Santé

Oligoélément

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Le fer, oligoélément, se trouve dans les lentilles par exemple. © certiferme.com

Substances présentes en très faible quantité dans les nutriments, qui n'apportent pas d'énergie mais sont indispensables au fonctionnement des organismes vivants, dont la flore. Cobalt, cuivre, iode, fer, fluor, manganèse, sélénium, zinc... sont des oligoéléments.