfeuillus. Ils sortent la nuit et on peut souvent les voir voler au-dessus des plans d'eau au crépusculecrépuscule, comme sur cette image. Ils sont présents dans toute l'Australie. Le bihoreau gris n'aura son plumage adulte pas avant sa troisième année. Il possède un bec très pointu et noir, deux longues plumes blanches ornent la nuque en période de reproduction et la couleurcouleur rouge de l'irisiris est frappante. La femelle est légèrement plus petite que de mâle (58 à 70 centimètres pour un poids de 700 à 1 000 grammes et une envergure de 110 cm environ). Les « c(r)oassements » rauques émis en vol ou du haut d'un arbre évoquent un batracienbatracien ou une corneille et sont à l'origine du nom nycticorax, du grec « corneille nocturnenocturne ».

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