Beauce : grenier à blé de la France

Située aux portesportes de Paris et des Châteaux de la Loire, Chartres bénéficie d'une renommée internationale grâce à sa cathédrale inscrite au Patrimoine Mondial de l'Unesco.

Moulin à vent. © Manfred Heyde, Wikimedia commons, DP

Le département d'Eure-et-Loir fait partie de la région Centre. Le département s'étend au sud-ouest de l'agglomération parisienne et comprend plusieurs plateaux du BassinBassin parisien :

Blason de l'Eure-et-Loir

*** au nord, le Thimerais ;
*** à l'est, la Beauce ;
*** au sud, le Dunois.

Dans l'ouest du département, le relief s'élève et forme les collines du Perche, attenantes à la fois à la Normandie, à la région parisienne et aux Pays de la Loire.

Eure et loir

Le département a par ailleurs bénéficié de la création du parc naturel régionalparc naturel régional du Perche. L'Eure et le Loir sont les principaux cours d'eau du département, Senonches et Dreux abritant les forêts les plus importantes.
Il est limitrophe des départements du Loir-et-Cher, du Loiret, de l'Essonne, des Yvelines, de l'Eure, de l'Orne et de la Sarthe.

Le Perche-Gouët marque la transition entre la Beauce et le Perche.
Dans ce dossier nous nous intéressons au bléblé et à sa culture, principale « marque » de la Beauce, et aussi base de notre civilisation...

Beauce