Elle a plusieurs surnoms : couronne du Christ, couronne d'&eacute;pines&nbsp;ou coussin de belle-m&egrave;re... Il s'agit de l'acanthaster pourpre, scientifiquement nomm&eacute;e Acanthaster planci, une &eacute;toile de mer aux couleurs vives&nbsp;qui &eacute;volue&nbsp;dans les &eacute;cosyst&egrave;mes tropicaux du bassin Indo-Pacifique. Elle est crainte de nombreuses esp&egrave;ces, en raison de ses piquants venimeux qu'elle peut orienter pour en optimiser l'angle de p&eacute;n&eacute;tration. Chez l'humain, son venin peut provoquer des sympt&ocirc;mes l&eacute;gers comme des frissons ou des naus&eacute;es, mais aussi des r&eacute;actions potentiellement dangereuses : convulsions, paralysie, choc anaphylactique...L'acanthaster pourpre consomme principalement les polypes du corail. Devenue une esp&egrave;ce invasive dans certaines r&eacute;gions, elle peut d&eacute;truire le corail sans lui laisser le temps de se r&eacute;parer. Et ainsi mettre en danger des &eacute;cosyst&egrave;mes coralliens.&nbsp;&copy; Ryan McMinds, Creative Commons Attribution 2.0 Generic

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La carnassière « couronne du Christ »

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En Europe, et plus g&eacute;n&eacute;ralement sur les c&ocirc;tes atlantiques,&nbsp;Asterias rubens est l'[popupdefinition id=3730]&eacute;toile[/popupdefinition] de mer la plus commune. Ce qui n'en rend pas ses capacit&eacute;s moins extraordinaires. Dot&eacute;e&nbsp;de cinq bras, elle peut en perdre la majorit&eacute; et les reconstituer en quelques mois. Mais, si pour certains&nbsp;d'entre nous,&nbsp;Asterias rubens&nbsp;&eacute;voque Patrick l'&Eacute;toile de mer (un des personnages dans Bob l'&eacute;ponge),&nbsp;sa fa&ccedil;on de se nourrir peut ternir nos souvenirs d'enfance. D'une part, cette [popupdefinition id=2261]esp&egrave;ce[/popupdefinition] peut consommer des cadavres, bien qu'elle&nbsp;s'oriente pr&eacute;f&eacute;rentiellement vers des [popupdefinition id=2331]mollusques[/popupdefinition], [popupdefinition id=16267]oursins[/popupdefinition] ou [popupdefinition id=2241]crustac&eacute;s[/popupdefinition]. D'autre part, pour dig&eacute;rer ses proies immobilis&eacute;es et enlac&eacute;es, elle d&eacute;vagine son [popupdefinition id=6857]estomac[/popupdefinition].&copy; Sdegroisse, Creative Commons CC by-sa 4.0

Asterias rubens ou Patrick l'Étoile de mer

Une étoile est une boule massive et lumineuse de plasma liée par sa propre gravité dont le diamètre et la densité sont tels que la région centrale, le cœur, atteint la température nécessaire à l'amorçage de réactions de fusion nucléaire, c'est-à-dire de l’ordre de plusieurs millions de degrés. Ces réactions thermonucléaires libèrent de l’énergie lumineuse qui s’oppose à la contraction de l’étoile sous sa propre gravité. Pendant une grande partie de sa vie, avant que ses ressources d'énergie ne s'épuisent, une étoile est en équilibre hydrostatique sous l'action de ces deux forces et se trouve sur la séquence principale de ce qu’on appelle le diagramme de Hertzsprung-Russell.L’étoile la plus proche de la Terre est le Soleil, qui fait partie des naines jaunes. Le Soleil est une étoile assez ordinaire, dont la masse est de l'ordre de 1030 kg. Son diamètre est d’environ un million et demi de kilomètres, modeste par rapport à certaines étoiles, comme Antarès ou Bételgeuse, qui ont un diamètre des centaines de fois supérieur. Comme une étoile évolue dans le temps, en particulier lorsqu’elle quitte la séquence principale pour devenir une géante rouge, son diamètre n’est pas constant dans le temps. Il peut aussi varier régulièrement pour les étoiles variables périodiques, comme RR Lyrae et les Céphéides.Sur la gauche, on voit la structure interne du Soleil avec son cœur (core en anglais) où l'hydrogène brûle pour donner de l'hélium. L'essentiel du Soleil est dominé par la zone radiative (jaune), celle où le transfert de chaleur se fait par rayonnement. En surface, on voit la zone convective, où c'est la convection dans un fluide (comme dans l'eau d'une casserole qui bout) qui assure ce transfert. Sur la partie droite de ce schéma, on voit une géante rouge beaucoup plus grande que le Soleil (échelle en bas à droite), dominée par la convection. Elle brûle son hydrogène autour de son cœur en hélium. © ESOAu début de sa vie, une étoile est majoritairement composée d’hydrogène et d’hélium, mais les réactions de fusion font évoluer sa composition chimique, et en particulier sa métallicité. Il s’agit de la quantité Z des éléments plus lourds que l’hélium présents dans l’étoile, ou plus exactement celle déterminée à sa surface. Le Soleil possède une métallicité de 0,02, soit 2 % de la masse du Soleil. Ces « métaux » sont principalement du carbone, de l’oxygène, de l’azote et du fer.Lorsque le cœur de l'étoile atteint une température de l'ordre de 7 à 8 millions de degrés, la température est assez élevée pour que les noyaux d'hydrogène fusionnent pour donner essentiellement de l'hélium 4He, mais aussi du deutérium 2H, suivant une réaction de fusion dite du cycle proton-proton. Si la température dépasse 18 millions de degrés, une autre chaîne de réactions devient prédominante : le cycle CNO (carbone-azote-oxygène). Dans le Soleil, 2,5 % de l'énergie est générée par ce cycle découvert par Hans Bethe et Carl Friedrich von Weizsäcker.Les Pléiades sont un amas ouvert d'étoiles dans la constellation du Taureau. Ces étoiles partagent un mouvement commun à travers l'espace dans la Voie lactée. © CnesIl existe ce qu’on appelle des systèmes binaires et même multiples, formés de deux ou plusieurs étoiles gravitationnellement liées et qui se déplacent généralement l’une autour de l'autre sur des orbites stables. Quand deux de ces étoiles ont une orbite relativement proche, leur interaction gravitationnelle peut avoir un impact significatif sur leur évolution. Les étoiles peuvent faire partie d'une structure gravitationnellement liée beaucoup plus large, comme les amas ouverts, les amas globulaires et bien sûr les galaxies. Notre Voie lactée contiendrait environ 200 à 300 milliards d’étoiles selon les estimations des astronomes.La plupart des étoiles ont un âge compris entre un et dix milliards d'années. L’une des plus anciennes étoiles découvertes est l’étoile de Caffau, dont l’âge serait supérieur à 13 milliards d’années. Plus une étoile est massive, plus elles brûlent rapidement son carburant nucléaire. Les étoiles les plus massives vivent quelques millions d'années, tandis que des étoiles comme les naines rouges brûlent leur carburant très lentement et durent des dizaines, voire des centaines de milliards d'années.L'une des étoiles les plus massives connues est Eta Carinae, dont la masse est estimée entre 100 et 150 fois celle du Soleil. Une étude de l'amas ouvert des Arches suggère que la valeur de 150 masses solaires constitue la limite supérieure pour les étoiles dans l'ère actuelle de l'univers. La raison de cette limite proviendrait en partie de la limite d’Eddington, qui définit la luminosité maximale au-delà de laquelle une étoile est soufflée dans l’espace à cause de son propre rayonnement. Toutefois, les premières étoiles qui se sont formées après le Big Bang étaient probablement plus massives, jusqu'à 300 masses solaires ou plus, en raison de l'absence totale d’éléments plus lourds que le lithium dans leur composition.La naissance des étoilesGrâce à une multiplateforme francophone sur la cosmologie contemporaine, Jean-Pierre Luminet et Hubert Reeves répondent à vos questions sur le site du projet Du Big Bang au vivant. © Dubigbangauvivant, ECP Productions, YouTubeLes grandes lignes de la formation des étoiles sont connues, mais lorsqu’on cherche à entrer dans les détails, les mystères s’accumulent. On sait que pour que s’amorce la formation d’une étoile, il faut qu'apparaissent des fluctuations de densité de matière qui possèdent certaines caractéristiques. Ainsi, un nuage de poussières et de molécules doit avoir, pour s’effondrer, une masse supérieure à ce que l’on appelle la masse de Jeans. Celle-ci dépend de la densité et de la température du nuage. S'il est trop chaud ou trop peu dense, la contraction gravitationnelle aboutissant à une étoile n’est pas possible. Bien souvent, lorsqu’un nuage se condense, il se fragmente en zones plus denses et plus chaudes, et c’est ainsi que des centaines d’étoiles peuvent se former presque simultanément à partir d’un seul nuage moléculaire.Ces nuages sont très froids, avec des températures de l’ordre de 10 K. Ils peuvent contenir jusqu’à un million de masses solaires et atteindre une taille de l’ordre de 150 années-lumière environ. Ils rayonnent peu, et surtout sont opaques à la lumière visible… mais pas à la lumière infrarouge.La vie et la mort des étoilesExtrait du documentaire Du Big Bang au vivant (ECP Productions, 2010). Jean-Pierre Luminet parle de l'évolution des étoiles de type solaire et de leur transformation en géantes rouges puis en naines blanches. © Jean-Pierre Luminet, ECP Production, YouTubeLes étoiles dont la masse est environ huit à dix fois inférieure à celle du Soleil finiront leur vie sous forme de naine blanche, et finalement de naine noire lorsqu’elles n’émettront plus de lumière (l’univers est encore trop jeune pour cela). Une naine blanche est un astre incroyablement dense ne dépassant pas 1,44 fois la masse du Soleil. Elle est le résidu d'une étoile modeste qui a épuisé son carburant nucléaire et éjecté ses couches supérieures sous forme de nébuleuse planétaire. Une naine blanche de la masse du Soleil possède un rayon de 7.000 km, et un centimètre cube de sa matière (dite dégénérée et dominée par des effets quantiques et relativistes) pèse alors une tonne !Se refroidissant très lentement, cet astre est plutôt inerte, mais lorsqu’il fait partie d’un système binaire, vient un moment où il arrache du gaz à l’étoile voisine. Un disque d’accrétion se forme alors. Du gaz tombe sur la naine blanche et fait augmenter sa masse jusqu'à ce qu'elle atteigne la limite de Chandrasekhar. Une explosion se produit alors, soufflant la naine blanche. C'est l'origine d'au moins une partie des supernovae que l'on appelle des SN Ia. Ces supernovae sont utilisées pour étudier l'expansion accélérée de l'univers et l'énergie noire.Extrait du documentaire Du Big Bang au vivant (ECP Productions, 2010). Jean-Pierre Luminet évoque l'évolution des étoiles massives qui finiront leur vie en explosant sous forme de supernova et donneront des cadavres stellaires, comme les étoiles à neutrons ou même un trou noir. © Jean-Pierre Luminet, ECP Productions, YouTubeLes étoiles plus massives, dépassant les dix masses solaires, exploseront en donnant des supernovae SN II, laissant comme cadavres stellaires des étoiles à neutrons et parfois des trous noirs. Avant cela, elles auront le temps de synthétiser des éléments plus lourds que le carbone en allant jusqu’au fer avec des réactions thermonucléaires de plus en plus complexes. Il faut pour cela qu’une de ces étoiles dépasse en son cœur la température de trois milliards de kelvins à un moment de sa vie. La « combustion » du carbone en néon, sodium et magnésium, puis celle du néon en oxygène et enfin celle de l'oxygène en silicium, sont alors possibles. Les « cendres » de chacune de ces réactions s'accumulent au centre de l'étoile pour servir de carburant à la combustion suivante, de sorte que l'étoile finit par avoir une structure en pelure d'oignon avec un cœur de fer et une enveloppe d'hydrogène.

Étoile

Chez les espèces eucaryotes : Groupe d'êtres vivants pouvant se reproduire entre eux (interfécondité) et dont la descendance est fertile.L'espèce est l'entité fondamentale des classifications, qui réunit les êtres vivants présentant un ensemble de caractéristiques morphologiques, anatomiques, physiologiques, biochimiques et génétiques, communes.Espèce, un ensemble d'individusLes espèces sont regroupées en genres et divisées en sous-ensembles dénommés variétés, races, souches ou populations. Le recensement des espèces et de leur biodiversité relève de la systématique, leur nomenclature de la taxinomie.Chez les procaryotes, il n'y a pas de notion d'inter fécondité, et l'espèce n'est pas définie de cette manière mais à partir de critères d'identité ou de proximité des génomes ou de certaines séquences d'ADN.

Espèce

L’estomac fait partie du système digestif.
Fonction de l'estomac
L’estomac a pour fonction de digérer les aliments mastiqués dans la bouche et apportés par l’œsophage. La digestion dans l’estomac dure entre 3 et 7 heures grâce à la présence d’enzymes digestives (des protéases comme la pepsine) et de l’acide chlorhydrique contenus dans les sucs gastriques. La diminution du pH facilite l’action des enzymes (pH entre 1,5 la nuit et jusqu’à 5 avant la digestion). 
La nourriture est malaxée grâce aux mouvements musculaires assurés par les parois de l’estomac. Les aliments forment progressivement une pâte appelée chyme qui se déverse dans le duodénum, le prochain organe du tube digestif.
Structure de l'estomac
L’estomac prend une forme de J, situé entre l’œsophage et le duodénum. Il forme une poche de 25 centimètres de long, d’une contenance de 0,5 litres à vide, mais qui peut contenir jusqu’à 4 litres. L’estomac peut être divisé en trois régions, le fundus, le corps et l’antre.
Il possède une sorte de sphincter fonctionnel (le repli du cardia) à son côté supérieur qui empêche les reflux acides vers l’œsophage et un sphincter du pylore du côté inférieur.
La paroi est constituée de trois couches de puissants muscles : circulaires, obliques et longitudinaux. L’intérieur de l’estomac est tapissé d’un épais mucus de 1,5 millimètre d’épaisseur qui le protège contre une autodigestion. La muqueuse interne est plissée et contient des glandes sécrétrices, les puits gastriques. Ce sont eux qui sécrètent du pepsinogène qui sera converti en pepsine par l’action de l’acide chlorhydrique également sécrété.

Estomac

Une classe d'animaux articulés ayant la peau du corps généralement plus ou moins durcie par un dépôt de matière calcaire, et qui respirent au moyen de branchies. (Exemples : le crabe, le homard, la crevette.)

Crustacé

L’oursin est un animal sphérique de l’embranchement des échinodermes (du grec ekhinos, pour hérisson, et derma, pour peau).
Échinodermes : l'oursin, son squelette et la reproduction des oursins
Ces animaux possèdent un squelette composé de plaques calcaires (le test), qui peut se conserver des milliers d’années chez les espèces fossiles. L'appareil ambulatoire (ou aquifère) des échinodermes comprend un réseau de canaux qui se prolongent dans les pieds ambulacraires servant à la locomotion. En période de reproduction, les mâles et les femelles libèrent leurs gamètes dans l’eau. 
En France, en région PACA, la pêche aux oursins est réglementée en raison de la diminution des populations.
Anatomie des oursins réguliers et irréguliers
Les oursins font partie de la classe des échinides. On distingue les oursins réguliers des oursins irréguliers, ces derniers possédant souvent un corps plus aplati.
Contrairement à d’autres échinodermes comme les étoiles de mer, les oursins ne possèdent pas de bras, mais cinq rangées de pieds ambulacraires qui permettent le déplacement. La bouche de l’oursin comporte un anneau de structures évoquant des mâchoires lui permettant de consommer, entre autres, des algues. De l’autre côté, en haut, se trouve l’anus. Les oursins portent des piquants (les radioles) et des pinces défensives (les pédicellaires). 
L’oursin possède une symétrie pentaradiée. Autour de son œsophage se trouve un appareil masticateur, la lanterne d’Aristote, dont la seule partie visible est représentée par les cinq dents présentes à l'extérieur autour de la bouche. L’oursin possède cinq branchies, ainsi que cinq gonades.

Oursin

Les mollusques constituent un des grands embranchements du règne animal. Ces animaux sont à corps mou, mais peuvent être pourvus d'une coquille.
Le corps d’un mollusque se subdivise en trois parties : la tête, le pied et la masse viscérale. La tête concentre les organes sensoriels. Le pied permet la locomotion, il est très peu développé chez les mollusques vermiformes, mais constitue une arme de chasse chez d’autres. Les pieuvres, par exemple, sont des mollusques à huit pieds (leurs tentacules), les rendant bonnes chasseuses. La masse viscérale est contenue dans le manteau du mollusque.
Pour la plupart, les mollusques ont un sexe défini. Il existe toutefois des exceptions, comme les huîtres ou les escargots, qui sont hermaphrodites. Tous les mollusques vivent dans l’eau ou en milieu humide, si bien qu’on les trouve partout dans le monde.

Mollusque

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Astropecten articulatus, modestement surnomm&eacute;e &laquo; &eacute;toile royale &raquo;, vit du c&ocirc;t&eacute; ouest de l'oc&eacute;an Atlantique. Pourvue de cinq bras &eacute;pineux, elle est capable de creuser le sable. Les &eacute;toiles de mer de son genre,&nbsp;Astropecten, sont&nbsp;d'ailleurs appel&eacute;es &laquo; &eacute;toiles-peignes &raquo; en raison de ces rang&eacute;es &eacute;pines.Elle est carnivore et&nbsp;ces bras lui servent aussi &agrave; mener ses proies &agrave; sa bouche. Ou plut&ocirc;t, &agrave; son orifice buccal situ&eacute; sur sa face inf&eacute;rieure. Par ce biais, elle consomme principalement des mollusques.&copy; Mark Walz, CC by&nbsp;2.0

L'étoile royale

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De son petit nom, &laquo; &eacute;toile-coussin granuleuse &raquo;,&nbsp;Choriaster granulatus&nbsp;est une &eacute;toile de mer massive. Elle peut mesurer jusqu'&agrave; 30 cm de diam&egrave;tre ! Dot&eacute;e d'un corps boudin&eacute;, elle vit dans les eaux tropicales de la r&eacute;gion Indo-Pacifique, parfois&nbsp;en symbiose avec des petites crevettes. Plus pr&eacute;cis&eacute;ment, elle appr&eacute;cie les r&eacute;cifs coralliens, les pentes externes, et les lagons riches en d&eacute;bris coralliens. Le tout dans une &eacute;chelle de cinq&nbsp;&agrave; 40 m&egrave;tres de profondeur.Mais sous son air mignon, cette esp&egrave;ce est d&eacute;tritivore. Elle se nourrit de d&eacute;tritus et de cadavres d'animaux.&copy; Bernard Dupont, Creative Commons 2.0 Generic

L'étoile-coussin granuleuse

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L'&eacute;toile de mer rouge de M&eacute;diterran&eacute;e, ou&nbsp;Echinaster sepositus&nbsp;pour briller en soci&eacute;t&eacute;, est l'une des plus communes sur les c&ocirc;tes fran&ccedil;aises. Elle poss&egrave;de g&eacute;n&eacute;ralement cinq bras, mais peut en &ecirc;tre dot&eacute;e de moins, ou de plus. Elle se nourrit principalement de d&eacute;tritus, en l'occurrence de particules organiques tomb&eacute;es &agrave; son niveau, et parfois de tr&egrave;s petits organismes. M&acirc;le ou femelle, elle peut aussi &ecirc;tre hermaphrodite !&copy; Tato grasso, Creative Commons Alike 3.0

L'étoile de mer rouge

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L'[popupdefinition id=3730]&eacute;toile[/popupdefinition] &agrave; mailles rouges, ou&nbsp;Fromia monilis, est particuli&egrave;rement esth&eacute;tique. Malgr&eacute; son nom, elle peut &ecirc;tre v&ecirc;tue d'orange, de violet&nbsp;ou de bleu. Et bien s&ucirc;r de rouge. Elle parcourt les fonds des eaux tropicales de l'ouest du Pacifique, de quelques m&egrave;tres &agrave; 35 m sous la surface.Avec sa dizaine de centim&egrave;tres d'envergure, elle n'a pas encore d&eacute;voil&eacute; pr&eacute;cis&eacute;ment son r&eacute;gime alimentaire bien que sa fa&ccedil;on de se nourrir soit connue. Elle fixe des organismes, puis d&eacute;vagine son [popupdefinition id=6857]estomac[/popupdefinition] pour que ses [popupdefinition id=3409]sucs gastriques[/popupdefinition] les attaquent directement. Po&eacute;tique.&copy; Nhobgood Nick Hobgood, Creative Commons Alike 3.0

Fromia monilis, une étoile d'artiste

Le suc gastrique est un liquide acide servant à la digestion et l’assimilation des aliments. Son rôle est de diviser les molécules de grande taille en molécules de plus petite taille que l’intestin peut absorber, et de détruire les micro-organismes présents dans le bol alimentaire. Il est secrété par les glandes de la paroi gastrique et déversé dans le duodénum.Nous produisons quotidiennement près de deux litres de suc gastrique mais son débit et sa composition varie selon les prises alimentaires :faible débit et faible acidité en dehors des repas ;fort débit et forte acidité lors de la digestion.Composition du suc gastriqueLe suc gastrique est composé à 99 % d’eau. Son acidité provient principalement de l’acide chlorhydrique (HCl), qui peut abaisser le pH du suc gastrique à 1. L’acide chlorhydrique dégrade les glucides (en scindant par exemple le saccharose en glucose et fructose) et dénature les protéines en acides aminés. Afin de protéger l’estomac de l’acidité du suc gastrique, les cellules caliciformes produisent de la mucine, qui adhère à la paroi de l’intestin et maintient un pH supérieur à 4.Le suc gastrique contient également de nombreuses enzymes.la pepsine, synthétisée sous forme de pepsinogène, sert à dégrader les liaisons peptidiques des protéines ;la lipase gastrique, qui hydrolyse les triglycérides (acides gras) ;la chymosine ou rennine, principalement présente chez le nouveau-né et qui sert à digérer le lait maternel ;le facteur intrinsèque, nécessaire à l'absorption de la vitamine B12.Toutes ces sécrétions sont contrôlées par un processus biologique complexe déclenché par les récepteurs sensibles aux odeurs et au contact des aliments.Autres fluides et hormones de la digestionLe suc gastrique n’est pas le seul fluide biologique qui contribue à la digestion des aliments. La salive, la bile (produite par le foie), le suc pancréatique, ainsi que les différentes hormones digestives (gastrine, sécrétine, ghréline, glucagon, insuline…) ont également pour fonction d’assurer la dégradation des aliments, de réguler les sécrétions gastriques et la motricité du tube digestif, ou de moduler la sensation de faim.

Suc gastrique

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Bleu&nbsp;vif, parfois rose,&nbsp;Linckia laevigata&nbsp;est une &eacute;toile de mer vivant dans le bassin tropical Indo-Pacifique. Pouvant mesurer jusqu'&agrave; 40 cm de diam&egrave;tre, la surnomm&eacute;e &laquo; com&egrave;te de mer bleue &raquo; se reproduit lorsque deux individus de sexe oppos&eacute; rel&acirc;chent leurs gam&egrave;tes en pleine eau. Apr&egrave;s la f&eacute;condation, l'&oelig;uf se transforme en larve, puis en juv&eacute;nile. Celui-ci aura besoin de trois longues ann&eacute;es pour devenir mature, une croissance consid&eacute;r&eacute;e comme lente pour une &eacute;toile de mer.&copy; Dr.scott.mills, Conditions 2.0 G&eacute;n&eacute;rique

La comète de mer bleue

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Sombre, tachet&eacute;e de marron et de vert,&nbsp;Luidia maculata&nbsp;est une &eacute;toile [popupdefinition id=6795]carnivore[/popupdefinition] qui se nourrit particuli&egrave;rement d'[popupdefinition id=16267]oursins[/popupdefinition]. Elle&nbsp;les ing&egrave;re au niveau de&nbsp;son orifice [popupdefinition id=2110]buccal[/popupdefinition], situ&eacute; au centre de sa face ventrale.&nbsp;Elle vit dans le&nbsp;[popupdefinition id=8258]bassin[/popupdefinition] Indo-Pacifique. Tha&iuml;lande, Mer Rouge, Nouvelle-Cal&eacute;donie... Elle y &eacute;tale&nbsp;ses 25 cm de diam&egrave;tre et ses sept &agrave; neuf bras, ce qui lui permet de se d&eacute;placer &agrave; une [popupdefinition id=324]vitesse[/popupdefinition] bien rapide pour une [popupdefinition id=3730]&eacute;toile[/popupdefinition] de mer ! Elle est tout aussi prompte &agrave;&nbsp;s'enfouir dans le [popupdefinition id=6009]sable[/popupdefinition].&copy; &#1604;&#1575; &#1585;&#1608;&#1587;&#1575;, Creative Commons 3.0

L'étoile à sept bras

Le sable est un matériau granulaire composé de particules (quartz, micas, feldspaths) issues de la dégradation de roches. La dimension des grains de sable est comprise entre 1/16e de millimètre et 2 millimètres.
Sable artificiel
Le sable peut également être obtenu de façon artificielle, par découpage et/ou broyage mécanique de roches. Ses grains sont généralement plus anguleux que ceux du sable naturel qui ont été soumis au lissage du vent et de l’eau.
Propriétés physiques du sable
Les matériaux granulaires comme le sable, notamment lorsqu’ils sont secs, présentent des propriétés physiques tout à fait particulières. Des propriétés qui se situent à mi-chemin entre celles des fluides et celles des solides. Ainsi, par exemple, le sable épouse-t-il parfaitement la forme du récipient dans lequel on va le verser, tout comme le ferait l’eau. En revanche, il peut s’écouler par avalanches successives si la pente dépasse un angle de 30 degrés.
Économie du sable
Le sable est l’un des matériaux les plus utilisés au monde. Il sert entre autres de matière première pour la fabrication du verre. Il est également utilisé comme abrasif dans le processus de nettoyage industriel de pièces métalliques. D’un point de vue touristique, il réjouit les vacanciers qui se dorent sur les plages de sable fin et les enfants qui se régalent à construire des châteaux de sable.

Sable

Le bassin, ou pelvis, correspond aux os situés à la base du tronc, qui servent d’attache pour les membres inférieurs. Il constitue donc la jonction entre la colonne vertébrale et le fémur, au niveau de l’articulation de la hanche. Le pelvis présente une forme en entonnoir et comprend les os suivants :
les deux os coxaux ou os iliaques (os de la hanche), des os pairs en forme d’arcs de cercle, réunis au niveau du pubis. Chaque os coxal provient de la fusion de trois os : l’ischium, l’ilium et le pubis. Les iliums forment les deux grandes ailes supérieures du bassin ;le sacrum, correspondant à cinq vertèbres soudées, situées sous les vertèbres lombaires, en bas de la colonne ;le coccyx, formé par des vertèbres soudées.
Le bassin est un ensemble d’os, formant un entonnoir. © d.renard, domaine public 
Fonctions du bassin
Le bassin comprend deux parties :
le grand bassin qui correspond à la partie supérieure. Il fait partie de l’abdomen et soutient les viscères digestifs ;le petit bassin qui forme une sorte de coupe qui contient les organes pelviens : organes génitaux, bas de l’appareil urinaire, rectum, canal anal. Le petit bassin, ou cavité pelvienne, constitue le passage du nouveau-né lors de l’accouchement. C’est le bassin obstétrical. Les dimensions du petit bassin sont mesurées par le médecin obstétricien avant un accouchement. Chez les femmes, il est plus large, moins profond et plus arrondi que chez les hommes.
L’articulation coxo-fémorale permet le mouvement de la jambe. L’évolution de la forme du pelvis est liée à l’acquisition de la bipédie. Par exemple, chez les humains le pelvis est plus large que chez les grands singes.

Bassin

La vitesse est le rapport d'une longueur par un temps. Son unité du système international est le mètre par seconde (m.s-1).
La vitesse ayant une direction et une intensité est représentée par un vecteur, le vecteur vitesse. La vitesse relative est la vitesse d'un corps par rapport à un autre ou par rapport à un repère.

Vitesse

Qui est relatif à la bouche. Les pièces buccales sont des appendices qui entourent la bouche des insectes. L'ensemble des pièces buccales constitue l'appareil buccal dont la forme varie beaucoup selon les insectes.

Buccal

Un carnivore est un organisme qui se nourrit de tissus animaux, généralement de la viande (muscle), vivants ou morts (nécrophagie). 
Les carnivores sont aussi un ordre de mammifères dont les dents (crocs) ont évolué pour déchirer la viande. Cet ordre est composé du sous-ordre des caniformes (chiens, ours, phoques…) et de celui des féliformes (chats, genettes, hyènes…).

Carnivore

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Luidia magnifica, litt&eacute;ralement &laquo; Luidia magnifique &raquo;, m&eacute;rite bien son nom. De couleur cr&egrave;me, macul&eacute;e de taches orang&eacute;es, sa beaut&eacute; ravit les yeux. Sur sa face int&eacute;rieure, elle est dot&eacute;e de podia aux pointes rouges. Les podia&nbsp;sont des petits tubes mous qui facilitent le d&eacute;placement&nbsp;des &eacute;toiles de mer. Leur extr&eacute;mit&eacute; peut &ecirc;tre un peu plus grosse, laissant penser &agrave; des ventouses, mais leur capacit&eacute; d'adh&eacute;sion provient en r&eacute;alit&eacute; de la s&eacute;cr&eacute;tion d'une sorte de colle.&copy; Dwayne Meadows, Noaa, NMFS, OPR

La magnifique Luidia

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Neuf bras minces cr&eacute;ent&nbsp;un diam&egrave;tre de 30 &agrave; 40 cm autour de&nbsp;Luidia senegalensis.&nbsp;Contrairement &agrave; ce que laisse penser son nom, cette &eacute;toile de mer ne vit pas qu'au large du S&eacute;n&eacute;gal. Elle &eacute;volue bien s&ucirc;r la c&ocirc;te ouest africaine, mais &eacute;galement dans la mer des Cara&iuml;bes, le golfe du Mexique, les eaux de la Floride, et les c&ocirc;tes de l'Am&eacute;rique du Sud. Charognarde et pr&eacute;datrice, elle se nourrit de mollusques, de petits crustac&eacute;s&nbsp;et de polych&egrave;des. Arborant un gris bleut&eacute;,&nbsp;Luidia senegalensis&nbsp;ne poss&egrave;de pas d'anus&nbsp;et expulse ses d&eacute;chets par son orifice buccal.&copy; Andrea Westmoreland, CC by-sa&nbsp;2.0

L'autre étoile de mer à neuf bras

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Pycnopodia helianthoides, po&eacute;tiquement nomm&eacute;e &laquo; soleil de mer &raquo;, est une tr&egrave;s grande &eacute;toile de mer. De 50 &agrave; 90 cm de diam&egrave;tre ! Dot&eacute;e de 16 &agrave; 24 bras qui lui accordent une prestance ind&eacute;niable, elle peut arborer diverses couleurs. Rose, bleue, marron, grise, orange, quand ses pr&egrave;s de 15.000 podia demeurent blancs. Principalement carnivore, elle peut adopter un comportement charognard &agrave; l'occasion. Si sa proie est trop imposante pour &ecirc;tre ingurgit&eacute;e, elle peut d&eacute;vaginer son estomac et entamer une digestion externe. On la trouve dans le Pacifique Nord-Est.&copy; NOAA Photo Library, Creative Commons 2.0

Le soleil de mer

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La couleur, c'est ce qui permet de différencier deux objets de formes et de structures identiques, par exemple le drapeau italien du drapeau français. C'est aussi ce qui n'est ni blanc, ni gris, ni noir. Le blanc et le noir étant les bornes de la gamme des gris neutres.
Quelquefois, la couleur est utilisée pour désigner un objet, comme dans le cas d’un tube de rouge pour parler du rouge à lèvres, par exemple. La couleur est aussi parfois confondue avec la tonalité. Par exemple dans un ton vert, il y a plusieurs couleurs vertes, plus ou moins claires ou foncées. Une couleur est unique.
Il existe deux systèmes trichromatiques (trois couleurs primaires) :
par synthèse additive, dont les couleurs primaires sont rouge, vert et bleu (RVB) ;et par synthèse soustractive, dont les couleurs primaires sont cyan, magenta et jaune (CMJ).
La couleur du physicien
La couleur, c’est aussi la sensation produite par un rayonnement physiquement défini appelé stimulus. Celui-ci pénètre dans l'œil et est capté par des millions de cônes répartis dans la rétine mais surtout concentrés dans sa partie centrale, la fovéa, siège de la vision la plus distincte.
Pour le physicien, le terme de couleur renvoie donc à la couleur spectrale, c’est-à-dire à la perception sensorielle de l’œil humain en fonction de la longueur d’onde de la lumière qu’il reçoit. Ainsi, une lumière de longueur d’onde 550 nm est perçue comme étant de couleur verte. Le spectre visible est composé des sept couleurs de l’arc-en-ciel, soit rouge, orange, jaune, vert, bleu, indigo et violet. Le vert étant la couleur à laquelle l’œil humain est le plus sensible.
 L’œil humain peut différencier près de huit millions de nuances de couleurs. Pourtant, cet organe si avancé ne donne que peu d’informations à notre cortex pour créer une image. Alors que se passe-t-il exactement lorsque nous voyons ? Unisciel et l’université de Lille 1 nous expliquent, avec le programme Kézako, le fonctionnement de ce surprenant organe. © Unisciel
La production des couleurs
C’est en interagissant (absorption, diffusion, réfraction, interférences ou diffraction) avec la matière que la lumière produit des couleurs. La couleur bleue du ciel est ainsi le résultat d'une combinaison de plusieurs de ces phénomènes.
L’absorption de lumière est l’un des principaux mécanismes qui entrent dans le jeu des couleurs dans la vie courante. En effet, la plupart des matériaux ont pour particularité d’absorber certaines longueurs d’ondes de la lumière. Si, par exemple, les carottes nous apparaissent orange, c’est qu’elles contiennent du bêtacarotène qui absorbe les longueurs d’ondes comprises entre le violet et le vert et réfléchit la partie du spectre allant du rouge au vert.
La couleur du physicien des particules
Le physicien des particules utilise le terme « couleur » pour désigner un nombre quantique attribué aux quarks et aux gluons. Ainsi, les quarks existent en trois couleurs : rouge, bleu et vert. Les hadrons, quant à eux, sont de couleur neutre, c’est-à-dire blancs. Cependant, aucun rapport ici avec une perception visuelle que nous pourrions en avoir.
La notion de charge de couleur a été introduite pour expliquer la coexistence des quarks au sein des hadrons, tout en satisfaisant le principe d’exclusion de Pauli. Aujourd’hui, la chromodynamique quantique joue un rôle important dans le modèle standard de la physique des particules.