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    Très proche de la vitamine B2, la vitamine B3 est également appelée vitamine PPPP car sa carence provoque la pellagre, une maladie de peau assez rare qui peut évoluer jusqu'à la démence. Cette vitamine favorise la production des acides gras, des hormones sexuelles et des globules rougesglobules rouges.

    Sources de vitamine B3

    Là encore vous en trouverez dans le foiefoie de veau, les céréalescéréales, les anchois, le thonthon, le saumonsaumon, la viande de porc.