Santé

Gamma glutamyl transférases

DéfinitionClassé sous :biologie , médecine , alcoolisme
L'alcoolisme entraîne une augmentation de l'activité sérique des gamma GT. © Quinn Dombrowski, Wikimedia, CC

Les gamma glutamyl transférases (ou gamma GT) sont des enzymes hépatiques, dont le dosage est utilisé dans les analyses médicales.

Structure des gamma glutamyl transférases

Ces enzymes sont constituées de deux sous-unités protéiques, une lourde et une légère, issues d'un même précurseur et séparées par clivage. Le site actif des gamma GT est situé sur la sous-unité légère.

Fonction des gamma glutamyl transférases

Les gamma GT ont pour fonction de transférer le groupe gamma-glutamyl provenant du glutathion sur des acides aminés, des peptides ou de l'eau. Cette fonction est importante pour la détoxification de l'organisme par le foie.

Un taux trop élevé de gamma GT est un marqueur d'anomalie du foie, souvent due à un alcoolisme chronique, mais pouvant également être liée à une cirrhose, une tumeur, une hépatite ou un cancer.