Le [popupdefinition id=10303]fou &agrave; pieds rouges[/popupdefinition] est une&nbsp;[popupdefinition id=2261]esp&egrave;ce[/popupdefinition] d'oiseaux&nbsp;nichant&nbsp;sur les &icirc;les et les c&ocirc;tes oc&eacute;aniques tropicales. Elle hiverne en mer et il est donc rare de l'observer loin des sites de reproduction, o&ugrave; les individus se rassemblent en grandes colonies.L'&oelig;uf unique, de [popupdefinition id=4126]couleur[/popupdefinition] bleu p&acirc;le, est pondu dans un nid de branchages sur un [popupdefinition id=14137]arbre[/popupdefinition]. Il est couv&eacute; par les deux parents pendant 44 &agrave; 46 jours.&copy; Tous droits r&eacute;serv&eacute;s - Reproduction interditehttp://www.antoine.tv/

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Fou à pieds rouges

En biologie, un arbre peut désigner un végétal ou une représentation schématique d’une classification.L’arbre, végétal lignifiéUn arbre est un végétal supérieur terrestre, qu’il soit gymnosperme ou angiosperme, qui se rigidifie grâce à une croissance secondaire (celle qui produit du bois). Cette lignification lui permet ainsi de grandir en hauteur, au-delà de sept mètres, en étant soutenu par un tronc.Grâce à leur hauteur et à leur forte occupation spatiale, notamment à la suite de la présence de branches persistantes portant des feuilles, les arbres possèdent de grandes surfaces d’échange pour la photosynthèse. Précisons encore que ce sont des organismes pérennes, ce qui signifie qu’ils peuvent vivre des années, des décennies, des centenaires, voire des millénaires.Les arbres, qu’ils soient isolés ou rassemblés en forêt, jouent un rôle écologique majeur. Grâce à la photosynthèse, ils fixent du carbone atmosphérique. Par ailleurs, ils participent activement au cycle de l’eau, au travers de l’évapotranspiration. Enfin, ils constituent des écosystèmes complexes et servent de refuges de biodiversité.L’arbre en phylogénie et en généalogieDes arbres sont utilisés en généalogie et en phylogénie pour représenter schématiquement des filiations entre personnes ou taxons à partir d’un ancêtre commun.Quels arbres poussent le plus vite ?Pour qu'un arbre se développe du mieux que possible, une règle importante à suivre est de lui trouver un emplacement dans un environnement qui lui convient en fonction de son besoin en ensoleillement et du type de sol. L'entretien a également son importance, par exemple certains arbres ont besoin d'être taillé régulièrement et le besoin en eau peut varier. Il faut savoir que certains arbres poussent plus vite que d'autres ce qui peut être avantageux pour aménager son jardin : le tilleul, le mimosa, le laurier rose, le magnolia, la Palma trachycarpus fortunei, le cerisier japonais, l’eucalyptus gunnii...

Arbre

Fou à pieds rouges (Linnaeus 1766) - Sula sula
Ordre : SuliformesFamille : SulidaeGenre : SulaTaille : 0,60 à 0,70 m (envergure 1,20 à 1,30 m)Poids : 850 à 1100 gLongévité : 40 ans
Statut de conservation UICN : LC Préoccupation mineure
Description du fou à pieds rouges
Il existe plusieurs phases de fou à pieds rouges. Une phase au plumage banc qui possède des ailes sombres, une phase au plumage blanc et à queue noire, une phase au plumage brun, et une dernière phase au plumage blanc à la queue brune. Le bec triangulaire, teinté de bleu et de rose à sa base, est long et incurvé. Les courtes pattes palmées sont rouge vif. 
Fou à pieds rouges. © USF&WS, domaine public
Habitat du fou à pieds rouges
Le fou à pieds rouges nidifie sur les îles et les côtes océaniques subtropicales. Il est donc possible de l’observer dans les îles Hawaï, dans les Caraïbes, dans les îles du Pacifique telles les Galápagos, et dans l’océan Indien ainsi qu’au nord de l’Australie. Il hiverne au large, dans les océans tropicaux.
Fou à pieds rouges montant la garde. © Duncan Wright, USF&WS, domaine public
Comportement du fou à pieds rouges
Le fou à pieds rouges est le plus petit de la famille. C’est un oiseau grégaire et sociable qui se regroupe en bandes plus ou moins nombreuses sur les zones de nourrissage ou de reproduction. C’est un excellent voilier au vol gracieux qui peut parcourir des milliers de kilomètres lors des migrations. Pour se nourrir, il capture les poissons en plongeant entre 4 et 10 mètres de profondeur, et peut atteindre 20 mètres en s’aidant de ses ailes. Il vocalise rarement en mer, mais émet des cris rauques en période de nidification. Il est pélagique et niche dans les arbres sur les atolls coralliens, les îles volcaniques et le littoral dans les eaux tropicales de la planète. Lorsque la nourriture est abondante, les parents nourrissent leur poussin jusqu’à ce qu’il devienne indépendant, mais en cas de disette, les adultes abandonnent leur petit à son sort afin de pouvoir assurer une nouvelle descendance. Le jeune est alors condamné à mourir de faim.
Fou à pieds rouges en plumage nuptial. © Duncan Wright, USF&WS, domaine public
Reproduction du fou à pieds rouges
Le nid est construit au faîte des arbres dans les îles et le long des côtes. Il est constitué d’une simple plateforme de brindilles tapissée de feuilles. La femelle y pond un seul œuf qu’elle incube en alternance avec le mâle pendant un peu plus d’une quarantaine de jours. Le poussin naît dépourvu de duvet et est nourrit par les deux parents pendant un mois. Il abandonnera le nid au terme de cette période mais les parents continueront à l’alimenter pendant encore trois mois supplémentaires avant qu’il ne prenne son indépendance. Il atteindra la maturité sexuelle vers trois ans. 
Fou à pieds rouges et son poussin. © Michael Scaduto, CC by-SA 2.0
Régime alimentaire du fou à pieds rouges
Le fou à pieds rouges se nourrit essentiellement de poissons et de calmars qu’il capture en plongeant. Il pénètre dans l’eau à grande vitesse pour capturer des proies ou les capture au vol, comme les poissons de la famille des Exocoetidés (poissons volants). 
Menaces sur le fou à pieds rouges
Du fait de sa vaste distribution géographique, le fou à pieds rouges n’est pas réellement menacé. Il est cependant victime de la destruction de ses habitats, de la surpêche et de la récolte d’œufs.

La couleur, c'est ce qui permet de différencier deux objets de formes et de structures identiques, par exemple le drapeau italien du drapeau français. C'est aussi ce qui n'est ni blanc, ni gris, ni noir. Le blanc et le noir étant les bornes de la gamme des gris neutres.
Quelquefois, la couleur est utilisée pour désigner un objet, comme dans le cas d’un tube de rouge pour parler du rouge à lèvres, par exemple. La couleur est aussi parfois confondue avec la tonalité. Par exemple dans un ton vert, il y a plusieurs couleurs vertes, plus ou moins claires ou foncées. Une couleur est unique.
Il existe deux systèmes trichromatiques (trois couleurs primaires) :
par synthèse additive, dont les couleurs primaires sont rouge, vert et bleu (RVB) ;et par synthèse soustractive, dont les couleurs primaires sont cyan, magenta et jaune (CMJ).
La couleur du physicien
La couleur, c’est aussi la sensation produite par un rayonnement physiquement défini appelé stimulus. Celui-ci pénètre dans l'œil et est capté par des millions de cônes répartis dans la rétine mais surtout concentrés dans sa partie centrale, la fovéa, siège de la vision la plus distincte.
Pour le physicien, le terme de couleur renvoie donc à la couleur spectrale, c’est-à-dire à la perception sensorielle de l’œil humain en fonction de la longueur d’onde de la lumière qu’il reçoit. Ainsi, une lumière de longueur d’onde 550 nm est perçue comme étant de couleur verte. Le spectre visible est composé des sept couleurs de l’arc-en-ciel, soit rouge, orange, jaune, vert, bleu, indigo et violet. Le vert étant la couleur à laquelle l’œil humain est le plus sensible.
 L’œil humain peut différencier près de huit millions de nuances de couleurs. Pourtant, cet organe si avancé ne donne que peu d’informations à notre cortex pour créer une image. Alors que se passe-t-il exactement lorsque nous voyons ? Unisciel et l’université de Lille 1 nous expliquent, avec le programme Kézako, le fonctionnement de ce surprenant organe. © Unisciel
La production des couleurs
C’est en interagissant (absorption, diffusion, réfraction, interférences ou diffraction) avec la matière que la lumière produit des couleurs. La couleur bleue du ciel est ainsi le résultat d'une combinaison de plusieurs de ces phénomènes.
L’absorption de lumière est l’un des principaux mécanismes qui entrent dans le jeu des couleurs dans la vie courante. En effet, la plupart des matériaux ont pour particularité d’absorber certaines longueurs d’ondes de la lumière. Si, par exemple, les carottes nous apparaissent orange, c’est qu’elles contiennent du bêtacarotène qui absorbe les longueurs d’ondes comprises entre le violet et le vert et réfléchit la partie du spectre allant du rouge au vert.
La couleur du physicien des particules
Le physicien des particules utilise le terme « couleur » pour désigner un nombre quantique attribué aux quarks et aux gluons. Ainsi, les quarks existent en trois couleurs : rouge, bleu et vert. Les hadrons, quant à eux, sont de couleur neutre, c’est-à-dire blancs. Cependant, aucun rapport ici avec une perception visuelle que nous pourrions en avoir.
La notion de charge de couleur a été introduite pour expliquer la coexistence des quarks au sein des hadrons, tout en satisfaisant le principe d’exclusion de Pauli. Aujourd’hui, la chromodynamique quantique joue un rôle important dans le modèle standard de la physique des particules.

Couleur

Chez les espèces eucaryotes : Groupe d'êtres vivants pouvant se reproduire entre eux (interfécondité) et dont la descendance est fertile.L'espèce est l'entité fondamentale des classifications, qui réunit les êtres vivants présentant un ensemble de caractéristiques morphologiques, anatomiques, physiologiques, biochimiques et génétiques, communes.Espèce, un ensemble d'individusLes espèces sont regroupées en genres et divisées en sous-ensembles dénommés variétés, races, souches ou populations. Le recensement des espèces et de leur biodiversité relève de la systématique, leur nomenclature de la taxinomie.Chez les procaryotes, il n'y a pas de notion d'inter fécondité, et l'espèce n'est pas définie de cette manière mais à partir de critères d'identité ou de proximité des génomes ou de certaines séquences d'ADN.

Espèce

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Vue a&eacute;rienne de Reitoru, petit [popupdefinition id=12211]atoll[/popupdefinition] sans passe dans l'[popupdefinition id=9050]archipel[/popupdefinition] des Tuamotu. L'atoll est habit&eacute; de mani&egrave;re irr&eacute;guli&egrave;re par un petit groupe d'une dizaine de personnes pratiquant la culture des perles et la r&eacute;colte de coprah.&copy; Tous droits r&eacute;serv&eacute;s - Reproduction interditehttp://www.antoine.tv/

Vue aérienne de Reitoru, un atoll des Tuamotu

Du grec archipelagos, le terme archipel signifie « mer principale » et désigne un ensemble d’îles proches, le plus souvent nées d’une même formation géologique.
Exemples d'archipels
On peut citer l’archipel des Bahamas, l’archipel des Philippines, les îles Canaries, les Seychelles…

Archipel

Un atoll est une île corallienne basse présentant une forme annulaire et abritant un lagon, souvent de faible profondeur, en son centre. 
Il se compose d’un récif barrière et de plusieurs motus, les terres émergées, formés suite à une accumulation de matériel d’origine détritique derrière les coraux. Le récif peut être interrompu par une ou plusieurs passes permettant au lagon de communiquer avec le milieu extérieur. 
Ces structures s’observent dans les mers chaudes et donc tropicales. En effet, la température de l’eau doit permettre une croissance optimale des coraux. Ils ont d’ailleurs besoin en plus de lumière et d’oxygène. 
Formation d’un atoll
La formation d’un atoll débute par l’apparition d’une île, bien souvent d’origine volcanique. Un récif corallien se développe alors sur ses côtes à faible profondeur, là où la lumière est présente en suffisance. Ce type de récif est dit frangeant. 
Dans un deuxième temps, l’île commence progressivement à s’enfoncer en raison de divers phénomène liés à la tectonique des plaques, notamment suite à une augmentation de la densité de la lithosphère océanique, sur laquelle l'île repose, au fur et à mesure qu’elle s’éloigne de sa dorsale. Si les coraux sont en bonne santé, ils poursuivent leur croissance verticalement afin de se rapprocher de la surface et donc de la lumière. Un lagon apparaît entre l’île, dont la surface diminue, et le récif dit barrière. C’est le second stade de formation d’un atoll.
Finalement, le volcan finit par disparaître. Seul reste apparent le récif qui le bordait et le lagon en son centre. C’est le stade atoll à proprement parler.

Atoll

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Il existe une &eacute;toile de mer &agrave; qui l'on a donn&eacute; le nom de &laquo; <a href="/maison/comparatifs/meilleur-oreiller-comparatif/" title="Comparatif oreiller" class="link-type-comparo">coussin</a> de requin &raquo;, car son [popupdefinition id=12708]t&eacute;gument[/popupdefinition] est rugueux comme du papier de verre et &eacute;voque la peau d'un squale. Elle est [popupdefinition id=6795]carnivore[/popupdefinition] et se nourrit de certains coraux branchus.&copy; Tous droits r&eacute;serv&eacute;s - Reproduction interditehttp://www.antoine.tv/

Étoile de mer dite « coussin de requin »

Le mot « tégument » peut être employé dans divers domaines, notamment en botanique, zoologie et géologie.
Le tégument en botanique
En botanique, le terme tégument désigne d'une manière générale les tissus enveloppant et protégeant différents organes de la plante.
Le tégument en zoologie
En zoologie, on l'emploie pour différentes structures. Synonyme de cuticule, il désigne le squelette externe des arthropodes (insectes, arachnides, crustacés...) et la protection externe des nématodes (des animaux en forme de vers, souvent parasites). Plus généralement, le tégument, ou système tégumentaire, est l'ensemble des structures externes qui protègent l'animal du milieu extérieur. Ainsi les poils des mammifères, les plumes des oiseaux ou les écailles des poissons et des reptiles font partie du système tégumentaire. 
Le tégument en géologie
En géologie, un tégument est la partie inférieure d'une couche sédimentaire qui s'en est détaché à cause du mouvement tectonique de la plaque sous-jacente.

Tégument

Un carnivore est un organisme qui se nourrit de tissus animaux, généralement de la viande (muscle), vivants ou morts (nécrophagie). 
Les carnivores sont aussi un ordre de mammifères dont les dents (crocs) ont évolué pour déchirer la viande. Cet ordre est composé du sous-ordre des caniformes (chiens, ours, phoques…) et de celui des féliformes (chats, genettes, hyènes…).

Carnivore

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Jeune [popupdefinition id=15718]corail[/popupdefinition] color&eacute; que l'on peut d&eacute;couvrir dans l'[popupdefinition id=9050]archipel[/popupdefinition] des Tuamotu.&nbsp;&copy; Tous droits r&eacute;serv&eacute;s - Reproduction interditehttp://www.antoine.tv/

Jeune corail coloré aux Tuamotu

Le corail est un animal de la famille des cnidaires qui vit souvent en colonie dans des mers chaudes. Il possède un orifice entouré de tentacules qui permettent de capturer des proies pour se nourrir.
Corail, récif corallien et corail rouge
Le corail fabrique un squelette externe calcaire et dur qui participe à la construction d’un récif corallien. La structure arborescente créée par les coraux s’appelle « polypier ». 
Aujourd’hui, le corail est menacé dans le monde, en raison du réchauffement du climat. Lorsque le corail blanchit, cela signifie qu’il perd son algue symbiotique.
Le corail peut être de différentes couleurs. Il existe notamment le corail rouge.
Biologie du corail et reproduction
Le corail se nourrit d’organismes microscopiques et de débris organiques. Il vit en symbiose avec une algue unicellulaire (zooxanthelle) qui réalise la photosynthèse et lui donne donc sa couleur. Le corail se reproduit :
soit sexuellement : des gamètes mâles et femelles sont libérées dans le milieu ; suite à la fécondation, le petit polype se fait emporter par le courant et peut créer une nouvelle colonie plus loin après s’être fixé sur un substrat solide (rocher…) ;soit par bourgeonnement : les polypes restent alors liés entre eux.

Corail

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Jeune [popupdefinition id=15718]corail[/popupdefinition] rose que l'on trouve dans l'[popupdefinition id=9050]archipel[/popupdefinition] des Tuamotu.&copy; Tous droits r&eacute;serv&eacute;s - Reproduction interditehttp://www.antoine.tv/

Corail rose dans les Tuamotu

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Antoine &agrave; la [popupdefinition id=7357]p&ecirc;che[/popupdefinition] !&nbsp;Le crabe cocotier (Birgus latro) est le plus grand [popupdefinition id=403]arthropode[/popupdefinition] terrestre. De la famille des bernard-l'hermite, il est connu pour sa capacit&eacute; &agrave; casser des [popupdefinition id=7443]noix de coco[/popupdefinition] gr&acirc;ce &agrave; ses fortes pinces, pour en manger le contenu. Ce crabe a un d&eacute;veloppement complexe associ&eacute; &agrave; de singuli&egrave;res caract&eacute;ristiques morphologiques. Son [popupdefinition id=14735]odorat[/popupdefinition] est tr&egrave;s performant et il a d&eacute;velopp&eacute; diverses strat&eacute;gies pour pr&eacute;server l'eau qui est indispensable &agrave; sa respiration.&copy; Tous droits r&eacute;serv&eacute;s - Reproduction interditehttp://www.antoine.tv/

Antoine attrape un crabe cocotier - Photos Futura

La noix de coco provient principalement d'Indonésie.
Saison de la noix de coco
Même si son nom évoque le soleil, la noix de coco est bel et bien un fruit exotique qui trône au rayon frais des magasins...

Noix de coco

L'odorat est le sens par lequel les animaux peuvent percevoir les odeurs. Il est aussi désigné par le terme « olfaction ».
Rôle de l'odorat
L’odorat repose sur des chimiorécepteurs présents dans le ...

Odorat

Le mot pêche peut désigner le fruit ou l'activité consistant à prélever des espèces aquatiques (poissons, crustacés...) dans les mers et océans afin d'en faire du commerce alimentaire. Ci-dessous, la ...

Pêche

L'embranchement des arthropodes est un des plus répandus actuellement (environ la moitié des espèces décrites appartiennent à ce taxon).
Les caractéristiques de ce groupe sont :
 des appendices segm...

Arthropode

Antoine attrape un crabe cocotier

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Le b&eacute;nitier Tridacna crocea, que l'on trouve &agrave; Makemo.&copy; Tous droits r&eacute;serv&eacute;s - Reproduction interditehttp://www.antoine.tv/

Bénitier Tridacna crocea à Makemo

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Les [popupdefinition id=9551]poulpes[/popupdefinition] ont huit bras (pouvant comporter chacun plus de 200 ventouses) et ont une relative [popupdefinition id=13498]intelligence[/popupdefinition]. Le corps est enti&egrave;rement mou, hormis un [popupdefinition id=2205]bec[/popupdefinition] comparable &agrave; celui des perroquets.&copy; Tous droits r&eacute;serv&eacute;s - Reproduction interditehttp://www.antoine.tv/

Un poulpe se prélasse sur la plage aux Tuamotu

Formé de deux ou plusieurs lames cornées qui entourent les maxillaires supérieur et inférieur. Le bec a une forme très variable selon le régime alimentaire. Il permet aux oiseaux de saisir la nourriture et les matériaux qui servent à la fabrication de leur nid, de même qu'à lisser les plumes.

L’intelligence désigne communément le potentiel des capacités mentales et cognitives d’un individu, animal ou humain, lui permettant de résoudre un problème ou de s’adapter à son environnement. Elle se résume souvent au cerveau. On peut la subdiviser en différentes composantes : on parle d’intelligence pratique, collective, émotionnelle ou des affaires par exemple. Par extension, elle a été adaptée aux machines : on parle alors d’intelligence artificielle.
Le concept d’intelligence est cependant extrêmement complexe et fait l’objet de débats. Le terme est défini différemment selon le domaine dans lequel on le traite.
L’intelligence en philosophie
Faisant l’objet d’études et de controverses depuis longtemps, l’intelligence en philosophie est souvent associée à la capacité de raisonnement et de réflexion d’une personne. Historiquement, dans sa manifestation, elle s’oppose à l’instinct, qui correspondrait davantage à un réflexe qu’à une pensée élaborée. Sa notion a évolué avec le temps, au gré des découvertes, des époques et des penseurs.
L’intelligence en psychologie
En 1905, le gouvernement français a demandé au psychologue Alfred Binet d’établir un outil de mesure de l’intelligence humaine. Ainsi est née l’échelle métrique de l’intelligence, à l’origine du célèbre test de quotient intellectuel (QI) ou de ses dérivés.
Ces tests, bien que contestables, sont censés permettre des comparaisons entre personnes des performances intellectuelles dans des exercices divers et variés, touchant un maximum de domaines, comme la logique, le raisonnement, la mémoire ou l’émotion. L’individu est jugé par rapport à une moyenne de personnes représentatives.
L’intelligence animale
L’intelligence animale sert à désigner les capacités cognitives d’un animal. Elle fait l’objet d’études afin de mieux analyser les facultés mentales des animaux, mais également afin de mieux comprendre certains fondements de notre propre intelligence. C’est l’un des champs d’études de l’éthologie.
Bien que déconsidérée à l’origine, Descartes décrivant l’animal telle une machine, répondant instinctivement à un stimulus par un comportement, l’analyse approfondie révèle un potentiel intellectuel énorme chez de nombreuses espèces, qui se manifeste de diverses manières. Un certain nombre d’espèces (grands singes, éléphants, cétacés, porcs et corvidés au moins) savent reconnaître leur image dans un miroir, stade que franchissent les enfants humains dans leur deuxième année. La capacité de raisonnement de certains animaux, leur faculté à façonner des outils, leur rapport à la mort (surtout mesuré chez l’éléphant), à présenter des troubles mentaux proches (voire identiques) de ceux que l’on développe, leur langage complexe (caractéristique des dauphins), leur propension à constituer des colonies complexes et organisées ou la faculté à entrer en communication avec l’Homme révèlent l’extraordinaire plasticité intellectuelle dont ils font preuve.
Certains spécialistes parlent même d’intelligence des plantes, certaines d’entre elles étant capable de communication ou de distinguer le soi du non-soi.
L’intelligence artificielle
Depuis l’émergence de la robotique et de l’informatique, les chercheurs essaient d’injecter des notions de l’intelligence humaine dans des machines. Étant conçue et fabriquée par l’Homme, on qualifie cette forme d’intelligence sous l’appellation intelligence artificielle.

Intelligence

Ordre : Octopoda Sous-ordre : IncirrinaFamille : Octopodidae
Certaines espèces de poulpe sont classées dans la sous famille des Octopodinae, et les plus représentatives dans les genres Octopus, Ocythoe, Thaumoctopus, Wunderpus, Hapalochaena ou encore Enteroctopus. Le point commun des 200 espèces de la famille des céphalopodes octopodes est leur mode de vie benthique, tandis que les espèces appartenant au groupe des cirrates, ont un mode de vie pélagique.
Octopus vulgaris. © Albert Kok, domaine public
Description du poulpe
Le corps mou du poulpe est composé d’un manteau formé par un épais repli de tissus qui protège sa coquille. Il est prolongé de huit appendices long et musculeux appelés tentacules qui sont placés autour de la bouche. Ceux-ci servent à la locomotion et à la préhension. Les tentacules sont équipés de ventouses, sortes de disques adhésifs placés sur la face interne qui servent à la fixation et à la succion. Deux entonnoirs ou siphons, muscles tubulaires et légèrement coniques situés à l’ouverture de la cavité palléale, servent à l’oxygénation et à la propulsion lorsque le poulpe y projette violemment de l’eau. 
Thaumoctopus mimicus. © Silke baron, CCA 2.0 Generic license
Les yeux à l’acuité développée sont placés sur la partie supérieure du manteau. La bouche est équipée d’un bec puissant semblable à celui des perroquets. Le poulpe est doté de trois cœurs. Le cœur principal est secondé par deux cœurs branchiaux qui pompent le sang oxygéné par les branchies. Le poulpe possède la particularité de drainer un sang bleu à l’inverse des vertébrés. Non pas qu’il soit de sang noble, mais parce que ce dernier est dépourvu d’hémoglobine, qui est remplacé par l’hémocyanine.
Wunderpus photogenicus. © Jenny (JennyHuang) from Taipei, CCA 2.0 Generic license
Habitat du poulpe
Le poulpe vit généralement dans les eaux côtières des mers chaudes et tempérées. Il a un mode de vie benthique et s’abrite dans des anfractuosités rocheuses. Les diverses espèces appartenant au groupe des cirrates (qui ne sont pas des poulpes car ils possèdent des cirres, une ombrelle et des nageoires) vivent en haute mer jusqu’à 4.500 mètres de profondeur, et se retrouvent dans les mers froides. Mais on trouve une espèce de pieuvre géante (Enteroctopus dofleini) dans les profondeurs du Pacifique Nord entre le Japon et l’Alaska. C’est dire que ces animaux peuvent supporter une pression énorme.
Enteroctopus dofleini. © National Oceanic ans Atmospheric Administration, R.N. Lea, domaine public
Comportement du poulpe
Généralement, le poulpe vit tapi dans un creux de rocher. Le céphalopode possède la faculté d’homochromie. C'est-à-dire qu’il est capable d’adapter la couleur et la forme de sa peau en fonction de son environnement et de son humeur. Ses tissus contiennent des millions de chromatophores qui sont des cellules pigmentaires, lui permettant de changer de couleur. Il peut également adopter l’apparence de divers hôtes sous-marins et possède un véritable don de camouflage. Lorsqu’il se sent menacé, il projette violemment de l’eau au travers des siphons situés de part et d’autre de sa tête pour se propulser à la vitesse d’une voiture de course, tout en projetant une nuée d’encre noire qui lui permet de se dissimuler aux yeux de son poursuivant.
Octopus marginatus. © Nick Hobgood, CCA-SA 3.0 Unported license
Reproduction du poulpe
Il n’y a pas de période de reproduction. Celle-ci a lieu tout au long de l’année et la copulation peut durer plus ou moins longtemps selon l’espèce et la taille. Sécrétés par le pénis interne, les spermatophores sont acheminés par le siphon sur une gouttière du tentacule hectocotyle. Ce dernier sert à déposer les poches de sperme dans la cavité palléale de la femelle. Celle-ci surveille et protège ses œufs pondus en grappes au plafond d’une voute rocheuse pendant six semaines. Elle les aère et les nettoie sans s’alimenter durant cette période, et meurt quelque temps après l’éclosion, mais pas de faim. La mort du poulpe est génétiquement programmée par des sécrétions endocriniennes issues des glandes optiques. La durée de vie d’un poulpe peut varier de quelques mois à quatre ou cinq ans selon l’espèce.
Octopus bimaculoides. © Jerry Kirkhart, CCA 2.0 Generic license
Régime alimentaire du poulpe 
Le poulpe chasse en rasant le fond qu’il parcourt en s’aidant de la pointe de ses tentacules. Il est surtout friand de crabes et de mollusques divers qu’il déchiquète à l’aide de son bec. La pieuvre géante du Pacifique quant à elle, est capable de se nourrir d’autres poulpes et même de requins.
Dangers
Le poulpe est un animal craintif qui n’agresse pas l’Homme contrairement à ce qui est relaté dans les livres (Vingt Mille Lieux sous les Mers) ou les manuscrits anciens (Kraken). 
Hapalochlaena maculosa. © Saspotato, domaine public
Mais il existe cependant une pieuvre qu’il vaut mieux ne pas côtoyer : la pieuvre à anneaux bleus dont il existe cinq espèces vivant dans les eaux côtières à faible profondeur. Hapalochlaena maculosa que l’on trouve dans les eaux des océans Indien et Pacifique, mesure à peine une dizaine de centimètres et ne pèse qu’une cinquantaine de grammes. Mais la neurotoxine (tétrodotoxine) qu’elle injecte lorsqu’elle mord, provoque la mort par détresse respiratoire en quelques minutes.
N'hésitez pas à acheter le livre :

Poulpe

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Dans l'[popupdefinition id=9050]archipel[/popupdefinition] des Tuamotu, on peut voir des fous masqu&eacute;s. Celui-ci a &eacute;t&eacute; photographi&eacute; couvant sur un &icirc;lot du sud.Le fou masqu&eacute; (Sula dactylatra) est un grand [popupdefinition id=14465]oiseau[/popupdefinition] marin appartenant &agrave; la famille des sulid&eacute;s. Il mesure environ 86 cm pour une envergure de 152 cm. Il ne pr&eacute;sente pas de [popupdefinition id=438]dimorphisme sexuel[/popupdefinition]. L'adulte est noir et blanc avec le [popupdefinition id=2205]bec[/popupdefinition] jaune et la face noire.L'immature ressemble au fou brun, mais s'en distingue par le collier nucal blanc et le dessous de l'aile marqu&eacute; d'un [popupdefinition id=2319]liser&eacute;[/popupdefinition] blanc le long du bord d'attaque.&copy; Tous droits r&eacute;serv&eacute;s - Reproduction interditehttp://www.antoine.tv/

Le fou masqué, un grand oiseau marin

On parle de dimorphisme sexuel pour une espèce lorsque le mâle et la femelle ont un aspect différent. Du point de vue des caractères sexuels primaires, bien sûr. Mais aussi de ceux que l’on nomme les caractères sexuels secondaires. Ces deniers peuvent être morphologiques – mâles et femelles présentent des tailles différentes ou une couleur de plumage ou de pelage différente par exemple –, physiologiques – la différence se fait alors au niveau de l’odeur, par exemple –, ou comportementaux – lorsque certains s’adonnent à des parades nuptiales ou à des chants spécifiques.D’une espèce à l’autre, le dimorphisme sexuel peut apparaître plus ou moins marqué. Chez les insectes, par exemple, les femelles sont généralement plus grandes que les mâles. Du côté des oiseaux, les femelles affichent des couleurs plutôt ternes, mais qui leur permettent de mieux échapper à leurs prédateurs que leurs mâles aux couleurs vives.Chez le singe hurleur noir (Alouatta caraya), le mâle est noir alors que la femelle est couleur paille. © BluesyPete, Wikipedia, CC by-sa 3.0Des dimorphismes parfois très marquésChez certaines espèces, les dimorphismes sexuels sont étonnants. Ainsi le pelage de l’antilope cervicapre (Antilope cervicapra) mâle apparaît noir et blanc et l’animal arbore de belles cornes torsadées. La tête de la femelle, en revanche, est nue et son pelage de couleur beige. Du côté des araignées, la néphile dorée (Trichonephila inaurata) mesure entre 6 et 13 centimètres. Alors que son mâle ne dépasse pas le centimètre. Et la baudroie des abysses (Melanocetidae) peut même apparaître plusieurs centaines de fois plus grosse que le mâle. Elle possède aussi un organe lumineux dont est dépourvu son compagnon qui vit littéralement à ses crochets.Notez que même Homo sapiens présente un dimorphisme sexuel. Au niveau de son squelette, par exemple. Ainsi les hommes sont habituellement plus grands que les femmes d’une dizaine de centimètres. Et le bassin des femmes – qui doit supporter la reproduction – est plus large et bas que celui des hommes. Ces derniers, quant à eux, possèdent plus de poils terminaux alors que les poils des femmes prennent plus la forme d’un duvet. 

Dimorphisme sexuel

Parure dont les plumes comportent un liseré plus clair ou plus foncé bordant le contour de celles-ci.

Liseré

Les oiseaux forment une classe d’animaux homéothermes, comprenant plus de 10.000 espèces. Ce sont les seuls représentants du superordre des dinosaures encore existants aujourd’hui. Ce groupe monophylétique se caractérise notamment par la présence d’un bec, de plumes et d’ailes permettant le vol chez de nombreuses espèces, ainsi que la ponte et la couvaison des œufs. Ils ont colonisé tous les milieux et comptent parmi eux les plus grands voyageurs, comme la sterne arctique ou le puffin fuligineux, traversant la planète chaque année et parcourant plus de 65.000 km au cours de leurs migrations.
Le vol, une exception chez les vertébrés
Bien que les oiseaux ne soient pas les seuls vertébrés à voler (les chauves-souris sont des mammifères), ils constituent la classe où le vol est le plus généralisé. S’il existe des exceptions (autruches, casoars, nandous, kiwis, manchots, etc.), la plupart des espèces maîtrisent les airs, avec des techniques et des facilités différentes. Des alcidés, oiseaux marins au vol coûteux en énergie mais capables de nager, aux colibris, caractérisés par une fréquence de battements d’ailes extrêmement rapide, en passant par le vol plané de certains rapaces, et le martinet, qui passe l’essentiel de sa vie en l’air, chaque espèce s’est conformée à son mode de vie.
De nombreuses adaptations ont permis aux oiseaux de devenir les maîtres du ciel. Les ailes permettent notamment une grande portance. Le corps est souvent aérodynamique. À l’exception des oiseaux coureurs incapables de voler, les oiseaux possèdent un ensemble d’os creux, allégeant leur squelette, mais suffisamment solide pour supporter l’atterrissage et le décollage. Le bec, parfois puissant et coupant, contribue à l’allégement général du corps.

Oiseau

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Le jeune [popupdefinition id=10303]fou &agrave; pieds rouges[/popupdefinition]&nbsp;peut attendre jusqu'&agrave; trois mois avant de pouvoir voler pour la premi&egrave;re fois, et jusqu'&agrave; cinq mois avant de faire v&eacute;ritablement de longs vols. Les couples de fous &agrave; pieds rouges peuvent rester ensemble pendant plusieurs [popupdefinition id=17774]saisons[/popupdefinition]. Ils pratiquent des rituels de salutation &eacute;labor&eacute;s, comprenant des cris rauques. Les m&acirc;les gonflent leur gorge bleue. &copy; Tous droits r&eacute;serv&eacute;s - Reproduction interdite http://www.antoine.tv/

Jeune fou à pieds rouges

Au niveau astronomique, une saison est un quart d’année délimité par un solstice et un équinoxe. Le rayonnement solaire en un point du globe est maximal au solstice d’été et minimal au solstice d’hiver. La durée relative du jour et de la nuit sur Terre varie en fonction des saisons, sauf au niveau de l’équateur où la durée du jour est de 12 heures. La durée du jour est maximale le jour du solstice d’été et minimale le jour du solstice d’hiver. Le jour de l’équinoxe, la durée du jour égale celle de la nuit. L’existence des saisons est liée à l’inclinaison de l’axe de rotation de la Terre ou axe des pôles. Cet axe est incliné de 23° par rapport au plan de l’écliptique, c’est-à-dire le plan de rotation de la Terre.Les saisons de l’hémisphère nord sont inversées par rapport à celles de l’hémisphère sud. Chaque saison suit le solstice ou l’équinoxe qui lui a donné son nom :l’hiver commence au solstice d’hiver, vers le 21 décembre pour l’hémisphère nord,le printemps commence à l’équinoxe de printemps, vers le 21 mars au nord,l’été démarre avec le solstice d’été, vers le 21 juin au nord,l’automne débute à l’équinoxe d’automne, vers le 21 septembre au nord.Les saisons météorologiquesAu niveau météorologique, la conception des saisons diffère des saisons astronomiques, ou calendaires. En effet, l’été est associé à une période chaude et l’hiver à une période froide. En raison de l’inertie de l’atmosphère, la période la plus chaude de l’année ne se situe pas au moment du solstice d’été mais trois semaines plus tard environ.D’après Météo France, « en météorologie, l'été commence début juin et s'achève fin août. » Avec le même raisonnement concernant l’hiver, « le pic de l'hiver se situe plutôt mi-janvier. Ainsi l'hiver météorologique commence début décembre et s'achève fin février. »Saisons et santéLes saisons influencent la santé. Ainsi, en hiver, certaines personnes souffrent de dépression saisonnière. Certaines maladies connaissent un pic en hiver en Europe, comme la grippe saisonnière mais aussi les maladies cardiaques. Le printemps est la période des rhumes des foins.

Saison

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La sterne paradis, ou go&eacute;lette blanche, est un [popupdefinition id=14465]oiseau[/popupdefinition] magnifique et tr&egrave;s rare.&copy; Tous droits r&eacute;serv&eacute;s - Reproduction interditehttp://www.antoine.tv/

Sterne paradis, ou goélette blanche

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Antoine et son nouvel ami, un fou brun que l'on peut voir dans l'[popupdefinition id=9050]archipel[/popupdefinition] des Tuamotu.&copy; Tous droits r&eacute;serv&eacute;s - Reproduction interditehttp://www.antoine.tv/

Antoine et son nouvel ami, le fou brun

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Ces bernard-l'hermite Coenobita perlatus&nbsp;sont&nbsp;en&nbsp;grand repas de restes de [popupdefinition id=7443]noix de coco[/popupdefinition] !&nbsp;Coenobita perlatus est une [popupdefinition id=2261]esp&egrave;ce[/popupdefinition] de bernard-l'hermite terrestre qui fr&eacute;quente les plages et les dunes de bord de mer et se maintient toujours &agrave; une distance accessible de l'eau sal&eacute;e o&ugrave; il peut restaurer l'humidit&eacute; de son corps ou rel&acirc;cher ses &oelig;ufs.Coenobita perlatus est une [popupdefinition id=6428]esp&egrave;ce inf&eacute;od&eacute;e[/popupdefinition] aux rivages c&ocirc;tiers. Il mesure en moyenne 80 mm de longueur &agrave; l'&acirc;ge adulte. Il est sp&eacute;cifiquement reconnaissable &agrave; sa carapace parsem&eacute;e de petites [popupdefinition id=10710]granulations[/popupdefinition] et &agrave; une coloration rouge parfois tr&egrave;s soutenue, qui fait cependant d&eacute;faut chez les juv&eacute;niles ou lorsque l'alimentation est pauvre en [popupdefinition id=3101]carot&egrave;nes[/popupdefinition].C'est un agent tr&egrave;s efficace du maintien de la propret&eacute; des plages, car son r&eacute;gime est principalement [popupdefinition id=11446]d&eacute;tritivore[/popupdefinition], mais il ne n&eacute;glige pas de s'attaquer &agrave; quelques proies vivantes, comme les jeunes [popupdefinition id=13163]tortues marines[/popupdefinition] juste apr&egrave;s l'&eacute;closion. Les Coenobita perlatus vivent en bandes de quelques dizaines voire de centaines d'individus et poss&egrave;dent une vie sociale apparemment assez &eacute;labor&eacute;e.&copy; Tous droits r&eacute;serv&eacute;s - Reproduction interditehttp://www.antoine.tv/

Bernard-l'hermite Coenobita perlatus

Les détritivores sont des organismes (bactéries, champignons ou invertébrés) se nourrissant de détritus d’origines animales ou végétales. Ils jouent un rôle essentiel dans la chaîne alimentaire en participant au recyclage des composés organiques. Champ lexical : décomposeur | putrivore

Détritivore

La noix de coco provient principalement d'Indonésie.
Saison de la noix de coco
Même si son nom évoque le soleil, la noix de coco est bel et bien un fruit exotique qui trône au rayon frais des magasins pendant les saisons automnale et hivernale, en France. Crue ou cuite, la noix de coco s'accommode à plusieurs types de plats, du poulet aux salades en passant par le dessert. 
Qualités nutritionnelles de la noix de coco
Riche en matières grasses et en sucre, la noix de coco apporte 353 kilocalories pour 100 grammes. Toutefois, les nutriments qu'elle contient tels que les fibres, les vitamines, les minéraux et les protéines sont favorables pour garder un organisme en bonne santé. Manganèse, magnésium, potassium, tout semble réussir à quelqu'un qui raffole de noix de coco. Pour compléter ses besoins en nutriments, il est également conseillé de boire le lait de coco car il est riche en fer et en phosphore.
Variétés de noix de coco
Dans les pays occidentaux, une seule variété de noix de coco est commercialisée, celle à la coque brune et à la pulpe blanche.
Choisir et conserver et la noix de coco
En magasin, la noix de coco doit être lourde, pleine, sans fêlures et ses yeux ne doivent pas être moisis. Celle-ci se conserve jusqu'à deux mois au réfrigérateur et jusqu'à deux semaines à température ambiante. Toutefois, une fois ouverte, la noix de coco peut se dessécher rapidement ; elle ne se gardera pas plus de 24 heures. Seule solution pour faire durer le plaisir : râper sa chair pour la conserver dans une boîte hermétique. Casser la noix de coco pour déguster sa chair peut constituer son seul défaut, car sa coque est souvent tenace. Il est conseillé de percer les « yeux » avec un instrument pointu, de vider le liquide (ou de le garder) et de la passer au four à 190°C pendant 15 à 20 minutes. Vient ensuite le moment où il faut la frapper à coup de marteau pour que celle-ci se fende complètement. La peau brune doit être enlevée avec un économe. 
Cuisiner la noix de coco
La noix de coco s'accommode à tous les moments d'un repas. Idéale pour des mets indiens, indonésiens, africains ou sud-américains, il est conseillé d'utiliser sa chair, préalablement râpée, pour parsemer une salade composée de fruits de mer. Côté dessert, il n'est pas rare de voir une touche de noix de coco sur des gâteaux au chocolat et dans beaucoup d'autres pâtisseries. Elle est aussi l'ingrédient principal des petits gâteaux, appelés congolais. Les restaurants japonais font aussi souvent appel à son goût exotique et parfumé.
À savoir sur la noix de coco
Originaire de Malaisie, la noix de coco pèse entre 1 et 1,5 kilogramme. Sa capacité à flotter lui a permis de s'implanter puis de donner vie à des racines dans le sol sablonneux des régions côtières de la planète. Elle est ainsi produite principalement en Côte d'Ivoire, en République dominicaine, au Ceylan, au Kenya et aux Philippines. Ce fruit exotique est considéré comme un cadeau des dieux, par certaines civilisations, du fait de la présence de ses trois yeux. Une variété, appelée coco-de-mer peut peser jusqu'à 22 kilos.

Le carotène est un pigment présent dans des végétaux et qui leur donne une coloration rouge ou orangée. Dans les végétaux chlorophylliens, les carotènes ne servent pas directement à la photosynthèse mais ils limitent les quantités d’espèces réactives de l’oxygène : ce sont des antioxydants. 
La famille des caroténoïdes comprend les carotènes, qui n’ont pas d’oxygène, et les xanthophylles. À l’automne, la perte de chlorophylle des feuilles révèle des couleurs rouges et orangées liées aux caroténoïdes.
Diversité des molécules de carotènes
Les carotènes les plus courants sont le bêta-carotène et le lycopène, mais il existe aussi : 
l’alpha-carotène,des formes plus rares : ε, γ, δ ou ζ-carotène.
Le β-carotène se trouve dans de nombreux végétaux : poivron, carotte, épinard, laitue, tomate, patate douce, brocoli, courge, abricot, petits pois…. La spiruline contient des taux élevés de bêta-carotène. Le bêta-carotène est aussi présent dans de nombreux compléments alimentaires antioxydants, mais il est déconseillé pour les fumeurs, chez qui un apport élevé de bêta-carotènes peut favoriser le cancer. Le bêta-carotène est aussi le colorant alimentaire E160a. 
Le lycopène est un pigment qui est responsable de la couleur rouge des tomates (Solanum lycopersicum), à qui il doit son nom. Il est aussi présent dans d’autres fruits comme le pamplemousse. 
L’alpha-carotène, le bêta-carotène et le lycopène sont des précurseurs de la vitamine A. Les carotènes sont donc importants pour une bonne vue.

Carotène

La granulation est un procédé qui consiste à presser un matériau contre un tamis pour obtenir des granulés.
La granulation pour fabriquer du béton ou du ciment
On emploie en particulier cette technique pour fabriquer du béton ou du ciment, dont il existe quatre principaux procédés de fabrication : voie sèche, voie semi-sèche, voie humide et voie semi-humide. La granulation intervient lors de la voie semi-sèche, après le broyage. On mélange la farine avec de l'eau pour former des granules.
La granulation dans le domaine pharmaceutique
Dans le domaine pharmaceutique, la granulation consiste à agglomérer de la poudre pour former des grains ou des granulés. On distingue deux procédés de granulation. La voie sèche consiste à comprimer fortement les particules pour obtenir un agglomérat avant de les broyer pour former des grains. La deuxième méthode est la voix humide, qui est la plus utilisée. On mouille les particules avec un agglutinant avant de les passer au crible, de les sécher puis de les tamiser.

Granulation

Une espèce inféodée à un organisme ou à un milieu est une espèce qui est liée très fortement à cet organisme ou ce milieu et qui peut difficilement vivre sans celui-ci.

Espèce inféodée

Les tortues marines sont parmi les plus grandes représentantes de la superfamille des Chelonioidea. Leur dossière, généralement constituée de cuir épais et non d’écailles, est plus plate que la carapace des espèces terrestres pour une question d’hydrodynamisme. Leurs pattes palmées munies de griffes ressemblent davantage à des palettes natatoires qu’à des membres traditionnels. Elles permettent aux tortues marines d’évoluer dans l’eau.La tortue luth peut mesurer jusqu’à deux mètres et peser 450 kg à l’âge adulte. © Flickr, USFWS Southeast, cc by sa 2.0Les tortues marines préfèrent les eaux tropicales et subtropicalesLes tortues marines sont présentes dans toutes les étendues maritimes, à l’exception de l’océan Arctique. Elles sont quasiment inféodées à l’élément liquide, qu’elles ne quittent que pour pondre. On les trouve généralement dans les eaux tropicales ou subtropicales, mais certaines s’aventurent dans les eaux tempérées.La tortue verte est inscrite sur la Liste rouge nationale, elle fait partie des espèces menacées en France. © Brocken Inaglory, Wikipédia, GNU 1.2Grandes migrations des tortues marinesGénéralement solitaires, les tortues marines peuvent cependant être observées en nombre lorsqu’elles se hissent sur les plages pour y déposer leurs œufs. La plupart des espèces reviennent sur les lieux qui les ont vus naître. Elles semblent suivre des corridors biologiques sous-marins et se guident d’après le champ magnétique terrestre. Après l’éclosion, les bébés se hâtent de rejoindre l’océan en se dispersant. Après avoir vécu une existence benthique (sur le fond marin) jusqu’au stade juvénile, elles deviennent pélagiques (en pleine mer, loin du fond) et effectuent de grandes migrations.Ce bébé tortue caouanne pourra mesurer jusqu’à 1,25 m à l’âge adulte. © Frankenschulz, Flickr, cc by nc sa 2.0Leur alimentation est variable selon les espèces. Certaines tortues marines sont herbivores, d’autres se nourrissent d’invertébrés tels que cnidaires et méduses, mollusques, petits poissons et crustacés. La tortue verte est une espèce protégée depuis 1983, mais elle est encore victime d’actes de braconnage. En mer, elle est menacée par les collisions de navires et les filets de pêche dans lesquels elle se fait prendre au piège. © Wikipédia, DougHelton, NOAA, DPEspèce menacéeLes menaces pesant sur les tortues marines sont de différents ordres. La destruction des lieux de ponte, la prédation naturelle à l’éclosion, les prélèvements clandestins d’œufs, ou encore la pollution et les prises accidentelles dans les filets de pêche, sont parmi les plus importantes. Par ailleurs, ces animaux sont également les victimes d’ingestion de sacs en plastique, qu’ils confondent avec leurs proies habituelles, les méduses.À découvrir sur Futura-Sciences : La tortue luth La tortue imbriquée La tortue caouanne

Tortue marine

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Le coprah, ou copra, est l'[popupdefinition id=1387]albumen[/popupdefinition] s&eacute;ch&eacute; de la [popupdefinition id=7443]noix de coco[/popupdefinition].La floraison du cocotier produit une drupe, un fruit vert qui contient une noix et qui pousse en grappes de cinq &agrave; plus de dix selon la vari&eacute;t&eacute;, &agrave; l'aisselle des branches. La noix est entour&eacute;e d'une enveloppe [popupdefinition id=1490]fibreuse[/popupdefinition] &eacute;paisse de 5 &agrave; 15 cm appel&eacute;e m&eacute;socarpe.Si le [popupdefinition id=3418]germe[/popupdefinition] sort par le nombril, la noix est dite &laquo; femelle &raquo;, sinon on l'appelle &laquo; m&acirc;le &raquo;. Les femelles donnent beaucoup plus que les m&acirc;les, qui produisent tr&egrave;s peu. Sous le m&eacute;socarpe se trouve une mince coque brune tr&egrave;s dure, qui renferme l'albumen (un [popupdefinition id=15334]liquide[/popupdefinition] blanc laiteux qu'on appelle eau de coco et qui se transforme en chair au fur et &agrave; mesure de la maturation du fruit). C'est la noix proprement dite, ou coprah.&copy; Tous droits r&eacute;serv&eacute;s - Reproduction interditehttp://www.antoine.tv/

Utilisation du coprah

Avec notamment l’état solide et l’état gazeux, l’état liquide fait partie des différents états de la matière. Dans l’état liquide, ions, atomes ou molécules sont faiblement liés les uns aux autres. De quoi rendre la matière facilement déformable. Toutefois, les atomes d’un liquide restent liés et ne peuvent pas s’éloigner à volonté les uns des autres.
Différence entre état liquide et état gazeux
À l'échelle microscopique, l’état liquide possède une cohésion que ne présente pas l’état gazeux. La proximité entre les atomes de liquide fait également que, comme pour les solides, celui-ci reste difficilement compressible.
Différence entre état liquide et état solide
À l'échelle macroscopique, un liquide ne présente pas de forme propre et ne peut pas être saisi, à la différence d'un solide. C’est un fluide qui s’adapte à la forme du récipient dans lequel il est placé. Transvasé dans un autre récipient, un liquide conserve tout de même son volume. Un liquide possède donc bien un volume propre. Au repos, la surface libre d’un liquide est plane et horizontale.
La viscosité d'un liquide
La viscosité est l’une des caractéristiques essentielles d’un liquide. Elle rend compte de l’attachement des atomes entre eux. Plus sa viscosité est grande, plus un liquide résiste à un corps qui voudrait le traverser.

Liquide

En botanique, l’albumen désigne la partie de la graine qui entoure l'embryon. Lors de la reproduction des plantes à fleurs, le pollen, arrivé sur le pistil, se met à germer et forme un tube pollinique qui va atteindre l’ovule. Il libère alors deux gamètes mâles et on assiste à une double fécondation :
le premier gamète mâle s’unit avec l’oosphère et donne le zygote diploïde qui deviendra l’embryon,le second gamète mâle s’unit avec deux noyaux polaires et donne un zygote triploïde qui deviendra l’albumen, un tissu nourricier transitoire.
Dans une graine albuminée, comme chez les céréales, l’albumen accumule des réserves qui serviront au développement de l’embryon lors de la germination ; les réserves sont alors progressivement digérées pour les besoins de l’embryon. Dans la graine de ricin, l’albumen contient des réserves lipidiques (huile de ricin) et protéiques. Dans une graine exalbuminée, les réserves ont tendance à se faire dans les cotylédons de l’embryon ; c’est le cas des légumineuses par exemple. 
L’albumen chez les animaux
Dans le règne animal, l’albumen est le blanc de l’œuf des oiseaux et des reptiles. Dans un œuf de poule, le blanc représente environ les deux tiers du poids, sans compter la coquille. Dans l’œuf, l’albumen est plus épais à proximité du jaune. Riche en eau (près de 90 %), le blanc contient aussi des protéines et des minéraux. 
L’ovalbumine, une glycoprotéine de la famille des albumines, est la principale protéine présente dans le blanc d’œuf. Elle joue un rôle dans la coagulation du blanc. L’ovalbumine est aussi un allergène majeur de l’œuf. Elle est souvent utilisée dans des expériences d’immunologie pour provoquer une production d’anticorps chez un animal comme le lapin. Les autres protéines du blanc d’œuf sont par exemple : 
l’ovotransferrine qui fixe le fer et possède des propriétés antimicrobiennes,l’ovomucoïde, le lysozyme aux propriétés antibactériennes, car il détruit la paroi de certaines bactéries,l’ovomucine,la flavoprotéine qui fixe la riboflavine (vitamine B2),l’avidine qui fixe la biotine (vitamine B8)…

Albumen

Dans l'emploi général, fibreux signifie « qui contient des fibres » (un tissu, des légumes...).
En minéralogie, une texture fibreuse désigne des agrégats de cristaux allongés en forme de fibres (exemple : amiante).

Fibreux

Le terme " germe " est l'appellation commune des micro-organismes provoquant des maladies.

Germe

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&Agrave; Makemo, un r&eacute;cif de [popupdefinition id=15718]corail[/popupdefinition] c&ocirc;t&eacute; oc&eacute;an.Makemo, &eacute;galement appel&eacute; Te Paritua ou Rangi Kemo1, est un [popupdefinition id=12211]atoll[/popupdefinition] situ&eacute; dans l'[popupdefinition id=9050]archipel[/popupdefinition] des Tuamotu en Polyn&eacute;sie fran&ccedil;aise. Makemo est situ&eacute; &agrave; 22 km au nord de Hiti (du groupe des &icirc;les Raevski), l'atoll le plus proche, &agrave; 26 km &agrave; l'ouest de Katiu, &agrave; 26 km &agrave; l'est de Marutea Nord ainsi qu'&agrave; 564 km &agrave; l'est de Tahiti.L'atoll, de forme allong&eacute;e et irr&eacute;guli&egrave;re, s'&eacute;tend sur 69 km de long et 16,5 km de large au maximum pour une superficie de terres &eacute;merg&eacute;es de 56 km2. Le lagon d'environ 845 km2 est accessible par deux passes, l'une &agrave; l'ouest, l'autre au nord nomm&eacute;e Arikitamiro.&copy; Tous droits r&eacute;serv&eacute;s - Reproduction interditehttp://www.antoine.tv/

Récif de corail côté océan à Makemo

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&Agrave; Makemo, un r&eacute;cif de [popupdefinition id=15718]corail[/popupdefinition] dit &laquo; patate &raquo;.&nbsp;Les eaux du lagon, transparentes et turquoises, y sont une pure merveille.&copy; Tous droits r&eacute;serv&eacute;s - Reproduction interditehttp://www.antoine.tv/

Récif de corail patate à Makemo

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&Agrave; Amanu, un [popupdefinition id=15718]corail[/popupdefinition] rond caract&eacute;ristique.Amanu, &eacute;galement appel&eacute; Timanu ou Karere1, est un [popupdefinition id=12211]atoll[/popupdefinition] situ&eacute; dans l'[popupdefinition id=9050]archipel[/popupdefinition] des Tuamotu en Polyn&eacute;sie fran&ccedil;aise, &agrave; 900 km &agrave; l'est de Tahiti. Celui-ci fait partie de la commune de Hao, dont l'&icirc;le principale (Hao) est situ&eacute;e &agrave; 15 km au nord.&copy; Tous droits r&eacute;serv&eacute;s - Reproduction interditehttp://www.antoine.tv/

Corail rond à Amanu

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Motu, connu sous le nom de &laquo; Mouillage num&eacute;ro 1 &raquo;,&nbsp;dans un [popupdefinition id=12211]atoll[/popupdefinition] [popupdefinition id=16017]d&eacute;sert[/popupdefinition].&copy; Tous droits r&eacute;serv&eacute;s - Reproduction interditehttp://www.antoine.tv/

Motu, ou « Mouillage numéro 1 », dans un atoll désert

Le mot « désert » est dérivé du latin desertum et désigne un lieu vaste et inculte, abandonné, livré à la solitude. Cela concerne autant les forêts inoccupées par l’Homme que les espaces secs. Au Moyen Âge, le terme avait une connotation religieuse, associé aux retraites, ermitages, par opposition au monde.
Au XIXe siècle, il s'est défini davantage comme un milieu caractérisé par une absence de végétation et aujourd’hui, toute région de terres émergées marquée par un régime de pluies très faibles rendant difficile voire impossible la vie est considérée comme un désert.
Déserts chauds et déserts froids
Il existe deux types de désert : les chauds et les froids. Ils peuvent être distingués en sous-groupes selon leur degré d’aridité.
Parmi les hyper-arides (moins de 50 mm de précipitations par an) — on parle de désert absolu —, il y a notamment le Sahara, le plus grand des déserts chauds, et le désert de l’Atacama. Viennent ensuite les régions arides (entre 50 mm et 250 mm de précipitations par an) et semi-arides (entre 250 mm et 500 mm de précipitations par an). Tous ces espaces représentent un tiers de la surface de la Terre.

Désert

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Le catamaran d'Antoine, le Banana Split, ancr&eacute; devant une plage.&nbsp;Depuis 1989, Antoine navigue &agrave; bord du Banana Split, un catamaran de 12,5 m de long et de 6,5 m de large.<ul><li>D&eacute;placement en charge : environ 12 tonnes</li><li>Plans de Michel Joubert et Bernard Nivelt</li><li>Construit par le chantier Prometa en [popupdefinition id=14515]aluminium[/popupdefinition] de tr&egrave;s forte &eacute;paisseur (proc&eacute;d&eacute; Strongall) &agrave; Tarare, dans le Rh&ocirc;ne, en France (Prometa, depuis, s'est &eacute;tabli &agrave; Saint-Rapha&euml;l, dans le Var, en France).</li></ul>&copy; Tous droits r&eacute;serv&eacute;s - Reproduction interdite http://www.antoine.tv/

Le Banana Split, le catamaran d'Antoine, à l'ancre

Des feuilles alimentaires aux cadres de certains vélos, l’aluminium est partout dans la vie quotidienne. C’est aussi le métal le plus abondant dans la croûte terrestre.
Généralités
Symbole : AlNuméro atomique : 13Électrons par niveau d’énergie : 2, 8, 3Masse atomique : 26,98 uIsotopes les plus stables : 27Al stable avec 14 neutrons (100 %)Série : métal pauvreGroupe, période, bloc : 13 (IIIA), 3, pDensité : 2,7Point de fusion : 660 °CPoint d’ébullition : 2.519 °C
Historique de l’aluminium
Les recherches d’Humphry Davy sur l’alun (alumen en latin) en 1807 lui font postuler la présence d’un métal autre que le sodium et le magnésium dans sa composition, qu’il baptise « aluminium ». Hans Christian Ørsted en isole une forme impure en 1825, puis Friedrich Wöhler l’isole sous forme de poussière grise. Il met aussi en évidence les propriétés de cet élément.
Propriétés de l’aluminium
Métal mou et léger, l'aluminium est néanmoins résistant avec un aspect gris mat. Celui-ci provient d'une mince couche d’oxydation (cinq à dix nanomètres) qui se forme spontanément quand il est exposé à l’air. Cette couche empêche la corrosion de progresser dans des conditions normales.
À la différence de la plupart des métaux, il est utilisable même s’il est oxydé en surface. D'ailleurs, sans cette couche d’oxyde, il serait inadapté à la plupart de ses applications. L'anodisation permet d’augmenter artificiellement l’épaisseur de cette couche d’oxydation, afin d'accroître la protection et de décorer les pièces (par coloration de la couche d’oxyde). Contrairement à l’aluminium qui est un très bon conducteur, l’oxyde d’aluminium est un excellent isolant.
La densité de l’aluminium est trois fois plus faible que celle de l’acier ou du cuivre. Deuxième métal le plus malléable et sixième plus ductile, l'aluminium est facilement usiné ou moulé. Il est paramagnétique et ne provoque pas d’étincelles. L’aluminium devient transparent dans les ultraviolets extrêmes quand il est bombardé par un laser à électrons libres.
Utilisation de l’aluminium
La légèreté et la bonne conductivité thermique et électrique de l'aluminium en font le deuxième métal le plus utilisé après le fer, aussi bien en tonnage qu'en valeur. On ajoute au métal pur fragile et mou d'autres éléments comme le cuivre ou le silicium pour former des alliages aux utilisations variées : automobile, emballage, construction, électronique, feux d'artifice, etc.
Aluminium et toxicité
L’aluminium peut s’avérer neurotoxique dans certaines situations. Les personnes exposées à l’aluminium, par exemple à la suite d’une dialyse, peuvent être sujettes notamment à des troubles du système nerveux central ou des troubles de la mémoire. On note aussi que les cellules cérébrales des patients atteints d’Alzheimer affichent une concentration en aluminium très supérieure à la normale.

Aluminium

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Des coraux et le Banana Split &agrave; l'ancre &agrave; Makemo, aux Tuamotu.&copy; Tous droits r&eacute;serv&eacute;s - Reproduction interditehttp://www.antoine.tv/

Coraux à fleur d'eau à Makemo

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Antoine &agrave; l'arri&egrave;re du Banana Split dans un [popupdefinition id=12211]atoll[/popupdefinition] [popupdefinition id=16017]d&eacute;sert[/popupdefinition].&copy; Tous droits r&eacute;serv&eacute;s - Reproduction interditehttp://www.antoine.tv/

Antoine sur le Banana Split

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Plage dans l'[popupdefinition id=12211]atoll[/popupdefinition] de Makemo, proche du paradis...&copy; Tous droits r&eacute;serv&eacute;s - Reproduction interditehttp://www.antoine.tv/

Sur une plage à Makemo

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Petite maison dans le lagon, sur l'[popupdefinition id=12211]atoll[/popupdefinition] de Makemo... Pr&ecirc;t pour la [popupdefinition id=7357]p&ecirc;che[/popupdefinition] ?&copy; Tous droits r&eacute;serv&eacute;s - Reproduction interditehttp://www.antoine.tv/

Maison sur l'atoll de Makemo

Le mot pêche peut désigner le fruit ou l'activité consistant à prélever des espèces aquatiques (poissons, crustacés...) dans les mers et océans afin d'en faire du commerce alimentaire. Ci-dessous, la pêche (fruit) plus en détail.
Les pêches, rafraîchissantes et sucrées, sont à déguster tout au long de l'été.
Saison des pêches
Elles se succèdent au fil de la saison estivale, de juin à la fin septembre. Jaunes ou blanches, les pêches ont toujours une cote de popularité au plus haut niveau pendant l'été. Véritables stars sur les étals, ces fruits sont aussi des aliments bons pour la santé, riches en vitamine C et rafraîchissants quand il fait chaud.
Qualités nutritives des pêches
Pendant les vacances, outre les cocktails, les pêches peuvent aussi très bien faire l'affaire pour assouvir la soif. Ce sont des fruits très rafraîchissants qui réhydratent sans apporter de sucres. Cent grammes de pêche n'équivaut qu'à 40 calories. La pêche est par ailleurs un fruit intéressant en matière de vitamine. Pendant la saison, elle s'intègre idéalement au petit-déjeuner. Aussi, les adeptes du bronzage longue durée préféreront opter pour la pêche jaune, riche en provitamine A, qui favorise le teint hâlé.
Variétés de pêches
En France, plus de 300 variétés de pêches sont cultivées et sont produites en fonction des terroirs et du temps de maturation. Seules les couleurs blanches ou jaunes permettent aux consommateurs peu avisés de les reconnaître. 40 % de variétés à chair blanche et 60 % de variétés à chair jaune sont produites dans l'Hexagone. Il va de soi que les pêches sont produites par les pêchers. Mais contrairement aux idées reçues, les nectarines, blanches comme jaunes, et les brugnons poussent également sur cet arbre fruitier.
Cuisiner les pêches
À l'instar des abricots, autres stars de l'été, les pêches savent aussi bien se marier aux entrées qu'aux desserts. Pour se faire, rien de tel qu'un peu de mesclun avec du fromage de chèvre. Les pêches sont aussi parfaites pour être passées dans un blender pour des smoothies. Les cuisinières aimeront aussi l'accommoder en gratin.

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Antoine au travail,&nbsp;ratissant une plage !&copy; Tous droits r&eacute;serv&eacute;s - Reproduction interditehttp://www.antoine.tv/

Antoine ratisse une plage

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Un paysage de r&ecirc;ve, un calme plat sur le lagon, aux Tuamotu.&copy; Tous droits r&eacute;serv&eacute;s - Reproduction interdite.http://www.antoine.tv/

Calme plat sur le lagon, aux Tuamotu

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Fakarava, &eacute;galement appel&eacute; Havaiki-te-araro1, est un [popupdefinition id=12211]atoll[/popupdefinition] situ&eacute; dans l'[popupdefinition id=9050]archipel[/popupdefinition] des Tuamotu en Polyn&eacute;sie fran&ccedil;aise dans le sous-groupe des &icirc;les Palliser. Celui-ci est le chef-lieu de la commune de Fakarava.Fakarava fait partie des sept atolls class&eacute;s [popupdefinition id=5451]r&eacute;serves de la biosph&egrave;re[/popupdefinition] par l'Unesco et est aujourd'hui mondialement reconnu pour la plong&eacute;e sous-marine, qui constitue le vecteur &eacute;conomique principal de l'&icirc;le.Ici, une photo de la&nbsp;plage avec ses&nbsp;cocotiers.&copy; Tous droits r&eacute;serv&eacute;s - Reproduction interditehttp://www.antoine.tv/

La plage de Fakarava

Créée par le Programme de l’UNESCO « Man and Biosphere » en 1971, les réserves de Biosphères ont pour objectif de promouvoir une relation équilibrée entre l’homme et la biosphère. 
Ces réserves font l’objet de recherches scientifiques sur la conservation des paysages et des écosystèmes, la gestion des ressources naturelles et l’impact des activités humaines. Elles tentent de servir de modèle à des projets de développement durable et d’éducation à l’environnement.

Réserve de Biosphère

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Fond marin

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La faune correspond à l’ensemble des espèces animales vivant dans un même espace géographique à une période donnée. Elle s’oppose à la flore.
Pour apporter des précisions supplémentaires, les spécialistes peuvent décliner le terme avec différents préfixes : l’avifaune concerne donc les oiseaux d’une région, tandis que la mégafaune se limite aux animaux géants tels les éléphants ou les girafes, par exemple.

Faune

Les poissons sont des animaux qui ont colonisé la quasi-totalité des écosystèmes aquatiques : océans jusqu'à des profondeurs extrêmes (des soles ont été aperçues dans la fosse des Mariannes, à plus de 10.000 m de profondeur), lacs et rivières parfois à des altitudes très élevées et dans des zones où les températures sont très différentes.
Les poissons sont pourvus de branchies, qui permettent la respiration aquatique et de nageoires dont le nombre et la forme diffèrent selon les groupes.
Phylogénie des poissons
Les poissons forment un groupe polyphylétique (donc, non monophylétique). À ce titre, le terme « poissons » n'est en théorie pas correct en phylogénie.
Cependant, il est très largement utilisé, et il représente tout de même des notions bien précises. 
 Les poissons comportent : 
les agnathes (lamproies et myxines) qui est un groupe paraphylétique ;les chondrichtyens (requins et raies) ;les actinistiens (coelacanthes) ;les dipneustes ;les actinoptérygiens (plus de 95 % des poissons).
Ce qui veut dire que :
tous les poissons sont des crâniates ;tous les poissons ne sont pas des vertébrés (les myxines n'ont pas de vertèbres).
On compte, en tout, un peu plus de 24.000 espèces de poissons.