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Les fleurs de tournesol produisent de grandes quantités de graines riches en huile. © Gc85, Wikimedia CC by-sa 3.0
Une plante oléifère, ou oléagineuse, est une plante dont l'on extrait de l'huile végétale des fruits ou des graines.
Par exemple, le colza, le tournesoltournesol et l'olivier sont des plantes oléifères.
L'huile végétale récupérée de ces plantes peut être destinée à l'alimentation humaine ou à la production de biocarburant pour moteur dieselmoteur diesel, sous forme pure ou transestérifiée (EMHVEMHV, EEHVEEHV).
