Le ginseng a une action reconnue sur le taux de sucre dans le sang. © xb100, fotolia
 Le ginseng a une action reconnue sur le taux de sucre dans le sang. © xb100, fotolia

Santé

Ginseng

Originaire de Corée, du nord-est de la Chine et de l’est de la Sibérie, le ginseng est une petite plante herbacée à feuilles. Autrement appelé Panax ginseng, il appartient à la famille des Arialaceae....

La partie de la gentiane utilisée en phytothérapie est sa racine. © Nataliia Melnychuk, Shutterstock

Santé

Gentiane

Originaire des Carpates, la gentiane jaune ou Gentiana lutea pousse à l’état sauvage dans les Alpes et les autres zones montagneuses d’Europe, entre 1.000 et 2.500 mètres d’altitude. Phytothérapie : ...

Le maïs est la céréale la plus consommée en Amérique latine. ©MNBB Studio, Shutterstock

Santé

Maïs

Originaire d’Amérique centrale et des Antilles, le maïs est une céréale qui a été domestiquée 7.000 ans avant Jésus-Christ. Histoire et culture du maïs Christophe Colomb l’a rapporté en Europe en 14...

Le gel des plantes aloès peut être utilisé pour atténuer une brûlure et des affections dermatologiques. © Monning27, Shutterstock

Santé

Aloe

Le terme Aloe désigne un genre de plantes succulentes, les aloès. Les feuilles épaisses et charnues de ces plantes sont principalement employées pour calmer les affections de la peau et les troubles d...

Le calcium contenu dans le soja participe à la contraction du muscle cardiaque. ©naito8, Shutterstock

Santé

Soja

Alternative aux céréales traditionnelles (blé, orge, seigle…), le soja entre aujourd’hui dans la composition de nombreux menus, végétariens ou non. Quels sont ses bénéfices pour l’organisme ? Comment ...

La baie de goji est le nom commercial du lyciet de Chine. ©unverdorben jr, Shutterstock

Santé

Goji

La baie de goji. Cet aliment nommé, « fruit de la longévité » en Chine, serait en quelque sorte l’aliment miracle. Cette réputation est-elle méritée ? Lycium barbarum : le nom scientifique du goji ...

Fraîche, la gelée royale doit être conservée au réfrigérateur et consommée à raison d’un demi-gramme à un gramme par jour. © Little_Desire, Shutterstock

Santé

Gelée royale

La gelée royale est une substance blanchâtre et gélatineuse au goût à la fois sucré et acide. Elle est sécrétée par les abeilles ouvrières pour nourrir les larves et la reine. Du point de vue de la sa...

Le bâillement est signe de fatigue. © Milosz Aniol, Shutterstock

Santé

Bâillement

Le bâillement correspond à une action au cours de laquelle l’individu ouvre involontairement la bouche, avec une large inspiration, qui s’accompagne d’une contraction spasmodique des muscles du gosier...

Mélangées à de l’eau, du jus de citron et du sucre, les graines de chia donnent de la chia fresca, une boisson rafraîchissante et gourmande présente sur tous les marchés d’Amérique latine. © Diana Taliun, Shutterstock

Santé

Chia

La chia (Salvia hispanica) est une variété de sauge dont les graines sont consommées. La chia est originaire de la vallée centrale du Mexique. Graines de chia : comment les consommer ? Cette plante ...

Curcuma vient du mot arabe « kourkoum » qui signifie safran. Il s’est ensuite transformé en « cúrcuma » en espagnol. © Simon A. Eugster, Wikimedia Commons, CC by-sa 3.0

Santé

Curcuma

Le curcuma, Curcuma aromatica ou domestica, appartient à la famille des Zingibéracées (Zingiberacea), comme le gingembre. C'est une plante vivace à tige courte, aux feuilles lancéolées possédant un rh...

La spiruline est considérée comme l'un des aliments les plus bénéfiques pour la santé. © Lukas Gojda, Shutterstock

Santé

Spiruline

De son nom scientifique Arthrospira platensis, la spiruline est couramment désignée comme une algue bleue. Elle se développe dans les eaux chaudes, alcalines et riches en nutriments. Consommée depuis ...

Si elle est considérée comme une algue miraculeuse, la klamath est loin d’avoir fait ses preuves sur le plan scientifique. © U.S. Fish and Wildlife Service, Wikimedia Commons, DP

Santé

Klamath

La klamath correspond à l’efflorescence d’une cyanobactérie extraite du lac Klamath supérieur, situé dans l’Oregon (États-Unis). D’une couleur bleu-vert, celle-ci répond à l’appellation complète de Ap...

Le noni, un jus de fruit analgésique ? © Michael Hermann, Wikimedia Commons, CC by-sa 3.0

Santé

Noni

Le nono, autrement appelé Morinda citrifolia, est un arbre appartenant à la famille des Rubiacées — qui comprend aussi le caféier (qui donne le café) ou le quinquina (dont on tire la quinine). Le jus ...

Les échantillons d’ADN sont déposés dans le gel d’agarose grâce à une micropipette. © science photo, Shutterstock

Santé

Agarose

L’agarose est un polyoside extrait de l’agar, composé de la répétition d’un diholoside. Il est utilisé en biologie moléculaire pour des électrophorèses sur gel. L’agarose se présente sous la forme d’...

Les spermatides sont les cellules qui se différencient en spermatozoïdes. © Sebastian Kaulitzki, Shutterstock

Santé

Spermatide

Une spermatide est une cellule sexuelle mâle issue de la méiose qui se différencie en spermatozoïde. Les spermatides sont formées lors de la spermatogenèse. Ce sont des cellules haploïdes, c’est-à-dir...

Lorsque le seuil épidémique est franchi, un masque peut permettre de limiter la diffusion du virus. © Ruslan Shugushev, Shutterstock

Santé

Seuil épidémique

Le seuil épidémique se définit comme l’incidence d’une maladie à partir de laquelle il peut être considéré qu’une épidémie est en cours, l'incidence étant le nombre de nouveaux cas sur une période.Lor...

La structure de l’IGF-1 présente des points communs avec celle de la proinsuline. © molekuul_be, Shutterstock

Santé

IGF-1

L’IGF-1, aussi appelé somatomédine C, est un facteur de croissance (insulin-like growth factor-1) dont la structure et la fonction sont proches de celles de l’insuline. L’IGF-1 est homologue à l’IGF-...

Les moustiques du genre Aedes transmettent des flavivirus. © mrfiza, Shutterstock

Santé

Flavivirus

Les flavivirus sont un genre de virus de la famille des Flaviviridae. Structure des flavivirus et transmission Il s’agit de petits virus à enveloppe dont le génome est constitué d’un ARN simple brin...

Lors des apprentissages, des connexions entre neurones (synapses) sont renforcées. © StudioSmart, Shutterstock

Santé

Plasticité cérébrale

La plasticité cérébrale décrit la capacité du cerveau à remodeler ses connexions en fonction de l’environnement et des expériences vécues par l’individu. Dès la vie fœtale, des connexions entre neuro...

Les médecins légistes pratiquent des autopsies. © Photographee.eu, Shutterstock

Santé

Médecine légale

La médecine légale est une branche de la médecine, exercée par les médecins légistes, qui vise à aider la justice dans le cadre d’enquêtes, afin de découvrir la vérité. En France, la médecine légale ...

Le resvératrol des raisins noirs est un flavonoïde. © Kovaleva_Ka, Shutterstock

Santé

Flavonoïde

Les flavonoïdes sont des pigments végétaux de la famille des polyphénols qui sont responsables de la coloration des fleurs et des fruits. Ils donnent souvent une coloration jaune. Du point de vue chim...

La maladie d’Alzheimer se caractérise à la fois par des plaques amyloïdes et l’accumulation de protéines Tau dans le cerveau. © Naeblys, Shutterstock

Santé

Protéine Tau

La protéine Tau (Tubulin associated unit) participe à l’architecture des neurones et à leur stabilité. Comme son nom l’indique, la protéine Tau interagit avec la tubuline des microtubules. Elle pourra...

Tat est une protéine régulatrice du VIH qui est indispensable à la réplication du virus. © sciencepics, Shutterstock

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Tat

Tat (acronyme de Trans-Activator of Transcription) est une protéine du VIH qui joue un rôle régulateur : la protéine Tat contrôle l’expression du génome viral. Inhiber la protéine Tat du VIH Comme T...

La cohorte, un groupe de personnes, est un outil en épidémiologie. © Peter Bernik, Shutterstock

Santé

Cohorte

Une cohorte est un groupe de personnes engagées dans une étude épidémiologique. À l’origine, une cohorte définissait un dixième d’une légion romaine. Historiquement, une légion romaine comptait dix c...

Le canal déférent sert à transporter les spermatozoïdes de l’épididyme vers l’urètre. © Sebastian Kaulitzki, Shutterstock

Santé

Canal déférent

Le canal déférent, aussi appelé « conduit déférent » ou « spermiducte », est un canal excréteur du testicule qui se situe dans le prolongement de l’épididyme. Chez l’Homme, le canal déférent mesure en...

Le ventricule gauche envoie du sang riche en dioxygène (en rouge) dans l’aorte et le ventricule droit du sang pauvre en dioxygène (en bleu) dans l’artère pulmonaire. © UGREEN 3S, Shutterstock

Santé

Ventricule

En biologie, le terme de ventricule désigne à la fois un compartiment du cœur (ventricule cardiaque) et une cavité de l’encéphale (ventricule cérébral). Cœur : les ventricules cardiaques (droit et ga...

Les deux ventricules cardiaques sont les deux compartiments inférieurs du cœur. En rouge : sang riche en dioxygène, en bleu : sang pauvre en dioxygène. © Sebastian Kaulitzki, Shutterstock

Santé

Ventricule cardiaque

Un ventricule cardiaque est un compartiment du cœur qui, lorsqu’il se contracte, éjecte du sang hors de l'organe. Le reflux du sang est empêché par des valvules. Chez l’Homme, le terme de « ventricul...

Le neurone miroir est actif lorsque l’individu fait un geste particulier ou s’il voit quelqu’un faire ce même geste. © martynowi.cz, Shutterstock

Santé

Neurone miroir

Les neurones miroirs sont des neurones moteurs qui s’activent dans le cerveau d’un singe regardant quelqu’un accomplir une action dans laquelle ces neurones sont généralement impliqués. Ces mêmes neur...

Ballonnements, douleurs abdominales… La colopathie fonctionnelle ou syndrome du côlon irritable est un trouble dans lequel la motricité intestinale est affectée. © michaeljung, Shutterstock

Santé

Transit intestinal

Le transit intestinal décrit le passage des aliments dans les voies intestinales. À la sortie de l’estomac, les aliments forment une sorte de bouillie appelée chyme qui passe le pylore pour entrer da...

Une hypertrophie cardiaque congénitale peut favoriser la mort subite chez des sujets jeunes. © Tewan Banditrukkanka, Shutterstock

Santé

Mort subite

La mort subite décrit le décès brutal d’un individu qui, le plus souvent, n’avait pas eu de symptômes avant de faire un arrêt cardiaque.Mort subite du nourrisson, du sportif, de l'adulte…Elle peut con...

Quelles sont les vertus de la chlorelle ? © baibaz, Shutterstock

Santé

Chlorelle

Comme la spiruline, la chlorelle (ou Chlorella) est un genre d'algue unicellulaire de couleur verte, présente principalement dans les eaux douces. Comme la spiruline, elle est accompagnée d’une réputa...

Le VIH est un virus à ARN. Dans la cellule, l’ARN sert de base à la fabrication d’un ADN qui s’insère dans le génome cellulaire pour former le provirus. © Juan Gaertner, Shutterstock

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Provirus

Le provirus correspond au génome d’un rétrovirus une fois qu’il est intégré dans l’ADN de la cellule infectée. Transmission du provirus Lors des divisions cellulaires, le provirus peut être transmis...

Sur cette Scutellaria galericulata s’observent des fleurs bleues avec deux lèvres typiques des Labiées. © shihina, Shutterstock

Santé

Scutellaire

Les scutellaires sont des plantes de la famille des Labiées. Scutellaria forme un genre regroupant de nombreuses espèces européennes et asiatiques. Bienfaits des scutellaires La scutellaire du lac B...

En France, la gestation pour autrui reste interdite par les lois de bioéthique. © Oleg Mikhaylov, Shutterstock

Santé

Bioéthique

La bioéthique est une discipline qui étudie les problèmes d’éthique (problèmes moraux) liés à la recherche en biologie, en médecine, en génétique et à leurs applications. La bioéthique veille au respe...

La cryogénisation propose de plonger des êtres vivants – ou plutôt juste après leur mort – dans un bain d’azote liquide en vue de pouvoir les ressusciter par la suite. © Jacob Lund, Shutterstock

Santé

Cryogénisation

On appelle « cryogénisation » ou « cryonie » la conservation de tout ou partie d’un être vivant dans l'azote liquide, à des températures extrêmement basses dans le but de pouvoir les « ressusciter » u...

Les symptômes de la mucoviscidose sont à la fois respiratoires et gastro-intestinaux. © Andrey_Popov, Shutterstock

Santé

CFTR

CFTR est une protéine de 1.480 acides aminés dont l’acronyme signifie Cystic Fibrosis Transmembrane Regulator. CFTR est un canal chlorure (Cl-) codé par un gène de 4.443 nucléotides présent sur le chr...

Pas de steak ni de cheddar dans un hamburger végétalien. © sarsmis, Shutterstock

Santé

Végétalien

Un végétalien est une personne dont le régime alimentaire exclut tous les produits d'origine animale : viande, poisson, œufs, produits laitiers, miel… Différence entre végétalien, végétarien et vegan...

En dermatologie, la cryothérapie sert à traiter les verrues. © Sakuoka, Shutterstock

Santé

Cryothérapie

La cryothérapie est une technique visant à soigner par le froid. Cette application de la cryogénie ne doit pas être confondue avec la cryogénisation (aussi appelée cryonie).Cryothérapie en dermatologi...

La cytométrie en flux permet de trier des cellules en fonction de leurs propriétés physiques et optiques dans des échantillons hétérogènes, comme le sang. © science photo, Shutterstock

Santé

Cytométrie en flux

La cytométrie en flux (CMF) est une technique de comptage et de de mesure des propriétés des cellules (taille, contenu cellulaire, fluorescence…). Principe et fonctionnement de la cytométrie en flux ...

La coloscopie permet de retirer des polypes présents dans le côlon. © Robert Przybysz, Shutterstock

Santé

Cancer colorectal

Le cancer colorectal est une pathologie touchant, comme son nom l'indique, le côlon (partie moyenne du gros intestin, entre le cæcum et rectum) ou le rectum (dernière partie du gros intestin). Facteu...

Nez qui coule, éternuements, nez bouché : c’est une rhinite ! © Syda Productions, Shutterstock

Santé

Rhinite

Une rhinite est une inflammation de la muqueuse qui tapisse les deux fosses nasales. Symptômes de la rhinite Les symptômes d’une rhinite sont : un nez qui coule,des éternuements,un encombrement nas...

Le cancer de la thyroïde affecte une glande située au milieu du cou. © Nerthuz, Shutterstock

Santé

Cancer de la thyroïde

La thyroïde est un organe situé au milieu du cou, devant la trachée. En forme de papillon, elle comporte deux lobes et produit des hormones thyroïdiennes. Cancers papillaires, cancers vésiculaires… ...

Le cancer du foie est dans 80 % des cas masculin. © Sebastian Kaulitzki, Shutterstock

Santé

Cancer du foie

Le cancer du foie, ou hépatocarcinome, ou encore carcinome hépatocellulaire, est un cancer qui se développe à partir des cellules différenciées du foie : les hépatocytes.Causes du cancer du foie et tr...

Le cancer du poumon peut être détecté par une radiographie, un scanner thoracique et une biopsie. © muratart, Shutterstock

Santé

Cancer du poumon

Le cancer du poumon et une maladie qui se développe à partir de cellules des bronches. Cancers à petites cellules et cancers non à petites cellules Les cancers du poumon se répartissent en deux type...

Le côlon représente la majeure partie du gros intestin, entre le cæcum et le rectum. © Sebastian Kaulitzki, Shutterstock

Santé

Cancer du côlon

Le cancer du côlon est une maladie qui se développe à partir de cellules de la muqueuse du côlon, c’est-à-dire dans la partie moyenne du gros intestin, située entre le cæcum et le rectum. Le côlon rep...

Le cancer de la prostate touche la prostate, un organe situé sous la vessie et palpable par toucher rectal. © CLIPAREA l Custom media, Shutterstock

Santé

Cancer de la prostate

Le cancer de la prostate est le cancer masculin le plus fréquent en France. La prostate est une glande qui participe à la formation du sperme en sécrétant le liquide prostatique. Cancer de la prostat...

Des douleurs persistantes à la gorge peuvent être le signe d’un cancer. © Csaba Deli, Shutterstock

Santé

Cancer de la gorge

Le cancer de la gorge est un cancer qui touche des cellules du larynx ou du pharynx. Les organes touchés peuvent être les fosses nasales, le palais, la langue, les amygdales, la glotte, les cordes voc...

Le cancer de l'os peut être détecté par radiographie. © wonderisland, Shutterstock

Santé

Cancer des os

Le cancer des os correspond souvent à des métastases provenant d’autres cancers (cancers du sein, rein, prostate, poumon…). Ce cancer se traduit par des douleurs. Diagnostic du cancer des os La prév...

Le médecin examine la langue dans le cadre du diagnostic du cancer de la langue. © Minerva Studio, Shutterstock

Santé

Cancer de la langue

La plupart des cancers de la langue sont des carcinomes malpighiens, touchant des cellules de l’épithélium. Ils se situent plutôt sur le bord mobile de la langue que sur la base.Cancer de la langue : ...

Le cancer du pancréas touche le pancréas, un organe situé derrière l’estomac qui produit des enzymes digestives et des hormones (insuline). © Sebastian Kaulitzki, Shutterstock

Santé

Cancer du pancréas

Le cancer du pancréas correspond à un développement anarchique de cellules de cette glande. La plupart des tumeurs sont localisées dans la zone du pancréas proche de l’intestin.Causes : les facteurs d...

La protéine p53 fait l’objet de nombreuses recherches visant à mettre au point de nouveaux traitements contre le cancer. © science photo, Shutterstock

Santé

P53

La protéine p53 est un facteur de transcription qui joue un rôle important dans le cancer. Découverte en 1979, elle se lie à l’ADN et favorise l’expression de gènes qui doivent réparer les dommages ce...

Les purines servent de base à des nucléotides de l’ADN. © hywards, Shutterstock

Santé

Purine

La purine est, comme la pyrimidine, une base azotée. Cette molécule aromatique, avec un double noyau aromatique, se retrouve dans : les nucléotides des acides nucléiques (ADN et ARN), l’ATP qui est u...

Une exposition répétée à la lumière pulsée détruit le follicule pileux. De quoi obtenir une épilation définitive. © Kyrylo Glivin, Shutterstock

Santé

Lumière pulsée

La lumière pulsée, plus exactement la lumière intense pulsée (Intense Pulsed Light ou IPL) est employée, depuis le milieu des années 1990, pour des applications esthétiques ou thérapeutiques telles qu...

La mémoire perceptive, ou mémoire sensorielle, permet d’enregistrer les perceptions de nos sens. © Luisma Tapia, Shutterstock

Santé

Mémoire sensorielle

La mémoire sensorielle, ou mémoire perceptive, est celle liée aux cinq sens (vue, ouïe, odorat, goût et toucher). Elle identifie des perceptions et fonctionne sans que l’individu en ait conscience. C...

Dans les cas d’amnésie, la mémoire épisodique est affectée à cause d’une lésion cérébrale. © pathdoc, Shutterstock

Santé

Mémoire épisodique

La mémoire épisodique est une mémoire consciente (explicite) qui permet de se rappeler d’évènements passés (par exemple, ce que l’on a mangé la veille, un film vu la semaine précédente) et de prévoir ...

Quand vous lacez vos chaussures, d’un geste automatique, vous utilisez votre mémoire procédurale. © Shutter Ryder, Shutterstock

Santé

Mémoire procédurale

La mémoire procédurale est la mémoire des savoir-faire et des habiletés motrices. Elle permet d’acquérir des automatismes de manière inconsciente, afin d’accomplir des tâches motrices, mais sans avoir...

Le sucre roux contient plus de sels minéraux et de vitamines que le sucre blanc raffiné. © fotorince, Shutterstock

Santé

Sucre

Le sucre est un produit alimentaire au goût doux, fabriqué à partir de la betterave sucrière ou de la canne à sucre. Du point de vue chimique, le sucre blanc de table est constitué de saccharose. Le s...

Le connectome représente la carte des réseaux du cerveau. © TZIDO SUN, Shutterstock

Santé

Connectome

Le connectome correspond à une carte des réseaux neuronaux présents dans le cerveau animal. L’étude du connectome est appelée « connectomique ». L'étude du connectome pour comprendre le cerveau L’ob...

Le froid peut provoquer une crise de la maladie de Raynaud. La solution : se réchauffer et bouger les doigts. © Africa Studio, Shutterstock

Santé

Maladie de Raynaud

La maladie de Raynaud est un trouble de l’irrigation des doigts décrit par Maurice Raynaud en 1862. Elle se manifeste sous la forme d’un spasme, d’un resserrement brutal des artérioles (vasoconstricti...

Les Diogène accumulent des objets et doivent parfois se frayer un chemin pour se déplacer dans leur logement. © Stephane Bidouze, Shutterstock

Santé

Syndrome de Diogène

Le syndrome de Diogène décrit le comportement d’une personne souvent âgée, mais pas forcément démunie, qui présente deux troubles associés : l’incurie, autrement dit un manque d’hygiène personnelle ; ...

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