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    La reine-claude est une prune de couleur verte, créée en France. © DR

    La reine-claude est une prune de couleur verte, créée en France. © DR

    La reine-claude est une variété de prune, créée en France et surnommée ainsi en hommage à la reine Claude de France, épouse de François 1er.

    Cette prune de couleurcouleur verte à gros calibre offre une chair juteuse, sucrée et parfumée. Elle est récoltée en été, entre juillet et août.

    Qualités nutritionnelles de la reine-claude

    Riche en fibres, en minérauxminéraux et vitaminesvitamines, ce fruit est un véritable allié santé. Sa forte teneur en sorbitolsorbitol facilite en outre la digestiondigestion.