Les allergies touchent aujourd'hui un Français sur quatre et se traduisent par des symptômes variés. ©

Santé

Dossier : l'allergie, mal des temps modernes

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Les allergies sont de plus en plus présentes dans notre société en raison des bouleversements de nos modes de vie. Les principales allergies rencontrées sont les allergies alimentaires (lait, œuf, arachide), les allergies respiratoires (pollen, acariens, animaux), les allergies aux médicaments, au venin d'insectes et les allergies de contact (latex, nickel).

Allergie : décryptage des allergies

Environ un quart de la population française présente une allergie. L'incidence de la maladie (nombre de nouveaux cas en un an pour 100.000 habitants) augmente de 50 % tous les 10 ans.
L'allergie...

 

L'allergie correspond à un mauvais fonctionnement du système immunitaire : au lieu de réagir contre des agents pathogènes, le système immunitaire s'emballe contre des substances souvent...

 

Au cours d'une consultation pour tests d'allergie, un questionnaire peut être distribué au patient. Celui-ci fait le point sur les antécédents d'allergie dans sa famille, sur son mode de vie...

 

Tout individu peut développer un jour une réaction allergique. Les causes peuvent être multiples. Cependant, il existe une prédisposition génétique à l'allergie : un enfant ayant un parent...

 

Concernant le traitement des allergies de type alimentaire, un régime visant à éliminer les aliments provoquant l'allergie est préconisé. De la même façon, une personne allergique aux animaux doit...

 

Les symptômes allergiques sont divers (voir le tableau ci-dessous) : urticaire, eczéma, rhinite, asthme, nausées, vomissements, maux de tête...

Les symptômes des allergies peuvent être variés....

 

La rhinite allergique est caractérisée par une sensation de nez bouché, un écoulement nasal (rhinorrhée), des éternuements et une conjonctivite.
Lorsque l'origine de la rhinite est allergique,...

 

L'eczéma est une inflammation cutanée caractérisée par la formation de vésicules (lésions de la peau). La rupture des vésicules conduit à un suintement et à des croûtes. 20 à 25 % des enfants...

 

L'urticaire est une réaction généralement peu grave. Par exemple, une piqûre d'ortie conduit à un gonflement et une rougeur de la peau au niveau du point de contact. La lésion de la peau est «...

 

En cas de crise d'asthme, il est possible d'administrer des bronchodilatateurs grâce à une chambre d'inhalation. Il s'agit d'un des traitements envisageables.
Un bronchodilatateur peut aider à la...

 

L'œdème de Quincke peut être considéré comme une forme aggravée de l'urticaire. Il est caractérisé par un gonflement très marqué, localisé sur la face, les paupières et les lèvres. La personne a...

 

Les allergies alimentaires concernent environ 5 % de la population française. Leur fréquence a augmenté au cours des 30 dernières années. Ceci pourrait être dû à la modification de nos habitudes...

 

Outre les cacahuètes servies à l'apéritif, l'arachide est souvent présente de façon masquée dans les aliments industriels. Les arachides sont une source d'allergie alimentaire fréquente. Découvrez...

 

L'allergie au lait de vache concerne environ 4 % des bébés. Elle peut apparaître dès que l'enfant consomme du lait de vache (rappelons que le lait dit « maternisé » est en réalité du lait de vache...

 

Parmi les allergies alimentaires, l'allergie à l'œuf est une des principales allergies rencontrées chez les enfants. Le régime d'éviction nécessite de lire attentivement les étiquettes des...

 

Les principaux symptômes des allergies respiratoires sont la rhinite et l'asthme. Dans les pays développés, la fréquence des allergies respiratoires est en constante augmentation depuis 40 ans. En...

 

Les acariens sont à l'origine de la majorité des allergies respiratoires. Le fait d'avoir le nez constamment bouché et de tousser souvent peut laisser suspecter une allergie aux acariens. Les...

 

L'allergie au pollen est une allergie respiratoire fréquente, surtout à l'approche du printemps. Le pollen est composé de petits grains fabriqués par les végétaux.
Les pollens sont des grains ;...

 

En France, le nombre d'animaux domestiques a fortement augmenté. Alors qu'auparavant les animaux domestiques restaient plutôt à l'extérieur des habitations, les chiens et les chats d'aujourd'hui...

 

Les médicaments et les différents additifs qu'ils contiennent peuvent être sources d'allergie, car ce sont des molécules étrangères à l'organisme. Il est possible de traiter les symptômes.
Les...

 

Les piqûres de guêpes, d'abeilles, de frelons ou de taons peuvent causer des allergies. Lors d'une première piqûre, le système immunitaire est sensibilisé au venin. C'est au cours des piqûres...

 

Une allergie de contact est déclenchée lorsque la peau est au contact d'un allergène. La peau rougit et gonfle, des bulles et des démangeaisons peuvent apparaître. En se grattant, l'individu...

 

Environ 1 % de la population française serait concernée par l'allergie au latex. Le latex est produit à partir d'un arbre, l'Hevea brasiliensis, sur lequel on prélève un liquide blanc. Le latex...

 

Le nickel est un métal présent dans de nombreux alliages utilisés dans la vie courante, d'où une possible allergie au nickel fréquente : bijoux fantaisie, en or blanc ou plaqués or (une fois usés,...

 

Un choc anaphylactique peut commencer par des fourmillements et des démangeaisons. Des éruptions cutanées touchent le visage et le cou, puis d'autres parties du corps. Un oedème de Quincke peut se...

 

La bêta-lactoglobuline est la protéine la plus abondante du lactosérum. Présente uniquement dans le lait des bovins, caprins, brebis, etc., il s'agit de l'allergène majeur du lait avec les...

 

Pour en savoir plus sur les différentes allergies, leurs causes, leurs symptômes et leurs traitements, voici quelques livres et sites Internet utiles ainsi que des articles scientifiques.
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