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Moisissure
Moisissure : dans l'actualité
Un robot piloté par une moisissure
... Le pilote est… une moisissure ! Plus précisément Physarum polycephalum, un curieux organisme vivant ... chumacher pour véhicule hexapode est une sorte de moisissure informe, se déplaçant comme une amibe. ...
Un café plus sûr
... pouvant être cancérogène, qui est produit par une moisissure que l'on trouve parfois sur les fèves de... du café grâce à la prévention de la formation de moisissures". Renata Clarke, spécialiste de sécuri...
Sûreté Alimentaire : Sus aux mycotoxines
... Mais certains types de moisissures d'origine fongique produisent aussi de redoutables poisons, en... L'absence de moisissures ne garantit donc pas la qualité d’un aliment… Que faire ? Certes, les co...
Moisissure : dossier
La vinification
... par BOTRYTIS CINEREA Botrytis cinerea est une moisissure. Il agit sur les grains de raisin pendan... dité volatile et d’acétate d’éthyle ou encore des moisissures susceptibles de communiquer au vin des ...
Moisissure : sur nos forums
Moisissure
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