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Les algues, végétaux aquatiques

Les algues sont des végétaux aquatiques, qui ne sont pas encore capables de se libérer de l'eau pour vivre, mais déjà doués de la capacité de photosynthèse.

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Claire König Enseignante Sciences Naturelles

Les algues sont des végétaux aquatiques pouvant appartenir à des groupes phylogénétiques très divers. L'évolution a fait de grands bonds pour en arriver là, c'est une longue histoire de collaborations et de luttes entre cellules !

L'algue, en tant qu'individu, est parfaitement adaptée à son milieu, s'y reproduit et défend sa place au soleil. Ce monde est riche de potentialités pour l'Homme, qu'il les admire à marée basse, les étudie et tente de leur donner un nom, ou qu'il les utilise comme nourriture ou engrais.

C'est un monde premier aussi, nécessaire à la vie de milliers d'animaux en eau douce comme en eau salée.

Les algues sont des végétaux aquatiques, certaines sont comestibles. © O. Barbaroux, Ifremer - Tous droits de reproduction interdits
Les algues sont des végétaux aquatiques, certaines sont comestibles. © O. Barbaroux, Ifremer - Tous droits de reproduction interdits

Ce dossier propose un tour d'horizon complet pour tout savoir sur les algues : des exemples d'espèces et d'algues comestibles, la présentation de leur mode de vie, de leur culture, de leur histoire, des produits basés sur ces végétaux...

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