Ist die Erdbeere eine Nuss?

Die süße, rote Erdbeere, die wir im Frühling genießen, ist in Wirklichkeit keine echte Frucht. Wenn Sie in eine einzige Erdbeere beißen, essen Sie in Wirklichkeit Hunderte von kleinen Früchten! Wir erklären es Ihnen.

Botanisch gesehen ist eine Frucht das pflanzliche Organ, das aus der Umwandlung der Blüte hervorgeht und die Samen enthält. Die Erdbeerblüten bestehen aus einem Receptaculum, auf dem sich zahlreiche Fruchtblätter entwickeln, die jeweils eine Eizelle enthalten. Diese bilden nach der Befruchtung die Nüsschen, die die eigentlichen Früchte der Erdbeerpflanze darstellen. Sie sind als eine Vielzahl kleiner Körner sichtbar, die auf der Oberfläche der Erdbeere zu sehen sind. Jedes Mal, wenn wir eine Erdbeere essen, schlucken wir etwa 100 Früchte! Der rote, fleischige Teil der Erdbeere ist die Verlängerung der alten Blüte im Inneren des Stiels.

Erdbeeren und Himbeeren sind falsche Früchte

Die Erdbeere ist eine sogenannte komplexe Frucht (Polyacene), während die Himbeere eine Polydrupe ist. Wie die Erdbeere besteht auch die Himbeere aus etwa 60 Früchten, den kleinen rosafarbenen Beeren, die als Steinfrüchte bezeichnet werden. Aber es sind diese ganzen Steinfrüchte, die den essbaren Teil bilden, während das Receptaculum der weiße Teil ist, auf dem sie sitzen. Einfache Früchte hingegen bestehen aus einem einzigen Nüsschen (wie die Kastanie) oder einer einzigen Steinfrucht (Aprikose), die auch die Frucht ist, die wir essen.

Um Erdbeeren zu züchten, können Sie die Nüsschen, in denen sich der Samen befindet, sammeln und bis zum nächsten Frühjahr trocknen lassen. Wenn Sie sie dann in ein Mini-Gewächshaus pflanzen, sollten Sie wunderschöne weiße Blüten und später köstliche Synophoren erhalten.

Urhebender Autor: Céline Deluzarche