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Guluronique : dossier
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- Utilisations des algues
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Polymère du mannose, sucres liés par des ponts oxygène, l’acide mannuronique M et l’acide guluronique G, les alginates sont des chaînes à parties dures (1 seul monomère) MMMMMMMM ou fragiles (les 2 m...
Guluronique : sur nos forums
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