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    Parmi les 5 000 espècesespèces du phytoplanctonphytoplancton marin, 300 ont la capacité de proliférer au point de décolorer la surface de la mer et de produire une spectaculaire « marée rouge » faite de millions de cellules par litre d'eau.

    Phytoplancton. © Knorre - Shutterstock

    Phytoplancton. © Knorre - Shutterstock

    Les alguesalgues microscopiques qui constituent ces efflorescencesefflorescences sont une gourmandise très recherchée par les huîtres, les moules, les coquilles Saint Jacques et les palourdes. En outre, comme les fruits de mer aussi bien que les larveslarves de crustacéscrustacés et de poissonspoissons à nageoires se régalent des microalgues, une marée rouge peut être une véritable aubaine pour l'aquacultureaquaculture et pour les pêcheries naturelles.

    © Unesco

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