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[EN VIDÉO] La (sur)consommation de viande, mauvaise pour le climat L’élevage est un secteur fortement émetteur de gaz à effet de serre. Il est aussi responsable d’une grande partie de la déforestation. Ainsi, la consommation de viande, surtout en excès, apparaît mauvaise pour le climat.

Vente en vrac, service à la coupe, eau du robinet au lieu de l'eau en bouteille, ou emballage consigné pour réemploi : ces alternatives au plastique présentent beaucoup d'avantages mais aussi quelques inconvénients, selon un rapport réalisé par EY pour le WWFWWF.

L'étude a analysé l'impact environnemental d'un panier de neuf produits « alternatifs » au plastiqueplastique à usage unique et constaté que le panier alternatif engendrait une surconsommation d'eau de 169 %. Pour la population française sur un an, cela représente 49 millions de mètres cubes d'eau en plus, soit la quantité d'eau consommée par un million de foyersfoyers français chaque année.

« La consigne pour le réemploi, utilisée pour deux produits du panier, nécessite un nettoyage régulier. Or, il faut en moyenne un litre d'eau pour nettoyer un contenant d'un litre. En prenant en compte tout le processus du traitement de l'eau, cela porteporte à 20 litres la quantité d'eau nécessaire au nettoyage du même contenant », explique Eric Mugnier, responsable du pôle Études environnement et développement durabledéveloppement durable d'EY. En revanche, le panier alternatif diminue de 96 % la quantité de plastique et de 48 % les émissionsémissions de gaz à effet de serregaz à effet de serre.

La loi relative à la lutte contre le gaspillage et à l'économie circulaireéconomie circulaire, promulguée en février 2020, prévoit la fin de tous les emballages en plastique à usage unique d'ici 2040. Il faudra en attendant trouver des alternatives crédibles pour chaque produit afin de ne pas causer un gaspillage de l'eau en voulant résoudre la crise des déchetsdéchets.