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    L'amanite phalloïde a la réputation « d'ennemi public numéro un ». Elle est en effet responsable de 90 % des cas d'empoisonnements graves en France. Cette espèceespèce très commune, mortelle, doit être impérativement reconnue.

    Photo d'amanites phalloïdes (<em>Amanita phalloides</em>), des champignons mortels. © H. Krisp, Wikimedia Commons, CC by 3.0

    Photo d'amanites phalloïdes (Amanita phalloides), des champignons mortels. © H. Krisp, Wikimedia Commons, CC by 3.0

    Amanita phalloides, l'amanite phalloïde est un champignon particulièrement toxique, et d'autant plus dangereux qu'il est commun. Il faut donc apprendre à le reconnaître, ce qui revient à mémoriser trois caractères.

    L'amanite phalloïde (<em>Amanita phalloides</em>) est un champignon mortel. © Archenzo, CC by-sa 3.0

    L'amanite phalloïde (Amanita phalloides) est un champignon mortel. © Archenzo, CC by-sa 3.0

    Reconnaître l'amanite phalloïde

    L'amanite phalloïde possède les caractères spécifiques des amanites :

    • une volve à la base du pied (il faut déterrer soigneusement le champignon sans le couper pour être sûr de la voir) ;
    • un anneau membraneux dans la partie supérieure ;
    • des lames blanches et libres.