Les composés perfluorés ou PFC (l'acide perfluorooctanoïque, PFOA et le perfluorooctane sulfonate ou PFOS par exemple) sont des composés organiques dont la chaîne carbonée est totalement fluorée (contient des atomes de fluor).
Utilisation des composés perfluorés
Ces composés perfluorés sont très résistants à la chaleur et se dissolvent facilement dans l'eau et les graisses.
Ils sont donc utilisés par les industriels dans de nombreux domaines.
Les risques des PFC
Pourtant, ils sont fortement soupçonnés d'être toxiques pour l'homme et l'environnement.
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