Les burons sont des bâtiments en pierre des pâturages de montagnes du Cantal, dans lesquels les éleveurs fabriquaient le fromage durant l'estive, et où ils logeaient les vaches. Ils permettent de découvrir la vie rude des buroniers et la fabrication du fromage.
Adresse
Route du Puy Mary
15140
Salers
Contact
+33471407071
Accessibilité
Payant
Accès libre
Enfants acceptés
Aménagé pour handicapé
