Le saïmiri est également appelé singe-écureuilsinge-écureuil. Ce primateprimate se trouve en Amérique centrale et du sud et reste un des plus communs de la famille. Sa taille varie entre 25 et 35 cm sans la queue, qui mesure autant ou un peu plus. Son poids oscille entre 0,5 et 1,1 kgkg.

Le saïmiri évolue avec une aisance stupéfiante dans les branches et est capable de franchir la distance séparant la canopéecanopée à la plus basse stratestrate de la forêt en un éclairéclair. Il se nourrit principalement de fruits et d'insectesinsectes. Le saïmiri vit en groupes et dépérit s'il reste seul. Ce singe est utilisé par le centre de primatologie de l'hôpital Pasteur, en Guyane, pour tester des traitements contre différentes maladies telles que la malariamalaria. Il peut vivre une trentaine d'années en captivité. 

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