Des repères de consommation

La nutrition est elle aussi partie prenante d'une bonne santé. Voici ci-dessous quelques repères de consommation :

Le choix alimentaire individuel est un acte libre, outre sa vocation biologique, l'acte alimentaire a une forte charge culturelle, sociale, affective ; c'est, en France, un moment de plaisir revendiqué.

Il faut prendre en compte tant la composante apports nutritionnels que la composante dépenses, en particulier la dépense énergétique liée à l'activité physique, afin de maintenir un équilibre entre les deux. La nutrition recouvre donc l'alimentation et l'activité physique.

La nutrition ne doit pas être réduite à la seule prise en compte de l'obésitéobésité (même si le développement de cette pathologiepathologie constitue une priorité de santé publique).

L'Institut National de PréventionPrévention et d'Education pour la Santé (INPES) : présente des informations et des supports intéressants pour la Santé, sur de multiples thématiques dont la nutrition et l'activité physique. Pour en savoir plus : http://www.inpes.sante.fr/