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Dossier : quand la science évalue les compléments alimentaires

Selon leurs étiquettes, les compléments alimentaires savent tout faire, ou presque, pour nous maintenir dans une forme éblouissante : lutter contre la fatigue, éviter la chute des cheveux, bien bronzer, faire baisser le cholestérol, voire se protéger du cancer... Des effets indésirables ont toutefois été signalés. Alors, que sait-on exactement des compléments alimentaires ? Sont-ils bons pour notre santé ou représentent-ils un danger ? Les chercheurs répondent.

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Les compléments alimentaires : dangereux ou bons pour la santé ?

Même les incrédules se laissent tenter par les compléments alimentaires en se disant qu’une petite cure ne peut pas faire de mal, au pire, qu’elle n’aura aucun effet ! Pourtant, certaines études...

Ils peuvent être prescrits par un médecins et pourtant, les compléments alimentaires ne sont pas des médicaments. D'ailleurs, si les bénéfices de certains sont scientifiquement avérés, d'autres...

Certains compléments alimentaires ont des effets bénéfiques scientifiquement prouvés. C’est le cas de l’acide folique (ou vitamine B9), des compléments alimentaires polyvitaminés, du fer, de la...

La liste de compléments alimentaires aux effets bénéfiques est courte (voir page précédente de ce dossier) et pour cause : les résultats scientifiques des études menées à propos de ces produits...

Au-delà de perdre leur argent avec certains compléments alimentaires, les consommateurs risquent surtout de ruiner leur santé. Cela peut être le cas, pour certaines personnes, avec les vitamines A...

Zoom sur deux compléments alimentaires particuliers : le millepertuis et la p-synéphrine. Le millepertuis est un antidépresseur naturel qui comporte des risques. La p-synéphrine, commercialisée...

L’un des travers des compléments alimentaires vient des contrefaçons, dans lesquelles les compositions sont falsifiées. C'est le cas notamment de certains amincissants, compléments pour sportifs...

La commercialisation des compléments alimentaires est du ressort de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF), qui gère avant tout...

Même si tous les compléments alimentaires ne se transforment pas en « Mister Hyde », la vigilance s’impose. Le consommateur doit se renseigner auprès de professionnels de santé.
Première question...

Certains compléments alimentaires sont bons pour la santé. Mais beaucoup sont inutiles et quelques-uns peuvent être dangereux... © DR Certains compléments alimentaires sont bons pour la santé. Mais beaucoup sont inutiles et quelques-uns peuvent être dangereux... © DR

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