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En savoir plus sur les choux

Dossier - Le chou : culture et variétés
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Des choux, il en existe un bon nombre de variétés différentes. Du classique chou pommé au curieux chou d’ornement, en passant par l'insolite chou Romanesco, vous saurez tout sur la culture du chou dans ce dossier. Laissez-vous aussi surprendre par ses propriétés médicinales…

  
DossiersLe chou : culture et variétés
 

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Le potager de A à Z (Rustica Éditions, 224 pages, 9,20 euros). Cliquez pour acheter et découvrir le livre de l'auteur.
La petite encyclo Rustica du potager (Rustica Éditions, 224 pages, 14,95 euros). Cliquez pour acheter le livre de l'auteur.
Le potager (éditions Ouest-France, 280 page, 9,20 euros). Cliquez pour acheter le livre de l'auteur.

Une adresse à retenir :

Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (CTIFL), 22 rue Bergère 75009 Paris ; tél. : 01 47 70 16 93.