Les 4 meilleurs lait de coco 2024 - lait de coco test & comparatif
Pour concocter des produits faits maison, il est toujours conseillĂ© dâutiliser des ingrĂ©dients naturels ou bio. Ceux-ci sont les meilleurs alliĂ©s de la santĂ©, car ils comportent les nutriments dont le corps a besoin. Parmi les produits proposĂ©s sur le marchĂ©, le lait de coco est trĂšs apprĂ©ciĂ©. De par ses nombreuses vertus, il peut ĂȘtre utilisĂ© aussi bien dans les recettes que dans les produits de beautĂ©. Face Ă leur succĂšs, de nombreux laits de coco sont prĂ©sents sur le marchĂ©. Pour distinguer les meilleurs produits, nous avons effectuĂ© un comparatif. Ce dernier est notamment basĂ© sur les avis et les tests des utilisateurs ainsi que des professionnels. Afin d'Ă©viter les mauvais achats et gagner du temps, nâhĂ©sitez pas Ă vous y rĂ©fĂ©rer.
lait de coco liste des meilleurs produits 2024
DerniÚre mise à jour: Le produit "Kara Lait Coco" a été ajouté au classement à la position 1 avec la note 19.93.
Comment procédons-nous ?
Nos produits sont testés conformément aux normes et aux listes de contrÎle standard, ils sont certifiés par des testeurs externes. Les avis clients nous permettent de proposer des produits de trÚs bonne qualité et au meilleur prix. Nous ne travaillons pour aucun organisme, nos choix de produits sont réalisés en toute indépendance. En savoir plus.
Qu’est-ce que le lait de cocoâŻ?
Le lait de coco est un liquide laiteux issu du mĂ©lange de pulpe de noix de coco et dâeau. En gĂ©nĂ©ral, il est utilisĂ© pour agrĂ©menter les recettes de cuisine dans des pays en Afrique et en Asie (IndonĂ©sie, Malaisie, Cambodge etc.).
Il sâavĂšre ĂȘtre un parfait condiment pour donner plus de saveurs aux mets comme les fruits de mer. Mais le lait de coco peut Ă©galement servir pour fabriquer un condiment.
Par exemple, les PolynĂ©siens le mĂ©langent avec du jus de citron et de lâeau de mer pour fabriquer du Faraoa’ipo. DâaprĂšs les avis recueillis, le lait de coco est aussi trĂšs apprĂ©ciĂ© pour la confection de bonbons coco.
à qui est-ce destiné ?
Il faut savoir que le lait de coco peut ĂȘtre utilisĂ© Ă un bon nombre de fins. Il peut convenir Ă toute personne souhaitant ajouter un goĂ»t particulier Ă ses plats. Pouvant ĂȘtre utilisĂ© en substitution au lait de vache, il est parfait pour apporter plus de saveur Ă toutes les recettes.
Outre la cuisine, le lait de coco est Ă©galement idĂ©al pour se refaire une beautĂ©. Riche en vitamine C, il aide Ă maintenir lâĂ©lasticitĂ© et lâĂ©clat de la peau.
Il lutte Ă©galement contre les rides prĂ©coces et le relĂąchement cutanĂ©. Câest dâailleurs pour cela que de nombreux centres cosmĂ©tiques utilisent le lait de coco dans leurs produits.
Avantages & domaines d’application
Le lait de coco est parfait pour les personnes souffrant de fatigue et de stress. Ses ingrĂ©dients, notamment les acides gras, procurent de lâĂ©nergie Ă lâorganisme.
Dâailleurs, ceux-ci ne permettent pas de stocker les graisses corporelles. Au contraire, il aide Ă perdre efficacement du poids.
Note de lâexpert
Lâachat dâun lait de coco doit se baser sur la liste des ingrĂ©dients mentionnĂ©s sur lâemballage. Afin de bĂ©nĂ©ficier dâun produit de qualitĂ©, je recommande de sâattarder sur la teneur en noix de coco contenue dans la boĂźte.
LâidĂ©al est dâopter pour un lait de coco dont la teneur en fruit avoisine les 90 %. Par ailleurs, un produit sans additifs (colorant, arĂŽme, etc.) sera de meilleure qualitĂ©.
Informations sur les 7 principaux fabricants/marques
- SantĂ© Bio Europe Â
- Coconut Merchant
- Jardin Bio
- Alter Eco
- Ayam
- Alpro Â
- La Mandorie
Comment fonctionne le lait de coco�
Le lait de coco est une prĂ©paration issue de la pulpe de coco. Afin dâen extraire le lait, celle-ci est rĂąpĂ©e puis pressĂ©e rĂ©guliĂšrement. Pour rĂ©pondre aux demandes des consommateurs, les offres sont nombreuses. Il est donc possible de se procurer du lait de coco en brique, en conserve, et mĂȘme dĂ©shydratĂ©e.
Dans ce dernier cas, le principe a des similitudes avec le lait en poudre, câest-Ă -dire que de lâeau doit ĂȘtre ajoutĂ©e au produit au moment de lâutilisation. Toutefois, le lait de coco ainsi obtenu est moins riche en goĂ»t. En fonction du type de conditionnement, le produit peut ĂȘtre conservĂ© pendant des annĂ©es.
Une fois entamĂ©, il doit cependant ĂȘtre consommĂ© dans les 2 Ă 4 jours. Pour en explorer toutes les saveurs, le lait de coco sâutilise dans diffĂ©rentes prĂ©parations sucrĂ©es ou salĂ©es. Il existe notamment de nombreux mets et sauces Ă base de lait de coco, mais Ă©galement des boissons et des desserts.
Quels types de lait de coco existe-t-il ?
Le lait de coco en brique
Le lait de coco en brique est obtenu par pression de noix de coco fraĂźche. Il a une teneur en lipides de 18 % dont la plupart sont des gras saturĂ©s. En dâautres termes, ce sont des acides gras saturĂ©s et des acides lauriques.
Il se caractérise par sa couleur blanche, son goût léger et sa texture laiteuse. Comme il est trÚs gras, il est trÚs calorique. En effet, 100 ml de lait de coco contiennent 180 kcals.
Ces diffĂ©rents aspects de ce type de lait de coco favorisent le risque dâencrassement des artĂšres (athĂ©rosclĂ©rose). Selon lâavis des consommateurs, il est lâalternative parfaite de la crĂšme liquide pour agrĂ©menter des plats salĂ©s ou des entremets.
Le lait de coco déshydraté en poudre
Le lait de coco dĂ©shydratĂ© en poudre peut ĂȘtre utilisĂ© Ă la fois en cuisine et en cosmĂ©tique. En gĂ©nĂ©ral, il est obtenu Ă partir dâune lyophilisation de 80 % de noix de coco fraĂźche et de 20 % dâeau. En dâautres termes, il sâagit dâun sĂ©chage Ă froid pour une meilleure prĂ©servation des actifs et des valeurs nutritionnelles.
Le lait de coco dĂ©shydratĂ© en poudre sans additif, sans sucre ajoutĂ© et sans arĂŽme artificiel est le plus prisĂ© selon les avis des consommateurs. Ce type de lait de coco contribue favorablement Ă la brillance et Ă la pousse des cheveux dâaprĂšs lâavis des utilisateurs.
En outre, il Ă©vite le vieillissement prĂ©maturĂ© de la peau grĂące Ă la prĂ©sence de peroxydases. Ainsi, les rĂ©sultats des tests dĂ©montrent quâil est idĂ©al pour les peaux fatiguĂ©es, ternes, relĂąchĂ©es, fragiles et sensibles.
Les boissons au lait de coco
Une boisson au lait de coco est constituĂ©e de 3 % de lipide et de 5 % de saccharose. Ainsi, elle a presque la mĂȘme valeur nutritionnelle quâun lait entier. En revanche, elle nâapporte ni de lactose, ni de calcium, ni de protĂ©ines.
âŻC’est ainsi que le lait de coco est testĂ©
Les tests ayant permis de trouver le meilleur lait de coco ont porté sur quelques critÚres.
La composition
Les composants du lait de coco peuvent impacter son goĂ»t et sa qualitĂ©. Tous ceux qui ne savent pas comment choisir un lait de coco au meilleur rapport qualitĂ©/prix doivent tenir compte de ce critĂšre avant dâeffectuer leurs achats.
En effet, il existe actuellement de nombreux produits portant le nom de lait de coco sur le marchĂ©, mais qui sont des arnaques. Tous les rĂ©sultats des essais effectuĂ©s le confirment : le meilleur lait de coco ne contient pas autre chose que de lâextrait de coco et de lâeau.
La texture
La texture est un autre critĂšre Ă ne pas nĂ©gliger lors de lâachat ou de lâessai du lait de coco. Sa texture dĂ©pend de la quantitĂ© de lâeau et de la pulpe de noix de coco utilisĂ©e.
Selon lâavis des acheteurs, les meilleurs laits de coco sont aqueux. Pour ceux qui nâaiment pas les produits trop gras, il existe des produits allĂ©gĂ©s et qui peuvent ĂȘtre diluĂ©s avec de lâeau.
La conservation
Le test des experts est Ă©galement portĂ© sur la durĂ©e de conservation du produit, câest-Ă -dire la pĂ©riode durant laquelle le lait de coco peut conserver ses caractĂ©ristiques qualitatives. Les vainqueurs du test sont les produits contenant des conservateurs ou des Ă©mulsifiants.
Ăvaluation du produit
JBE BIO Lait de Coco
Le JBE bio lait de coco est un produit de jardin bio. Il est proposĂ© en boĂźte de 400 ml, et vendu en pack de 6. Afin dâoffrir la meilleure qualitĂ© aux consommateurs, ce lait de coco est issu de lâagriculture biologique.
Sachant que les fruits proviennent dâune plantation du Sri Lanka, les producteurs ont veillĂ© Ă adopter des dĂ©marches Ă©quitables.
Les rĂ©sultats des tests ont toutefois dĂ©montrĂ© une proportion de noix de coco moins Ă©levĂ©e que chez dâautres produits.
En effet, le JBE bio lait de coco renferme un pourcentage de 68 % de noix de coco. Cependant, ce lait de coco a satisfait un grand nombre de consommateurs, ayant trouvé son goût délicieux.
Avantages :
- produit Ă©quitable ;
- se conserve bien.
Inconvénients :
- ne possÚde pas la quantité maximale possible de pulpe de coco.
AYAM Lait de Coco
Le lait de coco Ayam a Ă©tĂ© conçu afin dâoffrir un produit de qualitĂ© aux consommateurs. Il est donc issu des plantations dâIndonĂ©sie ou de Malaisie, oĂč des contrĂŽles sont effectuĂ©s pour bĂ©nĂ©ficier de fruits mĂ»rs.
Bien que ce produit comporte peu dâadditifs, sa teneur en noix de coco sâĂ©lĂšve Ă 63 %, ce qui est une faible proportion comparĂ©e aux produits haut de gamme. Quoi quâil en soit, le lait de coco Ayam reste compĂ©titif, sachant quâil reste bon marchĂ© selon nos sondages.
Avantages :
- bon rapport qualité/prix ;
- contrĂŽle des produits.
Inconvénients :
- produit fade pour certains utilisateurs.
KARA Lait de coco (brique) 500 ml
Le lait de coco en brique de 500 ml de Kara est issu des plantations de lâenseigne en IndonĂ©sie, oĂč les conditions sont favorables au dĂ©veloppement des cocotiers.
Pour garantir la fraßcheur du lait de coco, les fruits sont directement préparés à la suite de la cueillette. Il est cependant à noter que les avis de ceux qui ont testé le produit sont mitigés.
Certains ont donc trouvĂ© le lait de coco de Kara de moyenne qualitĂ©, puisquâil sâagit dâun produit industriel, tandis que dâautres lâont trouvĂ© excellent.
Par ailleurs, les tests ont démontré une teneur en noix de coco identique à celle des produits cités précédemment, soit 64 %.
Avantages :
- bon rapport qualité/prix ;
- apporte beaucoup de goût.
Inconvénients :
- une teneur relativement faible en pulpe de coco.
Les avantages et inconvénients décrits dans les commentaires des clients
Avantages
- Goût authentique
- Texture riche et crémeuse
- Ayant de nombreux bienfaits sur la santĂ© (rĂ©duit le taux dâalbumine et de glycĂ©mie, prĂ©vient les pathologies cardiovasculaires, etc.)
- Source de vitamines et de minéraux
- Effet antiviral et antibactérien prouvé
- Un bon laxatif
- Idéal pour les intolérants au lactose
- Produit frais sans conservateurs
- Bon rapport qualité/prix
- Graisses de bonne qualité
Inconvénients
- Durée de conservation trop rapide (environ 3 jours)
- Présence de Carraghénane, provoquant une inflammation
- Présence de gomme de guar, causant des problÚmes digestifs
- Présence de Bisphénol-A dans les contenants, engendrant des perturbations hormonales
- Non recommandé pour une consommation quotidienne
- Produit à consommer avec modération (pas plus de 100 ml)
- ProblĂšme dâallergie chez certains enfants
- Pas trop conseillé pour les enfants de moins de 3 ans
- Présence de conservateur E224, considéré comme cancérigÚne
- Lait qui sâĂ©paissit une fois conservĂ© au rĂ©frigĂ©rateur
âŻĂ quoi faut-il veiller lors de l’achat d’un lait de coco ?
Lors de lâachat dâun lait de coco, il faut se mĂ©fier des produits industriels contenant une faible quantitĂ© de noix de coco.
Un bon lait en contient au minimum 60 %, selon les avis recueillis auprĂšs des consommateurs ayant testĂ© le produit. Si ce nâest pas le cas, il sâagit plutĂŽt de lâeau de coco.
à noter que ce sont deux notions totalement différentes. Il est également important de noter que le lait de coco a une date de péremption.
Ainsi, il faut bien vérifier ce point afin de ne pas consommer un lait de coco périmé qui est dangereux pour la santé.
Alternatives au lait de coco
Lorsque la qualitĂ© du lait de coco nâest pas satisfaisante, il est possible de le remplacer par de la crĂšme de coco. Le procĂ©dĂ© dâobtention de la crĂšme de coco est identique Ă celui du lait de coco, Ă la diffĂ©rence de la teneur en eau ajoutĂ©e.
Les essais du produit ont donc dĂ©montrĂ© une prĂ©paration plus riche. Ă dĂ©faut dâune crĂšme de coco, il est Ă©galement possible dâutiliser de la pulpe de coco fraĂźche.
Internet ou commerce spĂ©cialisĂ© : oĂč dois-je plutĂŽt acheter mon lait de coco ?
Acheter un lait de coco dans un commerce de dĂ©tail alimentaire permet de voir et de toucher le produit. On peut mĂȘme y bĂ©nĂ©ficier des conseils avisĂ©s du vendeur sur le mode de consommation.
Pourtant, avec cette option, vous ĂȘtes obligĂ© de vous dĂ©placer et de vous contenter de la gamme proposĂ©e par le magasin.
Alors quâen achetant sur Internet, vous avez accĂšs Ă une multitude de produits Ă des prix concurrentiels, et cela, sans avoir Ă vous dĂ©placer.
Par ailleurs, le choix deviendra facile grùce à notre comparatif et aux conseils avisés des consommateurs ayant déjà testé le produit recherché.
Liens et sources complémentaires
- https://www.regal.fr/produits/epicerie-du-monde/comment-choisir-un-bon-lait-de-coco-6314
- https://fr.wikipedia.org/wiki/Lait_de_coco
- https://www.hsnstore.fr/blog/nutrition/graisses/lait-de-coco/
- https://www.cuisineaz.com/articles/lait-de-coco-2975.aspx
- https://www.tatiemaryse.com/3-reperes-faciles-pour-ne-plus-etre-perdu-au-rayon-lait-de-coco/
- https://www.naturaforce.com/lait-de-vache-sante/meilleures-alternatives/lait-de-coco/
- https://www.ptitchef.com/dossiers/recettes/l-art-et-la-maniere-de-bien-choisir-une-noix-de-coco-aid-1969
FAQ
Câest quoi le lait de coco ?
Le lait de coco est une boisson obtenue Ă partir de la pulpe de noix de coco. Celle-ci est rĂąpĂ©e, puis mĂ©langĂ©e avec de lâeau bouillante pour en extraire toutes ses saveurs.
Pourquoi utiliser du lait de coco ?
Le lait de coco est une boisson riche en fibres, en vitamines (B3 B1, B2 B5, B6, E et C) mais aussi en minéraux (calcium, magnésium, fer, potassium, phosphore, etc.) qui sont indispensables au bon fonctionnement de notre organisme.
Qui peut utiliser du lait de coco ?
Le lait de coco peut ĂȘtre utilisĂ© par tout le monde que ce soit dans de nombreuses prĂ©parations culinaires (sucrĂ©es et salĂ©es), dans la fabrication de produits cosmĂ©tiques, mais aussi dans les techniques de soin au naturel.
Quelle est la diffĂ©rence entre le lait de coco et lâeau de coco ?
Le lait de coco est un liquide obtenu aprĂšs avoir pressĂ© la pulpe de noix rĂąpĂ©e, tandis que lâeau de coco est un liquide contenu dans la noix.
OĂč peut-on acheter du lait de coco ?
On peut se procurer du lait de coco dans les épiceries spécialisées, dans les supermarchés mais aussi dans les commerces en ligne.
Quel est le meilleur lait de coco ?
Pour connaĂźtre le meilleur lait de coco, il faut toujours lire la composition mentionnĂ©e sur lâĂ©tiquette.
Les additifs contenus dans certains laits de coco sont-il dangereux ?
Non, les additifs contenus dans certains laits de coco, notamment les conservateurs, les Ă©paississants et les Ă©mulsifiants ne sont pas dangereux pour la santĂ© selon lâavis des spĂ©cialistes.
Le lait de coco peut-il remplacer le lait de vache ?
Le lait de coco est une bonne alternative au lait de vache, surtout pour ceux qui sont intolérants au lactose, mais aussi pour les végans et les végétaliens.
Le lait de coco est-il efficace pour perdre du poids ?
Oui, le lait de coco est efficace pour perdre du poids, car les matiÚres grasses contenues dans le lait de coco contribuent à intensifier le métabolisme, à condition de bien doser la quantité.
Quel est le pourcentage idĂ©al de lâextrait de noix de coco dans le lait de coco ?
Le pourcentage idĂ©al de lâextrait de noix de coco est dâau moins 70 % afin de profiter dâun bon produit.