Pourquoi en parle-t-on de plus en plus ?
Depuis une vingtaine d'années, la recherche de germes pathogènes a été généralisée à la plupart des denrées avec la sortie d’un Arrêté ministériel daté du...
Le nombre de cas de listérioses a augmenté en Allemagne ces dernières années. D'après le dernier bulletin épidémiologique de l'Institut Robert Koch de Berlin, 510 cas de listérioses ont été recensés...