Grâce à une présentation de collections assemblées par le musée, le visiteur peut pénétrer les arcanes de l'élaboration du Cognac, comprendre l'histoire industrielle, économique et sociale de la ville.
2 périodes d'ouverture pour 2018 :
juillet et août : 11h à 18h ouvert tous les jours
septembre à juin : 14h à 18h tous les jours sauf lundi