Matière

Le ciel est bleu, il suffit de regarder par la fenêtre pour s’en convaincre... Mais d’où vient cette couleur alors que le Soleil diffuse de la lumière...
SciencesVidéo03:36

Kézako : pourquoi le ciel est-il bleu ?

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Baptisée bouillant de Franklin en raison de son inventeur, cette expérience facilement réalisable chez soi permet de faire bouillir de l’eau en dessous...
SciencesVidéo02:28

La prodigieuse expérience du bouillant de Franklin

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La physicienne Nathalie Besson est membre du Service de Physique des Particules de l’Institut de recherche sur les lois Fondamentales de l’Univers au CEA...
SciencesVidéo01:23

Quelle différence entre boson et champ de Higgs ?

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Pourquoi le boson de Higgs est-il si important pour les physiciens ? C'est la question à laquelle répond Nathalie Besson, du CEA, qui étudie les bosons...
SciencesVidéo01:16

Pourquoi le boson de Higgs est-il si important ?

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Avant d'être découvert, le boson de Higgs a été postulé. Cette particule singulière, qui n'est ni de la matière ni le véhicule d'une force, était une pièce...
SciencesVidéo02:00

Qu'est-ce que le boson de Higgs ?

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Membre du Service de physique des particules de l’Institut de recherche sur les lois fondamentales de l’Univers au CEA de Saclay, la physicienne Nathalie...
SciencesVidéo03:10

La découverte du boson de Higgs

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Le monde quantique est surprenant. À cette échelle, les particules n’ont droit qu’à certains niveaux d’énergie tandis que d’autres leur sont interdits,...
SciencesVidéo01:02

Tout est quantique : comment fonctionne la quantification de l'énergie ?

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Pas besoin de pinceaux pour peindre avec de la musique, c’est possible avec du savon ! Des chercheurs des laboratoires Matière et systèmes complexes et...
SciencesVidéo01:30

Une bulle de savon qui danse sur la musique

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Les aurores polaires résultent de l’interaction entre les particules éjectées par le Soleil et la magnétosphère terrestre. Elles se manifestent dans le...
SciencesVidéo05:23

Kézako : comment se forment les aurores polaires ?

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La science et l’art peuvent se rencontrer sous des formes inattendues. Les réactions chimiques, par exemple, donnent lieu à des interactions complexes...
SciencesVidéo06:48

La beauté insoupçonnée des réactions chimiques

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Les bouteilles ont une fâcheuse tendance à goutter. Pour y remédier, on peut opter pour un système stop-goutte. Un physicien américain a imaginé une autre...
SciencesVidéo00:10

Révolutionnaire : une bouteille de vin qui ne goutte pas

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L’alcool est une classe de produits chimiques, il en existe donc plusieurs types. Qu'il soit destiné à être consommé comme boisson ou utilisé comme produit...
SciencesVidéo04:25

Kézako : comment fabrique-t-on de l'alcool ?

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Stefano Panebianco, ingénieur de recherche au CEA, nous parle de l’astrophysique nucléaire des étoiles et dans cette vidéo en particulier, des réactions...
SciencesVidéo01:25

Quels atomes notre Soleil fabrique­-t-­il ?

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La cuisine note à note est facile à réaliser à la maison. Sur Internet, les recettes pullulent et notamment sur le site d’AgroParisTech. Celle que nous...
SciencesVidéo04:36

Gastronomie moléculaire à la maison : une recette de cuisine note à note

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Dans cette vidéo, Stefano Panebianco, ingénieur de recherche au CEA, nous parle de la façon dont se forment les étoiles et aussi de l’astrophysique nucléaire...
SciencesVidéo01:55

Comment naissent les étoiles ?

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La matière noire est l'une des grandes énigmes de l'astrophysique. Si les particules qui la constituent existent bien, elles devraient nous permettre de...
SciencesVidéo02:44

Qu’est-ce que la matière noire ?

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« Nous avons un territoire du connu et nous devons repousser les limites de l’inconnu. » C’est ainsi qu’Hervé This, physicien et chimiste français, co-inventeur...
SciencesVidéo05:14

La gastronomie moléculaire, c'est une science qui explore l'inconnu, explique Hervé This

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La gastronomie moléculaire correspond à une discipline scientifique. Son objectif : démêler les mécanismes liés aux phénomènes culinaires. Hervé This,...
SciencesVidéo05:08

La gastronomie moléculaire et ses applications renversantes

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Le sens des mots, Hervé This, physicien et chimiste français, co-inventeur de la gastronomie moléculaire, y tient tout particulièrement. C’est ainsi qu’il...
SciencesVidéo04:09

Qu’est-ce que la gastronomie moléculaire ?

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Imagerie médicale, stockage et transport d’énergie voire lévitation : les applications de la supraconductivité sont nombreuses. Catherine Pépin, chercheuse...
SciencesVidéo01:49

Supraconductivité : quelles applications peut-on envisager ?

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La cuisine note à note a vu le jour en 1994. L’idée : faire usage de composés purs plutôt que d’aliments pour concocter de bons petits plats. Hervé This,...
SciencesVidéo04:05

Qu'est-ce que la cuisine note à note ?

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La théorie BCS qui explique la supraconductivité a valu le prix Nobel de physique à ses auteurs en 1972. Catherine Pépin, chercheuse en physique théorique,...
SciencesVidéo01:42

La supraconductivité expliquée grâce à la théorie BCS

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Le zéro absolu est la température la plus basse que la physique puisse imaginer. La matière atteint alors un état qui fait apparaître des propriétés surprenantes,...
SciencesVidéo02:00

Qu'est-ce que le zéro absolu et comment l’atteindre ?

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La supraconductivité est un domaine de recherche particulièrement actif, dont les scientifiques n'ont pas encore élucidé tous les mécanismes profonds....
SciencesVidéo02:03

Qu'est-ce que la supraconductivité ?

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Le plus haut volcan du Système solaire n’est pas terrien mais martien. Baptisé à l’origine Nix Olympica pour « Neige de l’Olympe », il est visible depuis...
SciencesVidéo02:22

Olympus Mons : sur Mars, le plus grand volcan du Système solaire

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192 atomes et quelque 20 nanomètres : ce sont là les dimensions du plus petit nœud moléculaire complexe du monde. De quoi espérer optimiser notamment les...
SciencesVidéo00:14

Voici le plus petit nœud du monde

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Considérations environnementales (et économiques) obligent, l’industrie de la chimie envisage de plus en plus sérieusement de remplacer le pétrole qu’elle...
SciencesVidéo02:26

Chimie verte : le CO2, une nouvelle matière première ?

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Solvant considéré comme « vert », le CO2 supercritique présente l’avantage d’être totalement neutre, non toxique, non polluant et non inflammable. Il est...
SciencesVidéo02:04

Le CO2 supercritique, une solution d'avenir pour la chimie verte ?

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La préservation des ressources fait figure d'enjeu majeur pour la chimie verte. Stéphane Sarrade, directeur de recherche en chimie et génie des procédés,...
SciencesVidéo01:28

La chimie verte, ses enjeux et applications

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Les étoiles, les planètes, les galaxies où encore les humains sont faits de différents atomes. Mais lequel est le plus abondant dans l’univers ? C’est...
SciencesVidéo02:10

Quel est l'élément le plus abondant dans l'univers ?

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C’est l’hiver et les amateurs de glisse sont à la montagne. Parce que la neige n’est pas toujours de la partie, des ingénieurs ont trouvé le moyen d'en...
SciencesVidéo04:30

Kézako : comment créer de la neige artificielle ?

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Le monde quantique est fascinant : à cette échelle, par exemple, les objets peuvent se trouver simultanément dans plusieurs états. Exploitant ce principe,...
SciencesVidéo05:19

Interview : en quoi un ordinateur quantique est-il différent ?

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L’essentiel des produits de consommation courante est aujourd’hui issu de la chimie industrielle. Et le concept de chimie verte, nous raconte en vidéo...
SciencesVidéo03:36

La chimie verte bouleverse des secteurs de l’industrie

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Également qualifiée de chimie durable, la chimie verte a vu le jour dans les années 1990. Son objectif : réconcilier l’innovation scientifique, la demande...
SciencesVidéo01:58

Qu'est-ce que la chimie verte ?

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L'astronome danois Olaus Römer démontra en 1676 que la vitesse de la lumière est finie. La méthode qui fut utilisée pour cela est expliquée ici par des...
SciencesVidéo03:46

Römer et la découverte de la finitude de la vitesse de la lumière

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Le vide en physique est un concept difficile à définir. On pourrait penser qu'il désigne l’absence de tout, mais il semblerait que ça ne soit pas vraiment...
SciencesVidéo04:58

Interview : qu’est-ce que le vide quantique ?

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L’énergie photovoltaïque, tout le monde en parle et certains d’entre nous en profitent peut-être même. Mais savons-nous pour autant vraiment ce qui se...
SciencesVidéo01:07

Qu'est-ce que l'énergie photovoltaïque ?

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Les champs magnétiques sont invisibles et pourtant ils sont à l’œuvre dans notre quotidien. Ferrofluide, supraconductivité ou encore accélérateur de particules,...
SciencesVidéo01:07

5 phénomènes magnétiques étonnants

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Les trous noirs sont des astres fascinants. La force gravitationnelle qu’ils exercent est telle que ni la lumière ni la matière ne peuvent s’en échapper....
SciencesVidéo03:28

Interview : peut-on créer des minitrous noirs sur Terre ?

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Pour ce nouvel épisode de Fallait pas essayer, sur Discovery Science, nos deux compères Kevin et Grant se réunissent pour une expérience extrême : fabriquer...
SciencesVidéo03:43

Fallait pas essayer : une centrifugeuse infernale multiplie la gravité terrestre

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La question des univers multiples est un thème très ancien, puisqu'on la trouve dans la littérature dès l’antiquité. Depuis quelques années, les multivers...
SciencesVidéo03:31

Interview : vivons-nous dans un multivers ?

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Un trou noir est un objet céleste difficile à observer directement. L’intensité de son champ gravitationnel est si intense qu’il empêche en théorie toute...
SciencesVidéo03:38

Interview : un trou noir peut-il exploser ?

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Afin de réussir cette expérience, l'équipe d'Abracadascience s'est rendue dans un restaurant pour tenter de rendre un hamburger beaucoup plus léger qu'il...
SciencesVidéo03:05

Abracadascience : le mystère du hamburger volant

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En général, personne ne passe à travers les murs, à part peut-être les particules quantiques... Cette étrange propriété baptisée effet tunnel n’intervient...
SciencesVidéo01:13

Physique quantique : qu'est-ce que l'effet tunnel ?

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Pourquoi des matériaux comme l’or, l’argent ou le cuivre sont-ils de bons conducteurs électriques ? Leur secret réside au niveau quantique, principalement...
SciencesVidéo01:07

Quelles différences entre un isolant et un conducteur au niveau quantique ?

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La lévitation magnétique permet à des trains comme le JR-Maglev d’atteindre de hautes vitesses, moyennant peu d’énergie. Comment fonctionnent-ils exactement...
SciencesVidéo05:04

Kézako : comment fonctionnent les trains à lévitation magnétique ?

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Parfois la science semble défier la logique. C’est par exemple le cas pour l’effet Venturi, un paradoxe touchant les fluides comme l’eau ou l’air. Unisciel...
SciencesVidéo00:45

Comment l'effet Venturi rapproche les objets

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Voici un exemple des innovations en matière de chimie : les élastomères thermoplastiques, un peu plastiques et un peu élastiques, qui ont assoupli les...
SciencesVidéo01:06

Le Pebax, un nouveau matériau élastique et ultrarésistant

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L'univers regroupe l’ensemble des éléments qui nous entourent. Mais, si son contenu est plus ou moins connu, sa forme et sa taille totale demeurent mystérieuses....
SciencesVidéo04:25

Interview : quelle est la forme et la taille de l'univers ?

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Dans l’infiniment petit, les atomes, les photons ou encore les spins peuvent adopter simultanément deux états d’énergie bien distincts : excité ou non...
SciencesVidéo02:56

Tout est quantique : comment fonctionne le principe de superposition ?

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Un trou noir est une région de l’espace dont rien ne peut s'échapper, pas même la lumière. Il est donc naturel de se demander si ce type d’objet pourrait...
SciencesVidéo02:30

Interview : un trou noir pourrait-il entrer en collision avec la Terre ?

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Où en est la recherche sur la matière noire et l’énergie sombre ? Cette composante de l’univers jusqu’à présent invisible pourrait bien être mise à nu...
SciencesVidéo06:34

Énergie sombre et matière noire : à la découverte du côté obscur de l’univers

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La matière est solide, liquide ou gazeuse, mais il existe un quatrième état que nous voyons rarement sur Terre : le plasma. Cet état désordonné aurait...
SciencesVidéo04:00

Physique : le plasma pourrait révolutionner la production industrielle

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La mécanique quantique est parfois déroutante par ses paradoxes mais peut-elle outrepasser les limites de la physique classique et expliquer la naissance...
SciencesVidéo04:43

La physique quantique peut-elle expliquer la naissance de l’univers ?

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